Bagels Delicious le úlla tástálacha éagsúla

Gan leannán na cácaí homemade stadanna riamh cuardach rud éigin nua. Atá á lorg oidis neamhthástáilte i cookbooks agus ar an Idirlíon. turgnamh tairiseach Seilbh, thabhairt chun saoil na smaointe is casta. Taobh thiar seo go léir ar an dóire ar ais imeoidh i bhfad ó phrionsabal an saol olc, a deir go bhfuil "Gach thar cionn -. Éasca" Tá na focail seo oiriúnach breá leis an Pastry agus bácáil háirithe. Ón simplí na gcomhábhar, atá beagnach gar i gcónaí ar láimh, beidh gach amaitéarach nó gairmiúil a chruthú beag ach miraculous. Agus is léiriú iontach de seo beagnach go léir an oidis na bagels delicious ó úlla tástála dhifriúla.

Tasty, éasca agus buiséadacha

Ní bheidh gach duine a bhfuil riamh thriail uair amháin ar na zavitochki beag de tástála éagsúla le líonadh na n-úll, dearmad a n-blas. Recipes bhfuil scríofa sa cookbooks baile pearsanta agus a tharchur ó ghlúin go glúin. Ceapann D'iarr duine éigin go bhfuil sé níos éasca a cheannach táirge críochnaithe, ach tá connoisseurs fíor ealaíne milseogra ar an eolas go ní bheidh na hearraí a ceannaíodh a chur i gcomparáid leis cooked a lámha féin go maith. Sea, a thógann sé am. Sea, éilíonn sé iarracht. Ach tá an toradh fiú é. cuairteoirí Díograiseach scór agus líonta tí, an t-iarratas a roinnt ar an t-oideas - sin é an luach saothair as do chuid ama agus iarrachta.

Ar ndóigh, tá am-íditheach oidis ag baint úsáide comhábhair daor. Ach níl aon phointe i airgead mór a chaitheamh ar na táirgí sin a n-ainmneacha nach bhfuil ar eolas sna siopaí agus margaí nuair is féidir leat a chruthú masterpiece as saor, ar fáil i gcónaí i dtáirgí stoic. Plúr, uibheacha, bainne agus giosta. Cáis, úlla, siúcra agus roinnt comhábhair eile. Ceannaigh sé go léir ar fud gach duine phóca. Agus nuair a go léir is gá duit ar do fingertips, gan bagels le úlla cócaireacht bheadh mhaite.

Cad é - an bagels?

Tá bagels a ainm ar chúis. Má dhéanann tú gach ceann de na teicneolaíochta, is é an toradh a curl beag delicious, cruth cosúil le adharc. Is féidir é seo confection le fáil i cuisines náisiúnta go leor de na náisiúin éagsúla ar ár bplainéad. Den chuid is mó bagels faoi raon na n-ainmneacha le fáil i gcistineacha na hEorpa. Agus cé mhéad pobail i n-Arsenal é an mhias is delicious, beidh an méid sin agus oidis. Ach a bheith sin mar atá, is é an teicneolaíocht bhunúsach fós beagnach mar an gcéanna ar chor ar bith.

Gcéad dul síos,

Is éard atá tábhachtach in ullmhú na bagels le úlla? Ar ndóigh, an taos. Níl aon rud réabhlóideach. Bagels le úlla a ullmhú ó giosta agus taos unleavened, an puff taos agus shortcrust agus cáca. Ullmhaíonn D'iarr duine éigin iad a iógart, duine éigin - le uachtar blas géar nó bainne, is fearr leis éigin bagels gruth. Is cáis teachín taos difriúil ó gach cineál eile blas níos séimhe agus éadrom. Chun lovers cáise is ina godsend.

Den chuid is mó bagels le úlla déanta as taos giosta. dhéanfadh a ullmhú níos faide ná unleavened. Agus an teicneolaíocht níos casta. Ach tá sé tairiscint níos blasta agus níos mó. . Mar sin, déanann sé ciall a íobairt ar an am agus bagels cócaireacht le úlla as taos giosta.

taos giosta do bagels

Ní Iomlán bagels am cócaireacht ó tástála den sórt sin a ghlacadh níos mó ná uair an chloig. gcomhábhar a sholáthar dó: bainne, im, plúr, uibheacha. Is féidir le giosta úsáid beo nó marbh - duine éigin mar sin. Lucht tacaíochta agus opponents sa dá speiceas giosta an méid céanna. Féadfaidh na príomhchéimeanna den ullmhúchán a bheith aige do gach lovers na cócaireachta:

1. Sa bainne te dhíscaoileadh giosta.
2. Cuir na huibheacha buailte agus im bog (margairín).
3. Corraigh agus cuir isteach an plúr. Knead go maith.

Is é an rud is mó go bhfuil na táirgí a úsáidtear in ullmhú na tástála, bhí úr agus ar chaighdeán maith: chase Beidh an cheapness os cionn chaighdeán féin dainséar.

Well agus níos mó - go léir le haghaidh an t-oideas, atá ar fáil. Conas is féidir bagels le úlla cócaireacht? Oideas le grianghraf ar fáil bhur n-aird thíos.

An taos le haghaidh bagels

Cad is gá duit:

• bainne 3.2% - 0.2 l;
• Fruchtós - 0.2 kg;
• plúr - 0.8 kg;
• buíoc - 0.15 kg;
• tirim giosta - 0.011 kg (mála);
• nó úr - 0025 kg;
• comhdhúile fanaile - 0005 kg;
• Uibheacha - 4 ríomhaire.

