Braga ó fhíonchaora: toradh suimiúil

Fíonchaora Soláthraíonn caora delicious agus sláintiúil, a thugann le fios fiú an teideal a n-úsáid i winemaking. Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an réimse an dáilte plandaí den sórt sin an-leathan, fiú an t-úinéir ar plandála beag de fíonchaora is féidir smaoineamh ar na fíonta, tinctures agus licéir torthaí as a gcuid barraí féin. An níos mó gur féidir leat é a úsáid ar aon fíonchaora a thabhairt ar aird dóibh - fiú beag agus searbh.

Is léir, an fómhar thosaigh an chéad suas ar sú agus fíon, uaireanta áirítear sa liosta licéar (agus b'fhéidir roinnt cineálacha de torthaí agus caora). Ach aon máistir eacnamaíoch éiríonn an cheist: is gá le caith amach méid unimaginable de bagasse (laíon, bagasse - ghlaoch air cad a bheidh agat), fágtha tar éis a phróiseáil fíonchaora? Is trua ...

Sa chás seo, tá deochanna a mheastar uasal, an-taitneamhach leis an blas, darab tosach an laíon an sméar. An chéad Is Braga na fíonchaora, agus ansin - fiú grappa, cé ChaCha. Maidir le aesthetes ansin is féidir leat a chur luibheanna haghaidh fussy - in éineacht le torthaí eile, ach fanann an bhonn leanúnach.

Má tá tú á mealladh chun é grappa - a ghlacadh nó cineálacha fíonchaora géar nó unripe. Tá Sweet sméar dí bhlaistiú a fhaightear níos lú.

Ar an gcéad dul a thagann ó caora juicing. Le méadú Braga fhlaithiúlacht is féidir a dhéanamh ó fíonchaor amháin, ach tá sé «Marne dramhaíl a pennies uair an chloig." rolla níos fearr ar bun, mar shampla, sú agus laíon an bonn le haghaidh a dhéanamh Moonshine. Braga ó fhíonchaora a fháil níos mó "juicy", má tá tú brúigh an caora go cúramach, ag fágáil méid áirithe de sú sa squeeze. An dí deiridh bíonn sé níos blasta agus saibhir.

Thairis sin, i ndáiríre, a cruthaíodh ó fhíonchaora Braga. Níl an t-oideas ró-deacair má tá tú a lán de na caora agus císte piled suas an oiread agus is 10 lítear, a fhorbraíonn sé i ngabhdán - adhmaid nó gloine. Chun raibh sé seo siúcra, is féidir a teorainn leis an méid 5 nó 7 kg agus giosta fíon - 100 g Chun a fháil beoir sa bhaile-brewed cáilíochtúil ó fhíonchaora, beidh uisce (30 L) gur bruite agus cooled Doirt meilte.

Seachtain ina dhiaidh, nuair a théann an próiseas, buidéal nó bairille mór a chur as oifig i gcúinne an-dorcha. Más mian leat a fháil deoch cáilíochta - mheascadh an t-ábhar ar an gréithe a laghad uair amháin sa lá. Ach ná a oscailt! Ní Braga ó fhíonchaora fhulaingt aer. Mar sin a ligean nach bhfuil an clasaiceach glove rubair, ach ar a laghad teorainn simplí a bheith cinnte.

Trí seachtaine ina dhiaidh beoir réidh-brewed ó na fíonchaora a bheith protsezhena. Tá sé inmhianaithe a dhéanamh dhá nó trí huaire trí uige nó bandage. Anois bhí go beagnach beoir sa bhaile-brewed ó na fíonchaora, is féidir an t-oideas a athrú. Agus an chéad chéim eile - driogtha. Anseo ní mór é a bheith ina aon Moonshine. Mar sin féin, nach bhfuil anois fadhb - is féidir leat é a cheannach, is féidir leat assemble tú féin. Más mian leat a dhéanamh braichlis grappa agus ChaCha (agus roinnt lucht leanúna molta a úsáid Braga fíonchaor féin, deir siad, agus mar sin tá sé blasta), is féidir é a bheith ina zamorochitsya giotán. Ach má tá sé i gceist a fháil go bhfuil an táirge deiridh fiú cuimhneamh go bhfuil concerts, ach driogadh amháin, ach ní mór an grappa dhá.

Agus más mian leat a táirge go hiomlán foirfe - mar thoradh ar dhriogadh tá sheasamh chomh maith (b'fhearr i bairillí darach) ar feadh roinnt blianta.

Agus nuair a bhí sé ar eolas go cruinn conas a dhéanamh a rinneadh sa bhaile beoir ón fíonchaora, is féidir leat unleash an samhlaíocht agus teacht suas le do chos féin.