Burfi: chos púdar bainne. milseáin Indiach

An ndearna tú iarracht riamh milseáin Indiach? is mór ag an náisiún ársa araon a stair agus traidisiúin. Baineann an ráiteas seo freisin miasa náisiúnta. Cuirimid tú chun cócaireacht sa bhaile coinníollacha burfi sa bhaile. Is Dessert delicacy i bainne na tíre seo mistéireach. In ainneoin an gealltanas Hindu-eolas go maith le miasa géar agus spicy, a tháinig beagnach chuid dá gcultúr, na daoine an stáit agus freisin adhair delicacies milis. burfi Indiach aistrithe ó Sanscrait ársa sheasann do frása "bainne milis".

milis coimhthíocha

An féidir liom a cheannach ar an dessert sna siopaí áitiúla? I bprionsabal, is iad na milseáin Indiach le díol, ach tá siad costasach, cé go bhfuil a n-ullmhú aon déileáil mór. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit fios a bheith agat an t-ord de dhíth de ghníomhartha agus chun na táirgí atá riachtanach a fháil. Ansin, is féidir leat a ullmhú sa bhaile burfi. Is é an t-oideas simplí go leor agus milseáin bunaithe ar úsáid bainne púdraithe. casadh Desert éasca agus delicious, i bhfad níos fearr ná a cheannach.

Conas burfi chun cócaireacht? An t-oideas atá bunaithe ar phúdar bainne

Is é an príomh-chomhábhar an t-oideas an púdar bainne. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin ar an uachtar. Ba chóir na táirgí a bheith ar ardchaighdeán (gan forlíontaí luibhe) agus ina bhfuil cion saille ar a laghad 25%. Seachas sin d'fhéadfadh burfi bainne púdraithe a blas goirt amháin nó leathadh a.

comhábhair:

• Ceann pacáiste ime.
• Tá cupán siúcra.
• Pacáiste siúcra fanaile.
• Púdar bainne - 470 gram.
• Cream (35% saill) nó uachtar (de chion saille ann ar a laghad 20%) - 235 ml.
• cnónna caisiú Rósta le haghaidh maisiú.

Céim ar cócaireacht ar chéim

Tá Burfi, an t-oideas a ba mhaith linn a thairiscint duit, ag ullmhú chun go tapa agus go simplí. Agus na táirgí is féidir leat a fheiceáil, ar na riachtanais is coitianta. cnónna caisiú coimhthíocha dúinn, i bprionsabal, is féidir, a chur in ionad rud éigin eile. Mar shampla, gallchnónna nó cnónna coill.

Beidh Ullmhúchán tús leis an bhfíric go bhfuil i sáspan bheith ar an siúcra, im agus vanilla. Chuir muid na miasa ar an tine. Níl sé as an molta a úsáid pannaí Teflon. Ní mór an mhais a choinneáil ar an sorn go dtí go dtí go mbeidh an t-im leáite agus tá an siúcra tuaslagtha. Ba chóir an meascán aonchineálach mar thoradh air cas. Chuir sí an uachtar, tá an mais a thabhairt chun boil agus ansin boil ar feadh cúig nóiméad eile.

Ba chóir an meascán críochnaithe a dhoirteadh isteach i mbabhla eile agus lig fuarú go dtí go te.

Next, ní mór dúinn a miasa dronuilleogach le teorainneacha: tá sé riachtanach a leagan scannán, oiled, ansin beidh burfi reoite a bheith éasca a fháil amach as an múnlaí.

Sa mais fuaraithe riachtanach chun dul isteach codanna den bhainne agus whisking meascthóir go dtí go dtí go mbeidh sé tiubh. Thairis sin, ba cheart go mbeadh a aistriú isteach sa bhfoirm. Ba chóir go mbeadh Meáchan comhchuibheas nach ligfidh sé a scaipeadh. lámh Wet a ailíniú leis an burfi dromchla agus stiall scian, a bheidh réidh a ghearradh ar an sweetness. Is féidir leis an leagan amach a dhéanamh i bhfoirm cearnóga nó dronuilleoga i lár an gá a bhrú ar gach cnónna caisiú nó aon cnó eile.

