Cad ba chóir a cócaireacht an stuffing agus conas is fearr a chur i bhfeidhm leis an tábla?

Creideann go leor go bhfuil an líonadh - is é seo an táirge is gnách leathchríochnaithe, ó nach féidir leat aon rud suimiúil a dhéanamh. Níl sé seo fíor. Braitheann sé go léir ar an scil agus samhlaíocht. A hostess maith, tar éis an mairteoil na talún úr, in ann chun cócaireacht ar éagsúlacht na miasa is féidir a bheith clúdaithe le tábla Fhéile. Is í an cheist amháin, cén stuffing chun cócaireacht? Seo nach bhfuil aon teorainneacha. Mar is eol duit, tá an stuffing le chéile breá le beagnach na táirgí go léir. Glasraí, gránaigh, taosrán, beacáin, pasta - Is féidir le gach rud a bheith ina theannta sin fiúntach chun seo a chruthú uathúil na lámha an duine. In aon ealaín náisiúnta tá an iliomad oidis gur féidir leat a ghlacadh.

stuffed piobair

Má roghnaíonn tú chun cócaireacht ná mairteola, is fearr chun tús a ag iarraidh a dhéanamh le glasraí agus stuffed piobair. Chun na críche sin, ní mór an deasc a táirgí atá ar fáil a leanas: 8 píosaí Piobar, chive 1, 0.5 cileagram aon fheola, cairéad 1, 50 gram de ríse, 300 gram de beacáin, cupán uachtar agus Greens.

Seo a leanas an próiseas cócaireachta:

1. Sruthlaigh an piobair agus bain an gas iad le síolta.
2. mionfheoil measctha le rís agus a líonadh leis an mais ullmhaithe "foirmeacha glasraí."
3. Oinniúin, beacáin, cairéid chop treallach agus friochta i ola glasraí ag coire.
4. sraithe barr na piobair leapa dlúth líonadh le rís agus feoil.
5. Uachtar géar chaolú le huisce plain nó brat agus é Doirt isteach an coire. Stobhach an mhias ar feadh 40 nóiméad.

Dóibh siúd go léir i láthair thit riamh an cheist lena chun cócaireacht an stuffing, a thabhairt chuig an tábla piobair stuffed níos te. Ní bheidh blas íogair agus an chuma ar leith duine ar bith neamhaird. Beidh hostess a fhios do chinntiú sa todhchaí, conas agus cad atá le cócaireacht mairteoil na talún a dhéanamh aíonna sona.

Is fiú a nótáil go bhfuil na miasa feoil mhionaithe bhfuil an-éasca a ullmhú. Ina dhiaidh sin, tá siad cúlchiste de saillte, carbaihiodráit agus próitéiní, imíonn siad go léir amhras i roghnú. Más rud é nach bhfuil a fhios agat cad a cócaireacht feoil mhionaithe, is féidir oidis a chur in áit ar bith: an taithí ar an chailiní is fearr, faisnéis ó cookbooks nó leideanna máistrí rá. Tá go leor réitigh. Ach ná go hiomlán a chóipeáil duine éigin eile taithí. Tá sé níos fearr chun é a chur mar bhonn agus iarracht a dhéanamh triail a bhaint as.

zrazy

Fhios ag gach housewife conas a cócaireacht burgers. Agus má tá tú ag cuir iad stuffing, ansin dúinn a fháil ar delicious "zrazy". Mhias tá sé ar eolas fada, ach is féidir leis an líonadh teacht suas le do blas. Is é an toradh ina oideas aonair. Tóg, mar shampla, Zrazy dtugtar "bainne Bird". I gcás a n-ullmhú, beidh ort: 300 gram de feoil mhionaithe (mairteoil), 2 uibheacha, leath cupán plúr, le spúnóg bhoird de im, 50 gram de cáis, aon trian cupán bainne, salann agus slice de arán bán agus piobar.

Ullmhúchán i gcrích céim ar chéim:

1. An Chéad is gá duit a dhéanamh ar an stuffing. Chun seo a dhéanamh ar grater a meileann an ubh agus cáis. Ansin cuir salann, piobar agus meascán maith.
2. zrazy Foirmiú. Tóg píosa mince agus braichlis é i bhfoirm cácaí. Anois, cuir i lár teaspoon líonadh agus foirm an Oval meatball.
3. Ullmhaigh an fuidrimh. Tá sé déanta ag whisking plúr, bainne, uibheacha, salann agus piobar. Ba chóir é a fháil mais creamy.
4. Friochadh zrazy. workpiece Stuffed tumtha i fuidrimh agus friochta i ola te.
5. chéim dheiridh. Zrazy le screamh órga fillte isteach i mbabhla domhain, Doirt an anlann agus suanbhruith san oigheann ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go cócaráilte go hiomlán. Mar anlann, is féidir leat úsáid a bhaint as an fuidrimh fágtha.

Prátaí le feoil

Go leor ar gnách le feoil gá chaitear le prátaí. Go deimhin, tá sé delicious. Ach fhios ag gach duine conas a cócaireacht prátaí le feoil mhionaithe. Ná bheith trína chéile, toisc go bhfuil an mhias éasca go leor. Lena chois sin, is féidir leat a dhéanamh ar an-bunaidh prátaí stuffed. Tá sé éasca. Úsáideacha ach 0.4 cileagram de feoil mhionaithe 20 kartoshinu, 1 oinniún, piobar, 1 ubh, 70 g ime, 0.2 lítear de uachtar, ola glasraí (do friochadh), salann, spíosraí agus aon uisce beag.

Ag ullmhú céim mhias ar chéim i gcéimeanna éagsúla:

1. Ní mór Prátaí a ghlanadh, gearrtha i leath agus go cúramach a rinneadh i lár na tolladh dall chomh mór agus is féidir.
2. meascán stuffing le oinniúin gearrtha go mion. Is féidir é a héadrom friochta nó a choimeád tais. Cuir spíosraí, salann, uibheacha agus a ghreamú go réidh a ullmhú le haghaidh líonadh.
3. Déan gravy. Chun seo a dhéanamh i uachtar pan boil agus ime.
4. Líonadh stuif na prátaí agus iad a chur i gcoimeádán tiubh-ballaí domhain. Doirt anlann stuffed preform fiuchadh.
5. Ansin seol an coimeádán san oigheann ar feadh 40 nóiméad. Am Cócaireacht ag brath ar an méid agus líon na n-miasa prátaí.

Tar dhéanamh gach rud i gceart, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil giúmar maith agus appetite taitneamhach a áirithiú do gach duine i láthair ag an mbord.