Barbecue - is é an mhias chomh coitianta agus forleathan go bhfuil a fhios sé conas a Fry, is cosúil, fiú le leanbh. Mar sin féin, is é an cleas is mó a ullmhú marinade. Dea-blas an marinade - ráthaíocht go bhfuil an fheoil cumhra, bog, intoxicatingly delicious.
Kebab le zucchini
Déan skewers aon fheola - caoireoil agus uan, muiceoil agus mairteola. Fiú amháin ar frankfurters agus wieners. Ach tá sé an-buntáiste i ndáil leis seo go bhfuil an sicín. Is feoil sicín cineálacha níos boige eile, is féidir é a bheith níos tapúla chun marinate, agus nach bhfuil an próiseas na cócaireachta chomh fada agus, mar shampla, muc. Agus, ar ndóigh, gach ósta (abair, ní féidir é seo a mhias lámha baineann seasamh!) An bhfuil a treasured oideas conas a ullmhú na marinade le haghaidh an kebab cearc. Agus muid ag roinnt ar roinnt de na smaointe bunaidh. Beidh orainn chun breasts punt nó a bodryshek 4 meán óg zucchini. Ní mór dóibh a craiceann agus a ghearradh i slices tanaí fhad. Ina theannta sin, an lus an choire gá (nach féidir a leithscéal, beidh skewers fháil ach níos fearr); duilleoga mint úr (dornán); 5 clóibh de garlic, mór; 5-6 oinniúin mór (gearrtha i fáinní leath beag). Níos mó sa marinade do kebab cearc cuir sú (úr, t. E., Nádúrtha) agus 1 líomóid craiceann amach. Mar fhocal scoir, talamh piobar dubh, salann (go léir chun blas), ola glasraí. Anois cócaireachta. An fheoil gearrtha i codanna beaga, a chur i mbabhla cruan nó uile. stiallacha Squash long ar feadh nóiméad leath i fiuchphointe uisce saillte le haghaidh bhánú, ansin bain agus a thabhairt a dhraenáil. Ag ullmhú féin ar feadh pickle kebab cearc. Chun seo a dhéanamh, na comhpháirteanna uile, ach amháin an ola, ba chóir a bheith brúite i mais cumascóir mononuclear. Doirt an t-im agus meascán. zucchini chur leis an fheoil agus Tuck go léir an marinade. Dún coimeádán agus a shealbhú 1-1.5 uair an chloig. Marinade le haghaidh impregnate kebab sicín agus zucchini, a bheidh ina sharpness taitneamhach agus blas saibhir. Nuair éag an t-amadóir strung ar skewers feola agus píosaí den stiall idir a cúirséid, Fry, ag casadh, ó 5 go 10 nóiméad go dtí go réidh. Nuair a bheidh ag freastal ar sprinkle le luibheanna. Téann mhias maith le ketchup, trátaí milis agus searbh nó anlann trátaí-uachtar.
mil marinade
Is blas neamhghnách ach an-taitneamhach an marinade do ceibeabanna sicín le mil. Cócaireacht a bheith mar seo a leanas: 3-4 clóibh de garlic brúite, a chur i sáspan; chun an céanna Doirt 3 spúnóg bhoird de mil (tábla, aon ghrád, más rud é thickens - téite beagán tanaí amach rud); cuir do ketchup is fearr leat, 5 spúnóg. Ní hamháin do ghlacadh géar - agus mar sin beidh an marinade leor perchonym. Ach garlic nó paprika - an chuid is é. Seo marinade oideas Áirítear le kebab cearc Worcestershire anlann - 4 spúnóg. Mar sin féin, mura bhfuil aon sórt ar fáil - an bhealach níos simplí: maonáis le mustaird meascán (is féidir iad a 1: 1), agus a chur faoi bhráid na comhpháirteanna eile.
Maidir le sharpness Corraigh i 2 taespúnóg de marinade piobar géarmhíochaine agus salann de réir do blas. Gach rud measctha go maith. Gearr an fheoil i bpíosaí codanna. Má tá tú ag cócaireacht skewers de cíche cearc, marinade ní mór an fheoil a líonta thart ar 30-40 nóiméad. Beidh an t-am céanna a bheith go leor chun déileáil leis an drumsticks sicín. Ach muiceoil nó marinate uan mór ar a laghad thar oíche. Next Is dhéanaimid rud, mar is gnách kebab strung ar skewers. Is féidir Idir na píosaí feola a chur slisní trátaí úr agus fáinní onion úr. Fry go hachomair, nach bhfuil casadh le mias dóite. Freastal le peirsil, iad úr nó cucumbers picilte.
Bain sult as do picnic!