Bialann beoir "Ustyug the Great" (Vologda): athbhreithniú, tuairisc, roghchlár agus athbhreithnithe

Is cathair álainn é Vologda le mórán díol spéise, ach 450 km ó chaipiteal na Rúise. Tá áiteanna ag aon chathair is fiú cuairt a thabhairt díreach tar éis duit teacht. Ní féidir le haon séadchomharthaí stairiúla, srl. A bheith ann, ach freisin aon bhunaíochtaí, lena n-áirítear caiféanna agus bialanna, páirceanna uisce agus coimpléisc spóirt, cumainn fhiliarmonic, amharclanna agus mar sin de.

Sa ghearr-earra seo déanfaimid plé ar an mbialann "Ustyug the Great", a bhfuil an-tóir orthu i Vologda. Déanfar dul i dteagmháil freisin faoi ábhar athbhreithnithe, seirbhísí, biachláir, praghsanna le haghaidh miasa agus i bhfad níos mó. Ina theannta sin, gheobhaidh muid amach an sceideal oibre, an fhéidearthacht go mbeidh aon fhuascailtí agus seoladh cruinn institiúide den sórt sin mar an mbialann "Ustyug the Great" (Vologda).

Stair

Tá riaradh an bharra seo áthas orainn aíonna nua a fheiceáil, mar gheall ar an institiúid seo is féidir leat féin a thumadh in atmaisféar na cathrach ársa suimiúil agus uaireanta, fiú amháin iontas, ach beagán agus níos mó ná ar a dtugtar Veliky Ustyug. Níl an lonnaíocht seo ach 450 km ó Vologda i dtreo an oirthuaiscirt. Ba é an t-ainm láithreach ar chathair Ustyug mar gheall ar an bpobal gurb é an béal an Deisceart é. Ach cén fáth go bhfuil an focal "mór" sa teideal?

Is léir gur tharla sé seo ach amháin mar gheall go raibh ról mór aige i stair an 16ú haois. Ag tús an 20ú haois, ba é Veliky Ustyug an dara ionad tionsclaíoch sa chúige (Vologda an chéad áit).

Cuirfidh an bialann "Ustyug the Great" (Vologda), a phléfaimid faoi beagán níos déanaí, an smaoineamh gur féidir le gach duine an chuid eile a ithe, a ól agus a ithe ag an áit seo: bíodh sé ina thuismitheoirí, gnáth-bourgeois nó fiú ceannaí cineálach. Ar ndóigh, níl níos mó ná peasants, ceannairí beaga bourgeois agus clan inár gcuid ama, ach tarraingíodh gach brí do gach duine.

Déanann bialann beoir "Ustyug the Great" (Vologda) iarracht atmaisféar cineálachta, fáilteachais agus eagna domhanda a iompar. Anseo is féidir leat scíth a ligean i gcuideachta chairde!

Tá beoir ar cheann de phríomhshócmhainní an bhialann!

Sa bharra "Ustyug the Great" a thagann den chuid is mó fir d'fhonn beoir fuar blasta a ól. Má labhairt go garbh, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an institiúid seo fireann amháin, ach is minic go dtiocfaidh mná anseo go minic chun taitneamh a bhaint as an ealaín, ach freisin beoir, chomh maith le deochanna alcólacha agus neamh-alcólacha eile.

Dearbhaíonn riarachán an bhialann go muiníneach go bhfuil siad ag iarraidh a gcustaiméirí a shásamh leis an beoir álainn áitiúil, a tháirgtear sa ghrúdlann Veliky Ustyug. Ba chóir go dtabharfadh an deoch seo fiú gourmets inveterate, toisc go bhfuil sé déanta go heisiach ó amhábhair den scoth. Tá cáilíocht an deoch sean seo ag ardleibhéal ar feadh níos mó ná 140 bliain, ós rud é sa bhliain 1876 thug an clúire cáiliúil ón nGearmáin ainmnithe Ludwig Zebald cuairt ar Veliky Ustyug, agus buíochas as gach rud a thosaigh agus níor chríochnaigh sé go dtí an lá inniu.

An t-aon agus is fearr

Dála an scéil, beidh sé úsáideach a fhios go bhfuil Grúdlann Veliky Ustyug an t-aon cheann i gCónaidhm na Rúise a tháirgeann beoir de réir an mhodhanna clasaiceach agus anuas atá ann cheana féin maidir le coipeadh oscailte. Ullmhaítear an deoch níos mó ná mí go leith, ag caomhnú níos mó dá airíonna dearfacha. Dá bhrí sin, tá blas fíor nádúrtha ag beoir áitiúil anseo (beidh tú cinnte nuair a thugann tú cuairt ar an institiúid seo fós).

Eolas Bunúsach

Cathair Vologda, Zosimovskaya Street, uimhir theach 31 - baineann an bar leis an seoladh seo. Tá an sceideal oibre seo a leanas ag an mbialann "Veliky Ustyug" (Vologda): ó Luan go Déardaoin san áireamh, agus ar an Domhnach freisin, osclaíonn an barra ag 12 a chlog san iarnóin, agus dúnann sé ag meán oíche; Dé Sathairn agus Dé hAoine tá an teach tábhairne oscailte go dtí 2 am.

