Tá roinnt leideanna maidir le conas a trátaí úr a chaomhnú ar feadh i bhfad

Le tosú an gheimhridh, an chóras imdhíonachta daonna lagú mar gheall ar easpa vitimíní, agus muid ag cur tús le céir summertime nostalgic nuair resting sa tír ina dtír féin, d'fhéadfadh derail as an ghairdín cúpla trátaí agus cócaireacht iad béile blasta, saibhir ó thaobh ábhair cothaitheach agus riandúile. Ach ná éadóchas: sa fuar uafásach, is féidir leat tú féin a pamper le sailéad spicy de trátaí úr. B'fhéidir gurb é seo deacair a chreidiúint, ach fíor.

Tá sé tábhachtach ach go mbeadh a fhios agus foghlaim conas a trátaí úr ar feadh i bhfad a chaomhnú. Roimh na sonraí a bhreithniú ar an gceist seo, ba chóir dúinn a rá cúpla focal faoi cad é seo glasraí - trátaí.

In ár dtír bhí trátaí

An "úll an ghrá" Rúis - mar a thugtar trátaí tugadh go dtí ár taidhleoirí ó na caipitil na Fraince ar ais in 1780.

Níos mó ná céad bliain a bhí an trátaí bláthanna ach amháin gléasraí, agus ansin tasted an blas na torthaí.

Trátaí - ar glasraí úsáideach

Ní mór a mheabhrú go abound trátaí aigéid úsáideacha (fosfarach, citreach, etc) Agus grúpaí vitimíní: "A", "B", "C" agus «D». Tá Trátaí úsáideach freisin sa mhéid is go atá sé carotene, ag dul isteach ar an gcorp an duine thiontú i vitimín 'A'.

Tá Glasraí cuid mhór de salainn neamhorgánacha ábhartha. Sin an fáth go leor ar an cheist maidir le conas a trátaí úr a chaomhnú ar feadh i bhfad is, rí-thábhachtach.

moltaí ginearálta

trátaí faoi choinníollacha saorga leis an tréimhse uasta stórála ag baint úsáide as glasraí ón ripening déanach ripening. Is iad seo na cineálacha mar. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "An Miracle ar an margadh"

Posing an fhadhb ar conas a trátaí úr ar feadh i bhfad a chaomhnú, ba chóir duit a fhios go bhfuil an rud is mó - is é a eagrú ar an fómhar "úll an ghrá" agus go cuí iad a shórtáil. Sa tab ní mór duit a bhailiú trátaí i coinníollacha aimsire den sórt sin nuair nach bhfuil aon bháisteach, ach ar an talamh nach bhfuil aon taise. Nuair fómhair, roghnaíonn fadtéarmach a stóráil ach an toradh iomlán, gan aon damáiste. É seo a tá sé molta sa choimeádán, a bhfuil taobh istigh lined le hábhar bog. Ba chóir na torthaí a chur as oifig gan scaradh an gas.

An chéad chéim eile - go Aussonderung dearg "glasraí." Mar a dúirt cheana féin, is é a stóráil fadtéarmach trátaí úr féidir ach amháin má tá na torthaí saor damáistí meicniúil, faoi seach, lofa nó damáiste ag feithidí Ba cheart trátaí a eisiamh.

A chaomhnú glasraí glas agus aibíocht déiríochta chomh fada agus is féidir, ní mór duit a chomhlíonadh coinníollacha áirithe: taise - 80-85%, agus an teocht an aeir - 8-12 céimeanna thuas nialas.

Mar sin, cas muid go dtí an breithniú praiticiúil conas trátaí úr ar feadh i bhfad a chaomhnú.

Leagan № 1. Déanfaidh an bosca

Tá sé shórtáil trátaí ag féachaint dá dath, cáilíocht agus cruth, agus ansin iad a chur i mboscaí díghalraithe cineál na Bulgáire, bun a réamh-mata a bheith Cruachta cairtchlár. ansin is gá duit a aistriú an tsraith, agus gach torthaí fillte i pháipéar. Ag an gcéim dheiridh den nós imeachta trátaí Doirt shraith tanaí de mhóin nó min sáibh tirim.

Ná déan dearmad a aeráil an seomra gach lá, chun dé-ocsaíd charbóin, a "fáltais" ó na trátaí. Chomh maith leis sin, gach cúig lá, seiceáil sláine na torthaí. Chun "úlla grá" ar deireadh aibithe, boscaí a chur i dtimpeallacht ina penetrates maith solas an lae aeráilte go cáilíochtúil, wherein raonta teocht an aeir 20-25 céim.

An ré uasta stórála agus trátaí glas céim lachtaigh de ghnáth trí mhí.

Leagan № 2. An páipéar

Want a fhios conas a chaomhnú trátaí sa gheimhreadh? trátaí unripe lománaíodh é i bhfómhar na bliana go déanach, a ansin shórtáil amach agus fillte i pháipéar fíochán i dubh. Ansin na torthaí a chur i gcliathbhosca chineál Bulgáire díghalraithe. Trátaí aistriú ansin tirim agus tuí glan san áireamh dorcha, seomra dea-aeráilte, wherein an teocht 10 céim. Beidh an modh stórála deis a thabhairt duit a ithe trátaí úr sa Bhliain Nua. Chun trátaí go hiomlán ripened, mar atá sa chéad embodiment, ba chóir iad a chur i geal, seomra dea-aeráilte, wherein an teocht 20 céim os cionn nialas. Tar éis thart ar 5-7 lá bhfuil na torthaí níos aibí.

Leagan № 3. I Bank

An bhfuil réiteach eile ar an gceist ar conas a trátaí a chaomhnú le haghaidh an gheimhridh. Ar ndóigh, tá. Is torthaí ar fad scáth donn inscortha ó na gais, nigh iad faoi uisce reatha, sórtálfar iad i gcomhréir leis an leibhéal aibíochta agus méid.

"Úlla grá" overripe agus shapeless shinkuem i bpíosaí.

Tuilleadh éilíonn sé gcoimeádán glan ina chuirtear sraith de trátaí brúite 10 cm tiubh, ansin sprinkle trátaí salann. Tar éis sin, a chur ciseal eile den trátaí ar fad agus arís sprinkle salann sin. Mar shampla, sraitheanna, barr alternating go bun, ní mór dúinn a líonadh jar nó pota. Ba cheart don ciseal deiridh comhdhéanta de glasraí mionghearrtha agus saillte.

Anois go bhfuil a fhios agat conas a trátaí a stóráil sa gheimhreadh chun taitneamh a bhaint as ar a mbíonn cumhra agus blas piquant.