Cad é bia orgánach? Cá bhfaighidh mé siopa bia orgánach?

Sa lá atá inniu, líon na ndaoine a fearr a chur i bhfeidhm go coinsiasach leis na táirgí a ithe siad ag méadú. tionchar Grinnscrúdú ní amháin ar an lipéad, ina mbeidh faisnéis faoi chomhdhéanamh, ach freisin ar an limistéar sonraí inar táirgeadh an táirge seo, as ar an chonclúid maidir lena íonachta éiceolaíochta agus ceimiceach.

I Meiriceá agus Iarthar na hEorpa san éileamh bia nádúrtha tar éis scor de bheith ach treocht faiseanta, agus chas an ghéarghá na ndaoine, ina measc tá sin lucht leanúna ardent ekoedy atá reminiscent sects creidimh.

Tá bia orgánach scoilt sochaí tomhaltóir an Iarthair: dóibh in ollmhargaí tá fiú seilfeanna ar leith leis an táirge seo. Sa lá atá inniu, tá an t-éileamh air ag fás inár dtír.

bia orgánach: cad é agus cén fáth a bhfuil an oiread sin chonspóid?

Tá mé cad a itheann mé

Tá bia orgánach iarrtha sin mar gheall ar an mbealach na bainistíochta, a owes a bheith ann. Ciallaíonn sé seo gur i rith an fás na bhFeirmeoirí torthaí agus glasraí nár chóir úsáid a bhaint as substaintí synthetically tháirgtear a dlús a chur le fás plandaí, lotnaidí scriosadh méaduithe ar an seilfré na dtáirgí agus feabhas a chur ar an cuma ar an plandaż.

I bhfeirmeoireacht ainmhithe, leis an modh feirmeoireachta toirmeasc ar úsáid antaibheathach, tionscnóirí fáis, hormóin drugaí agus éachtaí eile den tionscal ceimiceach agus innealtóireacht ghéiniteach.

Ba chóir go mbeadh próiseáil na n-amhábhar i dtáirgí bia críochnaithe a dhéanamh freisin de réir caighdeáin shonracha gan scagadh, ceimiceacha méadaitheoirí blais, boladh, gníomhairí dathú agus substaintí a mhéadaíonn seilfré.

Is féidir le gach na prionsabail a tháirgeadh bia atá ráthaithe Ní cead ina chomhdhéanamh ceimiceán breise a d'fhéadfaí a chur faoi deara díobháil do shláinte an duine.

Íoslaghdú díobháil dúlra: fírinne nó Myth?

Nuair atá ag fás plandaí a úsáidtear doiciméid údaraithe trí bhíthin speisialta agus modhanna próiseála agus a chothú. De ghnáth, beidh an prionsabal is mó de an t-urramú an t-iarmhéid éiceolaíoch sa cheantar.

Ach tá a fhios eolaithe sin, fiú diúltú a shintéisiú go saorga substaintí Cúntóirí talmhaíochta, is féidir buille tromchúiseach ar an éiceolaíocht a chur i bhfeidhm, fiú más rud é, ar an gcéad amharc, tá bia orgánach tar éis fás ag gach caighdeán.

Ba chóir leasacháin Nádúrtha do éifeachtacht ard a dhéanamh i gcainníochtaí móra, a bhfuil an-daor d'fheirmeoirí. Fiú amháin níos costasaí is féidir é a bhainistiú screamhuisce, is féidir a fháil éilliú chomh orgánach, a, a seal a bheidh, mar thoradh ar slabhra de chineál díobhálacha agus fear.

Ós rud é go bhfuil an saothrú plandaí gan talmhaíochta traidisiúnta a bheith leasacháin cheimiceacha agus táirgeacht feithidicídí níos ísle ná leis na substaintí sin. A leithéid de modh feirmeoirí fórsaí shaothrú a bhaint as talún nua is féidir a mar thoradh ar an scrios cuid mhaith de foraoise.

Is féidir le bia nádúrtha dochar?

Reachtaíocht na hEorpa arna gceadú cheana lena n-úsáid i dtáirgeadh Bioproducts leor forlíontaí lipéad "E", agus nach bhfuil gach ceann acu harmless. Lena chois sin, d'fhéadfadh bia orgánach a bheith d'fhéadfadh a bheith ina fhoinse nimhiú míceatocsainí mar a thugtar air, mar gheall ar ina fhoilsiú ní áirítear ann úsáid a bhaint as feithidicídí le haghaidh próiseála gráin, rud a chiallaíonn gur féidir go leor lotnaidí, lena n-áirítear fungais, rianta de a saol le táirgí saoire.

Bioproducts agus tastier ná mar is gnách?

