Insileadh agus insileadh de vodca silín: Recipes Coitianta

Gcéad dul síos, teoiric beag. Licéir agus bitters - tá sé alcól, atá cosúil lena chéile sa teicneolaíocht cócaireachta. Mar sin féin, ag an deireadh, difriúla acu a n-cosáin. do licéir caora é an dara huair líonadh go minic le síoróip shiúcra, deoch ansin faoi lé an ghrian d'fhonn "nalilsya" fuinneamh. Ní Tá tincture a chaolú le huisce. Is minic na caora a líonadh le driogáit láidir: vodca, alcól nó coinneac. Dá bhrí sin, fortress coirdéil raonta ó 20 go 25 céim, agus, mar shampla, tincture, silíní vodca tá thart ar 40 céim.

Tá an dá deochanna a roghnú caora níos aibí (cuiríní dubha, sú craobh) nó torthaí milis (pluma, biotáille aibreog, biotáille phiorraí). Ón saibhreas an t-ábhar ag tosú braitheann sé ar cé mhéid a bheidh ripen deoch. Berry - dhá mhí, torthaí - suas go dtí sé mhí. An chuid is mó tóir sa Rúis agus san Úcráin licéar agus tincture de vodca silín. Ní Ripe, worm-ithe nó ó na caora rotten agus go héadrom nigh obsushivayut. Ní féidir Cnámha ghlanadh suas. Ansin prick gach sméar le toothpick. Agus ansin caith i buidéal le muineál leathan, nó trí, cúig nó banc desyatilitrovuyu (ag brath ar cé mhéad tú silíní). Ba chóir do gach ciseal caora Doirt 4-5 spoonfuls buidéal lítear siúcra-bhunaithe. Líon isteach an gá atá árthach le "shoulders" agus go docht, mar sin croith é an caora a leagan síos. Ní mór cannaí Muineál nó buidéil a dhúnadh go daingean ar an uige ó míoltóga.

Nuair a thosaíonn na caora suas an coimeádán sú bhreisiú le vodca. Anois, ní mór duit a jar go docht resealed chlúdach níolón. Ó am go ham a chroitheadh ar an gcoimeádán. Stóráilte tincture, vodca silíní ag teocht an tseomra ar feadh dhá mhí. Tar éis sin, tá an leacht scagtha. Is féidir na caora a chaitheamh do mhanglaim nó chun císte "silín ólta". Ach tá an leacht Ruby poured isteach buidéil, atá séalaithe go docht.

Ach tá chos eile ar an deoch delicious. Caora poured láithreach alcól. Is é sin, nach fanacht go dtí go bhfuil siad i gcomhar leis an tús a chur suas sú siúcra. Ach toilleadh séalaithe láithreach. Agus ní mór freisin a chur san áireamh go bhfuil an alcól siúcra lag-intuaslagtha, mar sin tá sé riachtanach gach cúpla lá a shake an próca go héadrom. Bhuel, is é an deireadh an phróisis comhionann leis ndéantar tagairt dó i an t-oideas roimhe: caora scinceáil, tincture, buidéalaithe silín vodca.

Ar an gcúis ar neart ar deoch alcólach, is féidir leat é a úsáid alcól rubbing ionad vodca. cileagram amháin go leith de caora bhfuil sé ar tí amháin agus lítear leath. A ceithre spúnóg bhoird de siúcra, ach tá sé seo a leanas go dtí deireadh an phróisis. Ba chóir alcól a chaolú le huisce fuar boiled go dtí an neart 70%. I leath de na caora choigistiú na cnámha, an chuid eile a chur i jar trí lítear sin. Ba chóir shilíní áitiú 50 faoin gcéad den acmhainn iomlán. Líon na caora alcóil chaolú, a dhúnadh lid níolón, a chur in áit fhionnuar shady ar feadh trí mhí. Tar éis na tréimhse sin, caora decanting. Caolaigh i gloine leath de Ruby meascán siúcra leachtach. Tá Tincture de silíní ar alcól scagadh trí roinnt sraitheanna de cheesecloth. Ansin, tá sé i mbuidéil. An féidir a ithe nuair a bheidh an foighne pléasctha. Tar éis an tsaoil, tá sé chomh blasta!

I Airméin, an deoch tóir eile - branda silíní. Tá tincture ullmhaithe mar seo a leanas. caora cileagram Doirt 700 gram siúcra, cuir cúig bachlóga a chur leis agus le duilleoga roinnt de silíní don bholadh. Seas ar an ghrian ar feadh thart ar daichead lá. Ansin brú amach an sú mar thoradh air agus é a mheascadh le coinneac. Is féidir le líon na n-deoch alcólach a choigeartú bunaithe ar a gcuid roghanna blas.