Conas brocailí chun cócaireacht agus a bheith sláintiúil.

Tá a fhios agat conas brocailí, a táirge bia luachmhar chun cócaireacht? An cineál seo cabáiste saibhir i vitimíní (grúpa B, provitamin A, C, SP, A, E), iarann, since, fosfar, mangainéise, potaisiam, maignéisiam, cailciam, snáithín. Lena chois sin, cuireann sé a shárú an fhadhb coiteann de chuid an lae - a díolúine íseal. Beidh an úsáid a bhaint as an brocailí neartú an comhlacht i ndiaidh galair thógálacha i ngleic le galar duáin. go láidir a mholadh I measc Dochtúirí minic brocailí sa roghchlár laethúil.

Is féidir le brocailí cócaireacht delicious a bheith táirgí éagsúla. Téann sé go maith le feoil agus iasc, glasraí, sú líomóide, anlann olóige agus feoil deataithe, pasta, etc.

Brocailí le glasraí sa omelet.

Roimh conas a cócaireacht cabáiste brocailí, cócaireacht air i fiuchphointe uisce saillte. Beidh an próiseas seo roinnt ama - uasmhéid de 5 nóiméad. Oinniúin gearrtha i fáinní leath, rub cairéad ar grater garbh, clog piobar gearrtha i stiallacha, zucchini agus eggplant gearrtha i ciúbanna. Sa ola friochadh domhain te suas agus a chur ar na glasraí san ord seo a leanas: oinniún, cairéid, zucchini, piobar, eggplant, cóilis. Gach meascán, salann chun blas a chur air, suanbhruith go dtí go glasraí bruite. Tá cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta cuir garlic gearrtha go mion, Doirt ansin glasraí meascán ubh-bainne (dhá uibheacha 1/3 bainne cupán). Nuair meascán ubh zapechetsya, sprinkle an mhias le oinniúin glas.

Conas chun cócaireacht an brocailí san oigheann.

Ar an mhias, boil an cabáiste i fiuchphointe uisce saillte. Boil riachtanas agus rís (1 cupán) agus ansin rinsed in uisce fuar. I friochadh uile Fry an beacáin agus oinniún. Bácáil leagan páipéar bácáil, a chur síos rís muisiriún barr, ansin brocailí. ciseal Next - trátaí úr, slisnithe fáinní tanaí, sprinkled le cáis ghrátáilte. Bhácáil ar teasa trí mheán go dtí go cáis cooked.

Conas brocailí chun cócaireacht, stewed le glasraí agus feoil mhionaithe.

Sula mhúchadh an gá atá le Fry na glasraí ar leithligh i bpanna i ola an-te. Cabáiste disassemble isteach florets agus Fry. Na stiallacha prátaí, rolla eggplant agus scuaise fáinní i plúr le salann, ansin an cairéad agus clog piobar. Trátaí craiceann, simmered i im. Fry feoil mhionaithe le oinniúin. Anois táimid ag suas go léir na sraitheanna i bpanna le bun tiubh, suanbhruith ar feadh 15 nóiméad, sprinkle le greenery abundant.

Conas brocailí chun cócaireacht i fuidrimh? Sula ullmhú chun roinnt ina florets beag, Blanch, ansin snámh gach inflorescence i ubh buailte, rolla i breadcrumbs agus Fry i im go dtí donn.

Cad mar gheall ar leitís? Is féidir freisin. Brocailí Boil, fionnuar. Cook squid. chop ubh bruite. Tá an babhla fillte cabáiste, squid, ubh, arbhar, piseanna glas, maonáis.

Lighter ullmhú sailéad de brocailí beagnach amh (ach amháin nóiméad soak i fiuchphointe uisce). Gearr i bpíosaí, cuir cucumbers úr i ciúbanna, ciúbanna úll, slices cáis, séasúr le salann agus séasúr le ola glasraí.

Chomh maith as an cabáiste, brocailí, is féidir cabáiste a cooked pancóga. Boiled cabáiste mionghearrtha cheana. An glasraí tiomáint mais cúig uibheacha (is féidir an uimhir a athrú ag brath ar an méid cabáiste), cuir bainne (caoga gram), gairleog brúite. Anois cuir an plúr go dtí sin, go dtí go bhfuil an taos oiriúnach do pancóga. Bhácáil i ola glasraí. Cé pancóga te, sprinkle dóibh le dill chopped.

Conas brocailí a ullmhú in oigheann micreathonn.

I mias speisialta a chur ar an cabáiste inflorescence, Doirt uisce beag, a chur sa micreathonn ar feadh cúpla nóiméad. Amharc, sprinkle le sú líomóide. Cuir arís.

Tá Brocailí úsáid freisin i anraithí - prátaí mashed. Decoction cabáiste leis na prátaí, cuir an cáis, whisk na comhábhair uile in cumascóir. Ag beathú ar an tábla, sprinkle le luibheanna.

Bon appetit!