Má théann tú go dtí siopa bia orgánach agus a cheannach le cliabh de tháirgí amach ann, agus ansin a dhéanamh ar an céanna ag an ollmhargadh áitiúil agus a gcuid ceannacháin a iompar chuig an tsaotharlann, áit a mbeidh siad a chaitheamh an anailís ar an luach cothaithe na mbreitheanna seo agus táirgí, ansin is dócha, nach bhfuil na torthaí cheannaitheora aisteach shocking.

Ní bheidh an t-ábhar cothaitheach, vitimíní, próitéiní, saillte agus carbaihiodráití sa chás eile agus athrú go mór.

Is féidir leis an difríocht i gcomhdhéanamh thaispeáint suas ach amháin i dtaca le antaibheathaigh, dathanna saorga, leasaithigh agus eile "sintéiseacha", chomh maith le lotnaidicídí a úsáidtear chun eitseáil na lotnaidí talmhaíochta.

Maidir le lotnaidicídí, de réir an coincheap de saothrú bia orgánach, úsáid na substaintí atá ceadaithe, má tá siad scoite amach ó orgánaigh bheo. Mar sin féin, léirigh staidéir a rinneadh sna Stáit Aontaithe go bhfanfaidh níos mó ná tríocha faoin gcéad de fiú na lotnaidicídí sa eco-táirgí agus deireadh suas i gcorp an duine, charnadh siad thar na blianta.

Nuair a cheannach bia den sórt sin?

Is féidir leat a shamhlú cad a chiallaíonn sé le haghaidh bia orgánach daonna, fearing bainte amach ag an tionscal bia nua-aimseartha, a tháinig chun bheith níos mó cosúil le ceimiceán le blianta beaga anuas Scaoill.

Deir eagna Ársa gur chóir bia a bheith leighis, bia agus leigheas, agus mar sin an dúil na dtomhaltóirí leis na dtáirgí is fearr chomh nádúrtha mar go bhfuil sé nádúrtha a iarraidh do gach duine a bheith sláintiúil.

Bia Orgánach i Moscó, mar shampla, nach níos inrochtana ná ag an imeall, ar an gcúis simplí go bhfuil sa chúige, go leor daoine a chóireáil a gcuid féin, cé gur beag, talamh, ionas gur féidir leo brag ar do cúcamar agus úll, chomh maith le a chur ar an barrachas ar díol.

Dá bhrí sin, ba cheart sa chuardach le haghaidh bia orgánach sa chúige aird go dtí an iar fógraí saor in aisce sna margaí nuachtáin agus kolkhoz. Ach bhfuil a leithéid de modh ar an riosca an cheannaitheora, mar gheall ar na táirgí a ritheadh éigean rialú tréidliachta agus a dheimhniú, agus in éagmais an úsáid ceimiceán sintéiseacha cé go bhfuil táirgeadh bia nach dócha a chur i láthair ar bharántas dealer.

Rud eile - na siopaí speisialtachta nó cuntair in ollmhargaí, maisithe le comharthaí geal le glao comhfhreagrach a cheannach bia orgánach.

Lucht leanúna na ábhar orgánach, freagra!

Sea, is féidir leis an cupáin sútha craobh céanna agus bíomaí grandmothers glas ar an margadh ag an téarma proudly a ghairm freisin mar "bia orgánach". Freagraí mar gheall air i measc lovers de tháirgí nádúrtha na talmhaíochta i bhfad níos fabhraí ná go bhfuil an cruth, méid idéalach agus dath an cóipeanna den dianfheirmeoireachta traidisiúnta a mhaisiú na seilfeanna.

Is féidir an rud céanna a rá faoi na táirgí orgánacha a tháirgtear ar scála tionsclaíoch. Go leor siopaí inár dtír tá racaí speisialta, a bhí ar fáil bia go heisiach orgánach. Tá athbhreithnithe do chustaiméirí gan réamhthuairimí maidir le húsáid nó uselessness an bhia sin a bheith suimiúil. Ag ceann de na fóraim a cheannach den sórt sin a phlé.

Trátaí Orgánach cruth foirfe, cheannaigh ar an bpraghas, dhá oiread luach na cinn eile, ní raibh tomhaltóirí mothaithe blas geal. Rinneadh ceannacháin a rinneadh i mí Aibreáin, rud a chiallaíonn go raibh fás na torthaí sa cheaptha teasa, a bhaint dóibh cuid shuntasach de na hairíonna orgánaileipteacha.

Ciallaíonn sé seo go bhfuil cuma conas a orgánach blas feirmeoireacht bia nach féidir a bheith difríocht shuntasach idir an blas neamhorgánach. Tá tuairim den chineál céanna i bpáirt ag go leor daoine ag fágáil a gcuid imprisean faoi ceannacháin den sórt sin.