I rith na seachtaine ón oscailt agus go dtí 3 pm, is féidir leat triail a bhaint as na lóin in iúl. Dála an scéil, tá na miasa ag athrú i gcónaí, mar sin ní dhéanfaidh tú a bheith leamh de rud ar bith!

Má theastaíonn uait scíth a ligean anseo le cuideachta mhór, tugann an riarachán le hálann féasta a ligean ar cíos, nach bhfuil a gcumas mór - 16 duine amháin, mar gheall ar an méid nach féidir le himeacht fíor-scála a shocrú sa bhialann seo. Mar sin féin, tá an halla sin níos mó ná go leor chun imeachtaí teaghlaigh a dhéanamh: póstaí, lá breithe agus mar sin de.

Comhlántar go foirfe le atmaisféar ceoil taitneamhach cúlra, agus sna laethanta sin nuair a bhíonn an barra oscailte go dtí 2 am, déanann na hamhránaithe anseo. Dála an scéil, beidh eolas úsáideach anseo gur féidir leat beoir nó kvass a ordú le haghaidh tógála (cuireann an institiúid an coimeádán ar fáil).

Tabhair leabhar, eagraigh teagmhas nó cuir ceisteanna ar bith a d'fhéadfadh a bheith agat ar an bhfón (8172) 56 27 27.

Cistine

Bialann (Vologda) is ea "Ustyug the Great", a bhfuil a uimhir fón le fios beagán níos airde, áit ar féidir leat triail a bhaint as dhá threoir: clasaiceach na Gearmáine agus ár n-ealaín na Rúise.

Léiríonn treoshuíomh na Gearmáine miasa géar agus sásúil, agus déantar an chuid is mó díobh as feoil. Ón gcistin seo is féidir leat triail a dhéanamh ar éagsúlacht na ispíní féin-chócaireachta, na steaks, na muiceann muiceoil agus go leor miasa eile. Tá sé loighciúil go bhfuil an bia sin oiriúnach le haghaidh beoir fuar blasta, atá leordhóthanach do gach duine anseo!

Tá an dara treocht in institiúid den sórt sin, cosúil leis an mbialann "Veliky Ustyug" (Vologda), a bhfuil a gcuid athbhreithnithe a phléfaimid thíos, beagán níos éagsúla ná miasa na Gearmáine. Dá bhrí sin, is féidir leat triail an Sturgeon deataithe, beacáin dubh agus bán, tripe mairteola, prátaí i faoin tuath, cluas, ullmhú as Sturgeon, agus miasa go leor eile! Dála an scéil, tá sauerkraut clasaiceach agus pickles ar fáil freisin.

Cad a mholadh do chustaiméirí?

De na sneaiceanna, is gnách go n-ordóidh aíonna an bhialann sailéad feola te, sailéad te hOstaire, rollaí liamhás le cáis, éisc nó cáis plátaí, eggplants líonta le cáis agus cnónna, mairteoil le capallra, cucumbers picilte le gairleog agus dill, pláta glasraí agus beacáin bhána Le uachtar géar. Is ionann an costas do na miasa seo go léir idir 130-400 Rúbal Rúise.

Bia don chuideachta agus sneaiceanna le haghaidh beorach

Má tá tú ag dul chun barra le cairde agus beoir a ól, ansin caithfidh tú béilí mór a ordú don chuideachta ar fad, nó ar roinnt cineálacha sneaiceanna. Mar sin, is féidir leat triail a bhaint as an mhias "Géarchor Beoir", lena n-áirítear tósta, cócaráilte ó roinnt cineálacha aráin, squid i bataire, friopaí Fraincis, anlann cáis, sceallóga féin agus uachtar géar le capall. Is é costas an mhias seo ach 900 Rúbal.

Ina theannta sin, moltar do aíonna bialann cóirsí bruite a reáchtáil le haghaidh 1800 Rúbal, "Rásaí Rásaí" do 1650 Rúbal. (Shank, sciatháin ghéar, sauerkraut, ribí muiceoil, roinnt salainn agus mar sin de), chomh maith leis an mhias "Kolbasnaya Znayorka" ar feadh 900 Rúbal.

Léirmheasanna

Tá an chuid is mó de na cuairteoirí sásta go hiomlán leis an tseirbhís, le cáilíocht na miasa agus a gcostas. Go háirithe tá go leor daoine cosúil le beoir áitiúil, chomh maith le caorach bruite, a oireann go hidéalach mar shócáiste don ól seo.

Creideann cuid de na custaiméirí go bhfuil na miasa a sheirbheáil anseo an-bheag, agus daoine eile a dhearbhú go dian go bhfuil na codanna ach ollmhór. Tá sé deacair a thuiscint cé hé is ceart, tar éis an tsaoil, don blas agus don dath ...

Dá bhrí sin, an bialann "Ustyug the Great" (Vologda) - áit shimplí inar féidir leat beoir fíor a ól!