Conas a cócaireacht pizza taos ar kefir?

cócairí novice minic hesitant a ghlacadh ar taos le giosta, ar eagla go mbeidh an taithí a theipeann. Ar ndóigh, is féidir go léir a fhoghlaim, ach más rud é nach bhfuil tú ag an dúil nó an t-am chun bac le taos cócaireacht, ansin ba chóir duit cabhrú cinnte an Airteagal seo. Tá sé díreach faoi conas a cócaireacht an taos ar iógart.

Go deimhin, tá sé níos éasca a ullmhú an taos gan giosta, agus nach gá é am a thabhairt chun phromhadh roimh Butchering agus bácáil táirgí. Dá bhrí sin, iad siúd a bhfuil taithí beag sa chócaireacht, tá sé riachtanach chun tús a fhoghlaim ar éagsúlacht na dtáirgí oighinn as an áirithe cineál tástála.

Inár dtír tá gach rud grá an-ag pizza hIodáile. Gan amhras, tá an Flan an-bhlasta, multivariant agus Sábhálann airgead. Go deimhin, sa líonadh le pizza , is féidir leat é a úsáid ar éagsúlacht na n-iarmhar - ispíní eireaball, cos sicín rósta, a thriomú suas cáis beag. Ar ndóigh, b'fhéidir nach bhfuil tú ar an pizza clasaiceach, ach a ithe císte homemade le pléisiúr.

pizza De ghnáth baked ó taos giosta simplí, ach déanfaimid iarracht a dhéanamh ar an taos ar feadh pizza ar kefir. Más mian leat screamh tanaí, ba chóir duit a bhaint as an t-oideas seo a leanas.

ní mór dúinn cupán iógart, thart ar thrí cupáin plúr, céad gram de margairín agus leath teaspoon salann agus sóid. Ba chóir margairín chur chun tosaigh sa reoiteoir ionas go bhfuil sé reoite go maith.

Muid ag cur tús a cócaireacht pizza taos ar iógart. Chuir muid amach an margairín agus a thriúr ar grater isteach i mbabhla ina mbeidh muid ag knead an taos. An iógart titim Soda ina chodladh agus salann agus corraigh go maith. Doirt an meascán isteach sa bhabhla le margairín agus go tapa knead an taos, de réir a chéile podsypaya plúr. Tá an taos fillte i mála agus a chur i refrigerator ar feadh thart ar dhá uair an chloig.

Má tú ag ullmhú an taos pizza ar kefir ar an t-oideas, ansin tú pizza mór amháin. Cuir an taos ar tráidire bácála agus a íoc i lámha ceart air, ag tosú a flatten an taos chun foirm a císte tanaí. Is féidir stuffing ar pizza a dhéanamh dá rogha féin.

Más fearr do theaghlach pizza a bhí sé thicker a Flatbread, ansin ba chóir duit a ullmhú an taos pizza ar iógart le chos eile.

Ceithre chéad gram de iógart, ní mór dúinn dhá uibheacha, leath teaspoon sóid aráin agus salann, teaspoon siúcra, cupáin dhá bhliain go leith de plúr agus cúpla braon de fínéagar nó sú líomóide, sóid aráin a mhúchadh.

Ullmhaigh an taos an-simplí. Uibheacha Beat le siúcra agus salann, Doirt kefir, Múchadh ag cur Soda aigéad agus cuir plúr. Casadh sé fuidrimh leath-leachtach do briosca cócaireachta.

Laghdú ceadaíonn an líon na dtáirgí agat a ullmhú an taos, a bhfuil go leor do bhileog bácála mór. Bácáil Ní mór a leagan páipéar bácála agus ramhar le im agus Doirt an taos. Anois dhianscaoileann go cúramach ar an stuffing. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an taos a bheith leath-leachtach, beidh an t-líonadh a chur nach bhfuil ar bharr, agus inár pie thicker. Bhácáil sórt oigheann pizza bunaidh ar feadh daichead nóiméad go dtí go donn.

Bhuel, taos úr , ní mór dúinn máistreacht, tá sé in am chun tús a giosta staidéar a dhéanamh, ar féidir iad a cooked freisin ar kefir. Mar shampla, tá anseo conas is féidir leat cócaireacht an taos ar feadh borróga ar kefir. Tóg taespúnóg amháin go leith de giosta tirim, leath cupán bainne, gloine kefir, agus caoga gram de margairín, uibheacha, trí spúnóg bhoird ola glasraí, leath cupán siúcra, mála de vanilla, leath spúnóg salainn agus tuairim is seacht gcéad gram de plúr. Fós, ní mór dúinn a lubricate na borróga buíocán.

Corraigh an giosta i mbainne te le teaspoon siúcra agus méid beag de plúr. Cuir an babhla leis an giosta in áit the go n-ardóidh, agus idir an dá linn te suas an margairín go dtí comhchuibheas na uachtar géar, a chur air an ubh, salann, quiet, siúcra agus whisk an meascán le meascthóir.

I giosta méadú tagtha a chur ar an mais ullmhaithe, ola glasraí agus Doirt tosú ar chur de réir a chéile plúr, kneading an taos bog.

Beidh an taos críochnaithe saoire do promhadh ar leath uair an chloig (ag brath ar cháilíocht na giosta). A luaithe a bheidh sé méadú i méid ag leath, knead arís agus arís eile a thabhairt suas.

Is é an taos críochnaithe gearrtha i liathróidí beaga agus foirm Bun. Foirm rollaí , is féidir leat a roghnú chun do blas. Chuir muid iad a chur ar bhileog bácáil greased, a chlúdach le tuáille agus fág ar feadh cúig nóiméad déag do phromhadh. Ansin lubricates na táirgí uibhe barr (más inmhianaithe, is féidir leis an rollaí barr a cnónna nó siúcra sprinkled) agus cuirtear chuig isteach i oigheann bácála. Tá borróga bácáilte fiche nóiméad, mar sin féin, braitheann sé ar an méid de na táirgí agus na gnéithe de na oigheann.

Bain sult as do béile.