Císte "pie Whoopie": chos le embodiments éagsúla den uachtar

"Whoopi" - a fianáin Mheiriceá traidisiúnta. Tá sé comhdhéanta de dhá brioscaí seacláide greamaithe le chéile ciseal creamy. An cineál milseog Mheiriceá gceannas ar an bhfíric go raibh an chuma go luath agus "pie Whoopie" - cáca. Beidh Oideas le grianghraf de na milseáin, a áitiú áit lárnach ar do tábla saoire a thaispeáint thíos. Fianáin "Whoopi" cócairí airíonna mar aer, literally leá sa bhéal. Baintear é seo amach trí uachtar a dhéantar as íogair mascarpone. Tóg go bhfuil an delicacy na hIodáile deacra ár dtimpeallacht. Dá bhrí sin, san Airteagal seo beidh muid a thabhairt ar roinnt smaointe ar cad a chur in ionad cáis as bainne bíosún. Go seachtrach Meiriceánach fianán "Whoopi" cosúil leis an dessert macaroon na Fraince. Agus conas ba chóir breathnú cosúil le cáca? Muid a thabhairt freisin comhairle maidir leis an maisiú an "aird a tharraingt ar an gclár."

Císte "pie Whoopie." comhábhair oideas don taos

Fianáin a spreag a chruthú ar an císte cócaireachta Meiriceánach comhdhéanta de dhá phíosa seacláide brioscaí. Ceanglaíonn sé orthu le uachtar gruth. Níl sé deacair a buille faoi thuairim go dtugann an císte "pie Whoopie" oideas a dhéanamh níos mó de na cakes. Dá bhrí sin, nach bhfuil an ciseal amháin. "(Ciallaíonn pie aistrithe go Béarla Whoopie pie» "pie") Ós rud é ar cad atá le déanamh císte uachtar, beidh orainn labhairt níos déanaí. A stocála dtí na comhábhair chun cakes. Ba cheart dúinn a bheith ullmhaithe taos briosca. Sin é an fáth ní mór dúinn an plúr cruithneachta (trí chéad go leith gram), im (250g) siúcra plain (210 g) agus Fanaile (sachet), dhá uibheacha, leath gloine bainne, mála de púdar bácála, sóid aráin agus salann isteach sa barr de scian. Cácaí beidh muid seacláide. Dá bhrí sin, a ullmhú céad gram an púdar cócó agus 130 g caife. Soda, chuir muid amach an sú líomóide.

Ag déanamh an taos

cócaireacht Mheiriceá, murab ionann agus an Eoraip, nach buíochas a bodhraigh. Is "pie Whoopie" Céim ar oideas císte ar chéim an-simplí. Beidh an próiseas ar fad a ghlacann tú beagán níos mó ná uair an chloig. Iad siúd nach bhfuil siad ullmhaithe go fóill taos briosca, suaimhneas: tá sé an-simplí. An rud is mó - go díreach cloí leis na treoracha. Mar sin, táimid ag meascán comhábhair mórchóir i mbabhla mór. Cuireadh plúr cruithneachta sieved leanas leis, púdar cócó, salann, agus púdar bácála don tástáil. Ba chóir an ola a bheith bog. Tabhair faoi deara, ní leáigh, eadhon teocht an tseomra. Bhuaileadh sé le meascthóir dtí creamy. Tugadh isteach isteach sa siúcra - plain agus vanilla. Ansin cuir na huibheacha. Aistrímid an meascthóir a laghad. Ag doirteadh bainne. Ag an gcéim seo, a leagtar a fhiuchadh méid beag de uisce a caife brew. Doirt i mais ola-ubh le plúr cócó. Knead. Agus Doirt leath cupán espresso gar chun boil. Ba chóir an taos comhchuibheas na uachtar tiubh. Cócairí ghlaoch air "mar pancóga."

cácaí bake

Tugann Císte "pie Whoopie" oideas a dhéanamh trí shraith. Chun a fháil ar an méid ceart cácaí agus ba chóir an taos a roinnt ina 3 chuid. Tá sé níos éasca ná mar a bhácáil an císte, agus ansin gearrtha i dtrí ciseal fadaimseartha. Ach is féidir chun fanacht sa dara embodiment, am a shábháil (agus gáis san oigheann). bhabhta sin blanketed agus múnla scoilt inmhianaithe le páipéar páir. Doirt an tríú cuid de na tástála nó an mais iomlán. Sa chás deireanach sin, ní mór dúinn a ríomh i gceart an t-am cócaireacht. D'fhéadfadh sé a bheith go mbeidh an dromchla sruthán agus lár, d'fhág amh. Chuireamar an fhoirm leis an taos ar bhileog bácála, agus go - san oigheann. Fianáin "Whoopi" cares faoi sé nóiméad ag céad seasca céim. Ach - roundels beag le trastomhas de cúig ceintiméadar. Má bhácáil againn ar an císte, fiú amháin ó na tríú tástáil, ní mór dúinn cur an dá an teocht agus am bácáil. Socraigh an oigheann ag de chéad agus ochtó céim. Fan thart ar uair an chloig. Toilteanach seiceáil na cluichí splinter. Nuair a thagann sí amach as an taos tirim, ansin a dhéanamh. Faighimid cácaí agus Múchadh iad.

Uachtar: an mascarpone ionadach

Tá sé sin go American Protastúnaigh bunoscionn invented sa naoú haois déag "pie Whoopie" oideas císte. Ní raibh uachtar mascarpone sna laethanta go fóill in úsáid go forleathan sa Domhan Nua. An Amish dhéanamh do cácaí ciseal seacláide cáise teachín saill, uachtar agus siúcra powdered. Is féidir linn leanúint dá shampla. Ach d'fhéadfadh sé seo uachtar féin a iompar unpredictably agus "snámh". Chun seo a sheachaint, déanfaimid iarracht chun é a shocrú comhchuibheas na geilitín. Eile mhalairt - bíodh blastáin cáis uachtair. Is féidir leat é a dhéanamh milis mar gheall ar an meascadh bainne comhdhlúite agus uachtar.

oideas uachtar

Ceithre chéad millilítear an-fuaraithe uachtar (33% saill), meascán cupán leath sifted siúcra powdered. Whisk dtí go bhfuil mais tiubh. Spoonful isteach dhá chéad go leith gram de cáis mascarpone. I gcás oideas uachtar clasaiceach iachall trí gruth criathar. Knead sé le siúcra powdered. Cuir an uachtar réamh-bhuailtí trom. Faigh cóta le cácaí uachtar. Maisigh Cuireann an císte "Whoopie pie" oideas seacláide. Ach ba cheart an chéad císte seasamh ar feadh uair nó dhó sa refrigerator. Glaze drown i barra ndabhach uisce seacláide. smearaidh siad an dromchla an císte.