Conas a ghlanadh an eascann? Oideas burbot friochta

Tá burbot mheas iasc an-úsáideach. Is é an fheoil saibhir i vitimíní luachmhar go leor agus riandúile. Tá sé Creidtear go laghdaíonn ithe go rialta an t-iasc ar an mbaol d'ionsaithe croí agus strokes. Dá bhrí sin, gach bean, ag tabhairt aire do shláinte daoine dá dteaghlaigh, a bheith a thabhairt ó am go chéile béilí tábla bruite as é. Tar éis a léamh an lae inniu a fhoilsiú, beidh tú ag foghlaim conas burbot a ghearradh, agus conas a Fry.

An chéad mhodh

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an blas an mhias críochnaithe ag brath go mór ar cé chomh maith go ndearnadh na réamhchéimeanna chur amach. Mar shampla, notched tionóisc beidh gallbladder a dhéanamh ar an t-iasc mí-oiriúnach lena úsáid a thuilleadh. Dá bhrí sin, ní mór dúinn gníomhú go han-chúramach agus gan haste. Chun ghearradh ar an burbot, beidh ort le scian géar d'éisc agus éin féin.

Tús a chur le Is é a ghlanadh riachtanach a bhaint as na craicne. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chur isteach na gills faoi do mhéara agus tarraing an craiceann ar an teorainn idir an comhlacht agus ceann. Chun nach craiceann duillín as do lámha, is féidir leat úsáid a bhaint as tweezers nó páipéar trom.

Tar éis a bhaint de na craiceann a bheith cúramach a ghearradh ar an conablach. Is féidir é seo a dhéanamh ag baint úsáide as an scian céanna le haghaidh iasc. Tá an próiseas eastóscadh orgáin inmheánacha inmhianaithe gan a tharraingt dóibh freisin go géar. Seachas sin tá an baol ann gur féidir leo a sceitheadh agus damáiste a dhéanamh don táirge. Tá sé tábhachtach a mheabhrú a dheighilt ón ae as an bonn de na ceann agus bain an scannán istigh. Ní mór I conablaigh scoilt a ní faoi uisce reatha.

An dara bealach

Tá an modh seo oiriúnach i gcásanna nuair atá sé riachtanach a ghearradh ar an t-iasc i filléid. Is fearr lán housewives a bhaint as an modh seo, ag smaoineamh sé níos tapúla agus níos lú troublesome.

Sula tú glan an burbot, ní mór do gach intestine a chur as é. Is féidir é seo a dhéanamh tríd an precut suite ar an bolg an anas do na clúdaigh geolbhaigh. Tá sé tábhachtach chun monatóireacht a dhéanamh an domhain ar an tabhairt isteach an scian, toisc go bhfuil an baol ann go ndéanfar damáiste don bladder Gall ann i gcónaí.

Tar éis sin, ní mór an t-iasc a leathnú ar an leabhar agus go cúramach Dícheangail leath de na ribs, ag iarraidh gan damáiste a dhéanamh don chraiceann. Chun a fháil réidh leis an iomaire, ní mór burbot a tharraingt ar an ceann. Is féidir leis an cnámha beag eile ann a chur as oifig le cabhair ó forceps cistine.

Maidir leis an craiceann, is féidir é a ghearradh go néata le scian géar. Chomh maith leis sin hostess inexperienced go leor Wonder minic conas mucus a ghlanadh as an burbot. Déan sé an-simplí. Tá sé go leor chun nigh sé go maith faoi uisce reatha.

tempura eascann grilled

Ba chóir a thabhairt faoi deara gur sa chos, is féidir leat cócaireacht go tapa dinnéar blasta agus sláintiúil. Is é an teicneolaíocht simplí ionas gur féidir é a láimhseáil aon hostess a bhfuil aithne aige conas burbot a ghlanadh. Roimh thosú ar an bpróiseas, tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil do chistin na táirgí go léir is gá. Ag do dhiúscairt ba chóir é a:

• A cileagram na n-iasc.
• cupán leath de plúr.
• bolgán oinniún mór.
• Tá péire de uibheacha cearc úr.
• 100 gram de mayonnaise.

Toisc go mbeidh comhpháirteanna breise a úsáid ola glasraí, peirsil, piobar dubh agus salann.

Tuairisc ar an bpróiseas

Anois go bhfuil a fhios agat conas eascann a ghlanadh, ní chóir go mbeadh ort aon deacrachtaí le hullmhú na n-iasc. Réamh-nite agus glanadh gearrtha éisc i filléid agus a ghearradh i bpíosaí meánmhéide.

I mbabhla le chéile ar an mayonnaise agus oinniúin chopped. Gach whisk go maith cumascóir go dtí comhsheasmhacht réidh. An Pierce mais uibheacha sicín amh mar thoradh air agus Doirt plúr. Gach measctha go maith sa chaoi is chun fáil réidh lumps beag bídeach.

Píosaí na n-iasc tumtha i fuidrimh creamy oinniún, chuir ar bpanna friochadh te, greased le ola glasraí, agus Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga.

Burbot le trátaí

iasc cócaráilte don t-oideas casadh amach an-tairisceana agus blasta. Chun beatha an teaghlach ar fad dinnéar úsáideach a bheith cinnte a sheiceáil cibé an bhfuil tú ar do fingertips gach rud atá uait. Ag an am seo i do chistin ní mór go mbeadh:

• 400 gram de filléid burbot.
• Trí trátaí aibí.
• 40 gram an plúr.
• Leath paca ime.

Níor chuir an t-iasc iompaithe amach úr agus tasteless, is gá cur leis an liosta thuas le salann agus piobar dubh. Dála an scéil, más rud é nach bhféadfaí tú a cheannach filléad, is féidir leat úsáid a bhaint as an chonablaigh ar fad. Anois go bhfuil a fhios agat conas a ghlanadh an burbot, ní gá go mbeadh aon fhadhb i mbun an phróisis Butchering.

An nite agus filléid obsushennoe gearrtha i codanna, iad a rub le salann agus piobar agus ar leataobh ar feadh tamaill ar thaobh amháin. An ceathrú cuid de uair an chloig gach paneer le plúr agus a sheoladh chuig uile te, fial greased le im.

Cé friochta iasc, is féidir leat a trátaí a dhéanamh. Ar bharr glasraí nite dhéanamh incision crosáilte agus ísliú siad ar feadh cúpla nóiméad i fiuchphointe uisce. Le craiceann trátaí blanched as oifig, a ghearradh ina dhá leath agus Fry iad ar an dá thaobh i bpanna amháin. A ullmhú le scaipeadh iasc ar mhias álainn, mhaisiú trátaí ullmhaithe agus sprinkle le peirsil chopped.