Tuilleadh leagtha milseog congeal i refrigerator ar feadh sé uair an chloig. Burfi, an t-oideas ar a bhfuil muid molta, bhfuil cócaráilte go han-tapa. Tá i bhfad níos mó ama feithimh Doirt dessert.

Tar éis sé agus ocht uair an chloig is gá duit a fháil ar an sweetness as an cuisneoir agus a ghearradh ar feadh na línte le scian. Anseo agus réidh ár n-burfi. Súl mór a bheith cuisnithe, ag teocht an tseomra, ach níor chóir sreabhadh milseog. Cianda prionsabal a dhéanamh ar an dessert reminiscent ár "ispíní milis" is fearr leat.

Sesame burfi: Comhábhair

Is é an milseáin Indiach cáiliúil á n-ullmhú le síolta sesame. Tugann sé seo blas an-suimiúil agus bunaidh. Má tá tú ag lucht leanúna de burfi, le chos sesame ba chóir duit iarracht a dhéanamh cinnte.

comhábhair:

• Sesame - 100 gram.
• Pacáiste de im.
• Púdair siúcra - 80 gram.
• Púdar bainne - 100 gram.

Ullmhú burfi sesame

Ní mór ola a leáigh i bpanna. Next, cuir na síolta sesame agus Fry go dtí donn órga ann. Ansin ligeadh don mheascán fuarú go teocht an tseomra. Is féidir I mais fuaraithe add bainne púdraithe agus siúcra powdered. Bhuel go léir an stir agus athrú isteach i mbabhla nó silicone múnlaí móra (m.sh. le haghaidh cácaí). Sesame burfi réidh. Tá sé fós a sheoladh sa chuisneoir a solidify.

burfi seacláide

Is féidir le Burfi a ullmhú i bhfoirm milseog seacláide. Beidh an chóireáil grá fiacail ar fad milis. Is féidir le Recipes ó phúdar bainne a mhodhnú beagán. Sesame in ionad go hiomlán ar aon cnónna. Is féidir freisin cnó cócó a úsáid trí sé leis an príomh-chomhábhair.

comhábhair:

• Dhá spúnóga tábla de cócó.
• Púdair siúcra - 120 gram.
• Cainéil a - teaspoon.
• Púdar bainne - 150 gram.
• Sesame - 100 gram.
• Uisce - 55 ml.

burfi seacláide Cócaireacht

Síolta seasamain Ní mór a Fry go dtí donn órga. I cócó meascán Bowl ar leith le bainne agus cainéal.

I sáspan le panna bun tiubh nó ar an ngá atá le leá an t-im agus cuir na síolta ann. Ní rachaidh mais iomlán, stirring ar feadh cúpla nóiméad a shealbhú sa teas. Next, dul isteach ar an siúcra agus corraigh. Is féidir leis an meascán mar thoradh air a chur leis cócó meascán, bainne agus cainéal, gach stir go cúramach agus Doirt an t-uisce. Laghdú ar an teas, ba chóir an meascán boil síos go dtí uachtar tiubh.

Ní mór burfi Réidh chun Doirt isteach uile ullmhaithe agus lig dó fuarú, agus ansin a sheoladh i refrigerator. déileálann reoite gearrtha i ciúbanna agus chur suas go dtí stóráil i mbabhla gloine le clúdach.

Burfi le nutmeg

comhábhair:

• Im - 0.5 kg.
• Siúcra - 0.5 kg.
• Uachtar - 0.5 lítear.
• mug lítear bainne (tirim).
• Sceallóga de cnó cócó - 2/3 mugaí lítear.
• Nutmeg.