Cad atá le déanamh:

1. I teas an bainne a dhíscaoileadh giosta agus siúcra. Infuse an ceathrú cuid de uair an chloig. Nuair a bheadh an mais ardú, cuir 0.15 kg de plúr, stir. Bain an taobh a sheas taos an ceathrú cuid de uair an chloig. Le linn an ama, tá sé ardú go maith.
2. Uibheacha (3 ríomhaire.) Chun meileann le siúcra agus a chur sa spúinse. Corraigh. Ansin Doirt 0.35 kg de plúr, cuir margairín bog agus go maith measctha. Socraigh ar leataobh i leith te uair an chloig.
3. Ansin a chur leis an taos le plúr beag níos mó. Níor chóir an taos cloí leis na palms. Comhsheasmhacht - 15% uachtar géar.

bagels Puff le úlla

Éilíonn taosráin puff níos mó ama ná mar a simplí. Ach tá an toradh fiú. Bagels puff taosrán féidir le úlla a cooked ó tástála ceannaíodh. Sa lá atá inniu, níl aon deacracht a cheannach táirge giosta réidh nó unleavened. Is é an praghas íseal, tá an taos a dhíoltar i mbeagnach gach siopaí. Tá Caighdeán, i ndáiríre blasta agus tástála taos dhíol faoi na hainmneacha branda "Jack Frost", "Star", "Talosto" Horeca. Go deimhin, monaróirí méid ollmhór, ach tá an branda thuasluaite - veterans den mhargadh na Rúise, a sheas an tástáil ama.

Ach ní i bhfabhar go léir an taosrán puff cheannach. Just a rá riamh go ndearna nach féidir a gcuid lámha féin a chur i gcomparáid leis na táirgí siopa.

Teicneolaíocht ullmhú de taosráin puff

comhábhair:

• giosta sublimated - 0011 kg;
• siúcra - 0.03 kg;
• salann - 0.002 kg;
• bainne 3.2% - 0.08 kg;
• Plúr cruithneachta - 0.25 kg;
• buíoc - 0.25 kg;
• mór ubh - 2 ríomhaire.

Cad is gá duit a dhéanamh:

1. Margairín a chur isteach sa teas, agus mar sin softened sé go nádúrtha.
2. An bainne te a Doirt le spúnóg bhoird de siúcra agus, le stirring leanúnach a thabhairt isteach go réidh giosta. Corraigh go dtí díscaoileadh iomlán. Dún lid coimeádán agus a chur sa teas. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, ardaíonn an taos.
3. I gcás eile uibheacha buille soitheach, ag cur de réir a chéile ciúbanna softened margairín (0.15 kg) agus plúr.
4. meascthóir Dough a bhriseadh suas an begotten ach an stáit ag luas mheán. Ansin cuir go cúramach brew teaspoon iomlán gan stopadh beating, ach ag luas íseal. Nuair a bhíonn an mais aon Mhacsan, bain an taos ar ceal, a chlúdach le héadach agus fág ar feadh 2 uair an chloig. Coinnigh an taos a bheith te.
5. An taos críochnaithe a fháil amach as an gcoimeádán agus roinnte i dtrí bpíosaí comhionann. Tá sé roinnte freisin i dtrí chuid, an margairín fágtha.
6. Gach tríú ciorcal rolla tástála 1 cm tiubh. Margairín gearrtha i plátaí de 6 mm. É a chur ar an dhá thrian de na millíní mar thoradh air. Spás cácaí Bend chuig an lár, a ghearradh amach an tríú fágtha. Ansin a chlúdach sé leis an gcuid eile den seo. Is é an toradh dronuilleog leithead an tríú cuid de na císte bunaidh.
7. dronuilleog Rolla go arís bhí tiús 1 cm. Pacáiste taos i scannán agus a chur isteach sa reoiteoir ar feadh 25 nóiméad. Ansin cuir trí huaire arís agus arís eile a rolladh. Chomh luath agus a chur isteach sa reoiteoir, rolladh amach arís. Mar sin, a dhéanamh arís 5 uaire. Leis an gcuid eile den taos a dhéanamh an chéanna.
8. An méid atá ag teastáil de rolla taos trí laghdú an tiús 2 uair. Gearrtha i triantáin comhionanna. Le corrlach leathan gach a chur ar slice de úlla próiseáilte agus rolladh i bagel.

bagels Cáis le úlla

An ceann is coitianta agus graceful de na cineálacha de bagels le úlla na cinn ina bhfuil an cáis a úsáidtear. Tá Teicneolaíocht an ullmhúchán simplí freisin:

1. Punch Gruth i cumascóir, cuir vanilla agus margairín. Corraigh.
2. Cuir an siúcra, cuir iógart. Corraigh.
3. Cuir plúr le púdar bácála. Corraigh go maith agus a chur i refrigerator.

Thairis sin, mar atá i oidis eile: unrolling, ríomh a líonadh (in ár gcás - úll) agus an bácála iarbhír.

Tá go leor roghanna de bagels. Mar shampla - i Oiséit Theas cócaireacht bagels le ... fheoil. Ach bagels le úlla - meascán foirfe "praghas - am -. An blas" Is é an buntáiste is mó an mhias nach ndéanann sé fós míshásta. An mbeidh a bheith sásta do gach duine iarracht iad, agus is é seo an luach saothair is mó leis an duine a d'ullmhaigh iad ...