Cad iad na fíonta as an chaorthainn? Cócaireacht alcól sa bhaile

Fíon - an chomhlánú foirfe dinnéar rómánsúil, lón gnó agus fiú ina pháirtí beag. Seo deoch alcólach uasal tóir i ngach cuid den tsochaí. Is é an fíon déanta as raon leathan de tháirgí: plumaí, silíní, piorraí, úlla agus fiú chaorthainn. Teagmhasach, tá a leithéid de dí ní hamháin bhfuil blas ar leith agus blas toirtín iontas. Fíonta ó na caorthann, bruite sa bhaile é freisin an-úsáideach.

Braitheann caighdeán an deoch ar na cineálacha de caora. Is é an chuid is mó rathúil a fíon de chaorthainn Nevezhinskaja. Tá sé an-bhlasta agus nach bhfuil an bitterness is gnách. Fíon ó fuinseog sléibhe krasnoplodnoy, a fhásann le linn i ngach áit, beidh sé ró-aigéadach mar gheall ar an mór a ábhar tannins speisialta. Ach le himeacht ama, imíonn an bitterness. Dá bhrí sin, sa chás seo, bhí an ról speisialta ag nochtadh alcól. Nuair a dhéanamh fíon ó caora caorthainn a úsáideann tú gnáth, spreagtar iad a bhailiú tar éis a bheith buailte chéad frosts. Cuireann sé as na caora an bitterness bhreis.

Níl aon fíonta chomh blasta a fhaightear ó na chaorthainn Meisciúla, Grenade, chomh maith leis an éagsúlacht a dtugtar Burka. Tá siad go léir le rangú coiteann - Michurin. Lena chois sin, a rá saineolaithe alcól a fíonta den scoth agus cineál licéar milseog a thagann ó bhun, agus Moravian Aronia chaorthainn. Tá siad go léir Pailéid blas éagsúla. Fíon ó chernoplotnoy caorthann dath dorcha uasal difriúil agus bog, aroma velvety. Tá na caora iontu féin milis, mar sin ní ba chóir duit eagla ar theacht chun cinn bitterness eolas cheana féin.

Ón an chaorthainn gnáth is fíon ar an dath oráiste bunaidh. Grenade spoil breithiúna speisialta sáithithe dath torthaí. Ach fhíonta ó na cineálacha sliabh fuinseog Burke fhaightear lí sú craobh. Lena chois sin, den sórt sin a dlús dí éagsúla agus beagnach aon bitterness. Tá sé seo fíor fiú amháin fíona óg. Mar sin féin, is féidir deoch is de chineálacha áirithe de fuinseog sléibhe cas géar go leor. Tá an easnamh a cheartú go héasca. Molann saineolaithe go leor mheascadh rowan fíon le cineálacha níos aigéadach eile alcóil. Mar shampla, tá fíon de plumaí.

Tugann Moravian fuinseog sléibhe an fíon lí órga uasal. Mar sin féin, tá sé tar éis fás go príomha i na codanna theas den tír, mar nach bhfuil na crainn fhulaingt an fuar. tá Fíonta ó sliabh fuinseog Moravian milseog blas taitneamhach agus aroma íogair. Saineolaithe faoi deara easpa beagnach iomlán de na bitterness clasaiceach, a bhfuil freisin an-bhuíoch.

A ullmhú ar an fíon na caorthainn sa bhaile, ní mór caora níos aibí frostbitten a réamh-sruthlaigh in uisce te. Ansin, aistriú siad in umar uisce fuar. Ní mór caora fhuaraithe bheith stráice go cúramach do lámha agus meascán le siúcra ag an ráta de 1 kg go 10 kg de caorthainn. Tá an acmhainn fágtha sa dorchadas le haghaidh tuilleadh choipeadh. Ionas go mbeidh aon múnla, ní mór an t-ábhar ó am go ham a stir. Tar éis thart ar feadh seachtaine de caorthann fíona go críochnúil draein agus Doirt isteach i buidéal. Ach nach bhfuil an chuid eile den laíon discarded. Tá sé freisin líonadh le siúcra, agus a chuirtear uisce (1 L) agus go bhfuil siad a bheidh ina dara cuid de sú caorthainn. A seachtain ina dhiaidh sin, bhí sé poured i ngabhdán a bhfuil dí is mó. Is é an leacht chlé go ferment ar feadh mór tuairim is 7 lá sa fíon a scagadh go rialta. Ba chóir an deoch deiridh trédhearcach. Wanders an grád alcóil roimh go dtí go hiomlán tuaslagtha tartar.