Cén fáth go bhfuil bia orgánach chomh daor?

Míbhuntáiste bhia orgánach inár dtír, agus san Iarthar, tá an praghas ard, atá mar gheall ar na costais i dtáirgeadh na táirgí seo. Tá táirgeacht íseal, caillteanas de phlandaí ó lotnaidí an toradh a dhiúltú modhanna feirmeoireachta nua-aimseartha, a bhfuil cúis dosheachanta le costais saothair ard.

Mar gheall ar an teip ar tháirgí leasaitheach spoil go tapa, agus is féidir le iompar fada agus stórála fiú ag na rialacha ruin cuid mhór cheana féin fómhar bocht.

Gach ceann de na costais a íocann an tomhaltóir, a ndearna sé cinneadh gan a shábháil ar a sláinte féin.

Organics agus dlí na Rúise

In ainneoin an bhfíric go bhfuil go leor Rúiseach ag baint tairbhe as turais go dtí an siopa bia orgánach, tá Moscó in aon deifir a dlíthe a rialaíonn an saothrú agus táirgeadh na dtáirgí sin a eisiúint. Níl na cúiseanna atá leis an soiléir, áfach, earraí monaróirí intíre a chuireann ar na lipéid ar an bhfocal "Orgánach", "bhith" nuair a cheannach, "Eco" agus nach bhfuil an duine eile illusions is gá agus táirgí den sórt sin a chur isteach sa chiseán gan staidéar críochnúil ar an lipéad.

Tá céimeanna i dtreo a ullmhú creat rialála cuí ag an Rialtas á dhéanamh go fóill, mar gheall ar i 2016 tháinig i bhfeidhm caighdeán náisiúnta na rialacha maidir le táirgeadh, stóráil agus iompar, a tugaimid "bia orgánach" lá atá inniu ann. Is é sin, céim ar an mbealach chun athchóiriú an tionscal bia nó ar bhogadh i dtreo fhorbairt na feirmeoireachta nádúrtha forbairtí thuilleadh.

Cuidíonn an clár ionadú allmhairí Intíre freisin lena chinntiú go bhfuil éileamh le chéile tomhaltóra is fearr i dtáirgí atá neamhdhíobhálach don chomhshaol ar an margadh baile. Baineann sé seo freisin leis an margadh an Iarthair, mar an t-éileamh ar bhia orgánach ann Bunaíodh ar feadh i bhfad agus tá sé ag fás go seasta.

Sa Rúis tá go leor comhlacht ag feidhmiú go rathúil speisialú i dtáirgeadh táirgí orgánacha, a ceapadh ní hamháin le haghaidh bia, ach freisin sa teaghlach agus chun críocha cosmaideacha.

Nó b'fhéidir an bia ar chor ar bith díobhálach?

Cúiseanna le feirmeoirí éanlaithe nua-aimseartha agus tógálaithe a úsáidtear i saothrú a gcuid táirgí lotnaidicídí, antaibheathaigh, anthelmintics drugaí, gan a bheith teoranta do appetite mharaíonn tapaidh agus an fonn ar na costais go a shábháil ar an mbarr.

imní Elementary do shábháilteacht an tomhaltóir deiridh, dheachtú ag na riachtanais an dlí, forcing iad a chur i bhfeidhm na drugaí, mar gheall ar, mar shampla, an baol chonarthachta salmonellosis ag ithe sicíní orgánach tar éis fás i dtrí, uaireanta fiú cúig huaire níos airde.

Ní bheidh feidhm ag tháirgí plandaí tar éis fás ar ithir toirchithe le aoiligh, atá ina mheán fabhrach d'fhorbairt na microorganisms pataigineach go leor.

Sábháil an phláinéid bia sintéiseacha?

Anailísithe a chreidiúint, go nach bhfuil an t-iarratas mais na prionsabail a bhaineann le feirmeoireacht orgánach agus do shláinte ainmhithe ar an phláinéid ag súil leis. Is é an fás dhaonra an domhain ró-mhór, agus daonnachta chun beatha, tá bia orgánach ach ní leor do gach duine, fiú má tá tú a ghearradh síos go léir na foraoisí agus iad a choinneáil amach as an leasachán ithreach, mar sin a réiteach ar na fadhbanna a bia bia orgánach ar scála optional níl sé i gceist.

Tá bia orgánach go leor buntáistí míbhuntáistí, mar sin ní féidir é a éileamh go hiomlán a bheith ar an chuid is mó úsáideach, cothaitheach, sláintiúil agus delicious. Ach ní hionann sin stop a chur taitneamh a bhaint as agus déan chuid dá saol agus bia cultúr laethúil an teaghlaigh.