Ní mór ola a leáigh i bpanna, agus ansin cuir an siúcra, boil síos go dtí suanbhruith. Ní mór don mhais a bheith go tréimhsiúil stirring, go dtí go raibh an meascán lí donn éadrom. Next gá duit a chur ar an uachtar agus corraigh go dtí sin, go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Ní mór Aifreann fionnuar. Ansin is féidir a chur talamh gallchnó (nutmeg), púdar bainne agus cnó cócó. Tá Burfi leathadh isteach i bhfoirm greased agus maisithe le leath de na cnónna.

burfi banana

Burfi - binneas Indiach sin i gcuimhne bainne milis. Ag milseog bhaile le haghaidh a ullmhú ag baint úsáide as Arsenal iomlán de spíosraí. Ach le haghaidh dúinn, nach bhfuil an blas soiléir go leor, ós rud é nach féidir leat iad a úsáid. Is é an chuid eile den an t-oideas simplí go leor, agus is é an binneas críochnaithe incredibly blas íogair agus scagtha.

Toisc go bhfuil tú faoi deara, tá gné milseog ar phróiseas fada de sholadú. Taobh amuigh de na burfi cruth caighdeánach cearnach féidir iad a mhonaraítear i bhfoirm coirníní, i obvalivaya sesame agus cnó cócó calóga, agus ansin a sheoladh solidify.

Burfi ullmhú fiú leis an Chomh maith torthaí. Ba mhaith linn a roinnt le tú chos ar burfi banana.

comhábhair:

• gloine uisce.
• Bananaí - 0.4 kg.
• Tá cupán siúcra.
• Rísíní - 50 gram.
• aibreoga triomaithe - 50 gram.
• Almonds - 50 gram.
• Im - 100 gram.
• Púdar bainne - 200 gram.

Sa tine siúcra a thuaslagadh in uisce, ansin cuir bananaí chopped agus cócaireacht an meascán ar feadh thart ar daichead nóiméad. Next, mín chop na rísíní, aibreoga triomaithe, almóinní agus a sheoladh chuig bananas. De réir a chéile a thabhairt isteach an meascán bainne agus ná déan dearmad a stir. Ar leithligh, ba cheart é a leá an t-im agus é a chur ar an mais mar thoradh air. Burfi measctha agus bhog isteach sa bhfoirm, agus ansin téann go dtí an cuisneoir.

in ionad epilogue

Burfi - a milseog tapa ullmhóidí, is féidir a triail a bhaint as go sábháilte. Cócaireacht chéad uair milis, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas is simplí ag baint úsáide as cnónna ar fad. Is féidir le Níos déanaí milseog rudaí deacra trí cnónna talamh, sesame agus scamháin cnó cócó.

Féadfar na comhábhair a chur in ionad, bunaithe ar do chuid sainroghanna. Beidh lovers seacláide grá burfi le cócó agus cnó cócó milseáin lovers bhuail an delicacy tairisceana le scamhacháin. Go ginearálta, nuair a bhíonn tú ag ullmhú an mhias, tá seomra do shamhlaíocht ann i gcónaí. Saineolaithe a rá go bhfuil san India bhfuil cócaireacht burfi gcrích gan úsáid a bhaint as líon mór de na spíosraí. Mar sin féin, ní mór dóibh a bheith in ann é a úsáid i gceart. Sa chás seo, faigheann an blas an dessert críochnaithe le beagán neamhghnách dúinn. Mar sin, más rud é nach bhfuil tú ag lucht leanúna de bia Indiach, ná spoil an binneas na blasanna doiléir. I bhfad níos deise chun taitneamh a bhaint as an blas Bó Finne íogair. Bain triail as ceann de na oidis molta agus vóta a chaitheamh mhias milis Indiach. B'fhéidir tú, freisin, chun bheith ina burfi lucht leanúna, a bhfuil an-úsáideach mar gheall ar an ábhar cailciam ard i mbainne agus vitimíní i cnónna. Ádh mór oraibh!