Omelette Fraincis: roinnt oidis suimiúil

Chun ár sinsear, a bhí ina gcónaí in amanna réamhstairiúil, bhí uibheacha éan dócha gur ceann de na táirgí ainmhithe is mó go héasca a tháirgtear. Ar dtús, ith siad amh, agus ansin ach baked, tochailt in aice leis an teallach.

Ní fios cathain agus a guessed dtús leis an chéad uair chun cócaireacht ar omelet, ach an t-éileamh na Fraince go chum siad an omelet. Tá an mhias cooked ar feadh cúpla nóiméad agus is lifesaver fíor nuair is gá duit béile tapaidh, agus an Rolla liathróid refrigerator.

Tá roinnt oidis a leanúint go, is féidir leat a dhéanamh ar na Fraince omelet. Ós rud é go bhfuil an mhias an-simplí, i gcás go leor bíonn sé ina tús rathúil sa chócaireacht.

Classic omelet Fraincis: Comhábhair

Baineann leagan barántúla de na sneaiceanna te (a mheas go leor é nó fiú garnish mhias is) úsáid a bhaint as tacar simplí de tháirgí. Ina measc:

• uibheacha cearc - 3 píosaí (in aghaidh an fónamh in aghaidh);
• Bainne - 1 u L =..
• im - 1 tbsp. l. =
• piobar dubh (talún) agus Salt - chun blas a chur air.

Omelette Fraincis: an t-oideas

Bheadh sé cosúil go den sórt sin mhias chun cócaireacht shimplí. Mar sin féin, féadfaidh tú go bhfuil tú ar feadh an tsaoil cócaráilte i gceart scrambled uibheacha. cócaire Fraince, mar shampla ní bheidh, a bheith uibheacha whisking. Sé mheascadh ach iad le bainne, salann agus piobar dubh forc traidisiúnta. Lena chois sin, ní féidir le uibheacha cócaireacht ar aon rud eile, ach im maith. Caithfidh sé a chur sa pan, a chur ar tine láidir, fanacht go dtí go stopann sé cúradh, agus go cúramach Doirt an meascán bainne-uibheacha. Ansin, ní mór duit a thógann na imeall a grab "pancóg" agus croith an uile. Sa chás seo beidh omletnaya mais a bheith numb faoin pancóg, agus beidh sé a bheith níos ilchasta. Nuair a bhíonn an t-omelet beagnach réidh, t. E., Gach vanish substaint leachtach, ní mór dúinn a ghlacadh spatula adhmaid agus fhilleadh ar an pancóg ina dhá leath. Táimid ag fanacht le haghaidh eile 30 soicind, tá sé ar aghaidh go dtí phláta agus a sheirbheáil. Más mian leat, is féidir leat a sprinkle an mhias le oinniúin glas mionghearrtha.

Omelet le cáis

Má chuma an t-oideas roimhe ró primitive a thabhairt duit, in iúl dúinn suaimhneas tú: tá thart ar céad rogha níos blasta. Mar shampla, na Fraince omelet le cáis á n-ullmhú ar an mbealach céanna leis an leagan roimhe seo. Mar sin féin, tá difríocht: nuair a bheidh an meascán ubh-bainne grab go hiomlán, tá a dromchla sprinkled le cáis ghrátáilte, a chlúdach le leath agus fág an uile ar an tine ar feadh cúpla soicind. Roinnt cócairí mholadh ag cur cáis le onion chopped glas, agus tá sin a mholadh mar chomhábhar breise chun slisní trátaí silín úsáid.

Rud amháin a fhios ag - Ba chóir go mbeadh an cáis bheith soladach, cé go bhfuil athruithe ar an t-oideas, nuair nach bhfuil an t-omelet fillte, agus slices tanaí de mozzarella chuirtear ar a dhromchla.

Rogha Ducane: Comhábhair

Sa lá atá inniu, go leor addicted aistí. Má tá tú ar cheann acu, déan iarracht omelette Fraincis, a thugann le fios an Dr Per Dyukan. A calorie - 124 kcal in aghaidh an 100 gram, agus beidh ort na táirgí seo a leanas:

• 2 uibheacha;
• 100 ml bainne bearrtha;
• Salann chun blas;
• 70 g mionfheoil laofheoil lean;
• pinch Piobar;
• oinniúin leath;
• 1 sprig de peirsil.

ullmhúchán

Tá omelette Fraince ullmhaithe san ord seo a leanas:

• oinniún finely chopped;
• friochta gan ola (is féidir leat a chur titim de a ramhar an uile);
• cuir feoil mhionaithe agus stew le oinniúin, clúdach;
• mura bhfuil an sú chun suntais, cuir fiuchphointe uisce beag;
• Tá ubh chroitheadh le bainne;
• salann;
• mince Doirt meascán ubh-bainne;
• dozharivayut dtí tairisceana os cionn teas íseal;
• sprinkle le Greens gearrtha go mion.

Scaip ar phláta de scrambled uibheacha agus bhí sé láithreach, go dtí nach bhfuil an mhias te.

multivarka oideas

Má tá tú cúntóir cistin, déan iarracht chun cócaireacht an leagan clasaiceach an miasa iontach ó comhábhair simplí:

• 2 uibheacha;
• spíosraí (roghnach) agus a salainn sin;
• 50 g de chrua cáise;
• 1 slice de arán bán;
• 2 tbsp. l. bainne;
• ola glasraí beag.

Is é an mhias ullmhaithe mar seo a leanas:

• ghearradh amach as an screamh arán;
• sáithithe i mbainne;
• buille na huibheacha i cumascóir;
• a chur ar an t-arán sáithithe agus leanúint ar a mheascadh;
• Gráta an cáis;
• Doirt isteach i cumascóir agus cuir na spíosraí agus salann;
• ag bun an babhla Multivarki Doirt ola glasraí beag;
• "Róstadh" mód a chur.
• fanacht go dtí go bhfuil an ola téite;
• Bhí poured an meascán omletnuyu;
• multivarku lasc sa "múchadh" mód;
• Omelet thógáil amach as an babhla;
• scaipeadh é ar phláta;
• rollta feadán.

Más mian leat, réamh-leathadh ar omletny "pancóg" barráin nós liamhás mionghearrtha.

Anois tá a fhios agat conas is féidir linn a ullmhú omelet Fraince (chos le grianghraf de an leagan clasaiceach cm. Thuas). Den sórt sin miasa ubh bhfuil tóir i go leor tíortha. Lena chois sin, tá aon rud le cosc a chur tú ag teacht suas leis a leagan féin, d'fhéadfadh a bheith ar bith níos measa ná mar a bhfuil cur síos san Airteagal seo.