Beidh muid ag léiríonn tú conas a cócaireacht squid

I ár gcuid ama, go leor housewives, mar aon leis an Olivier caighdeánach, cóta fionnaidh, agus roinnt sailéid eile, déan iarracht éagsúlacht a chur trí úsáid a bhaint bia mara. An ceann is coitianta a mheastar a bheith ribí róibéis, squid agus diúilicíní. Agus nach bhfuil siad oiriúnach ach amháin le haghaidh sailéid, ach freisin mar líontóirí do pizza, chomh maith le neamhspleácha miasa te.

Cur síos ar an tAirteagal seo conas squid a ullmhú. Fiú amháin in ainneoin an bhfíric go bhfuil na miasa a dhéanann siad an-delicious agus neamhghnách, ach go leor Rúiseach iarracht a dhéanamh orthu drogallach. Is féidir go bhfuil roinnt de na hostess ní hamháin bhfuil a fhios conas a cócaireacht agus delicious an bia mara iontach.

Sula tú ag cócaireacht na squid, tá sé riachtanach chun unfreeze iad (más gá) agus próiseas. Is é an táirge reoite leáite in uisce beag saillte. Lena chois sin, ní mór duit a bheith cinnte a bhaint as an scannán. Chun an próiseas seo a éascú, snámh an conablach squid i fiuchphointe uisce. Ná déan dearmad a ghlanadh an taobh istigh. An chéim dheireanach den ullmhúchán - níocháin agus troid as an conablach ar an dá thaobh a dhéanamh ar an tairiscint feola.

squid bruite
An bealach is éasca a ullmhú ar aon bia mara - a decoction nó trí róstadh. Sa chás seo, d'fhonn a ullmhú i gceart an scuid, ní mór duit fios a bheith agat ar roinnt de na subtleties na cócaireachta:

1) Ba cheart uisce brewing réamh-saillte, agus le haghaidh a bhfuil blas níos scagtha agus blas a chur leis dill úr agus peirsil
Tá 2) squid conablaigh atá tumtha i fiuchphointe uisce bruite agus nach mó ná 2-5 nóiméad, ar shlí eile, beidh siad a fháil righin
3) díreach i ndiaidh squid fiuchphointe throws in ostuzhennoy uisce bruite le teocht an tseomra,
4) Fan go dtí go bhfuil na squid fionnuar, deireadh a chur leo tirim agus a úsáid mar a bhí beartaithe.

calamari friochta
Mar a luadh cheana, róstadh - freisin ar cheann de na bealaí conas a cócaireacht delicious calamari. An t-oideas an-simplí agus ní gá scileanna speisialta. Dó, ní mór duit squid amh nó cócaráilte cheana - braitheann sé ar an húire, má tá aon amhras faoi seo, tá sé níos fearr a réamh-boil an conablach. Next, gearrtha i bpíosaí beaga nó stiallacha agus is mian, agus Fry san uile, oinniúin a chur leis agus spíosraí, go dtí donn órga. Más mian leat triail a bhaint as blas - cuir an trátaí i mbun an phróisis friochadh.

squid marinated
Lucht leanúna na bianna picilte agus saillte a fhios conas a cócaireacht squid blasta agus effortlessly. Chun seo a dhéanamh, cuir na squid mionghearrtha, measctha le peirsil ar mhias ar bharr a squeeze an sú ó líomóid, salann agus blastanas. Chun bhféadfaí an mhias a chur san áireamh réidh, tá sé riachtanach chun fanacht thart ar uair an chloig don fheoil sáithithe.

sailéid
Táimid tar éis a pléadh cheana féin conas squid a ullmhú, ach chun iad a ullmhú lena n-úsáid sa todhchaí. Smaoinigh ar roinnt oidis salad le squid réamhchócaráilte:

1) Chun cur leis an scuid gearrtha i stiallacha le chopped pickles agus uibheacha bruite. Measc na comhábhair agus ná déan dearmad a séasúr le meascán de spíosraí agus salann. Bun an mhias, a fhreastalóidh ar an mhias, a chur ar an sailéad Sínis (gan a mholadh a ghearradh air, agus lámha phiocadh, ionas nach a chailleann an sú bhreis agus vitimíní). Faigh pillow glas Clúdaigh an meascán le luibheanna agus lig nóiméad nastoyatsya10-20 le sailéad sáithithe.

Tá an t-oideas iontach sa mhéid is go dtugann sé deis duit chun an fhadhb ar conas a cócaireacht squid delicious, a réiteach, ní hamháin ach freisin is féidir leat é seo a dhéanamh go han-tapa.

2) An Dara sailéad nach lú simplí a ullmhú, ach déanann an leagan atá ag teastáil na táirgí daor sé go leor. Mar sin féin, beidh ag baint úsáide as an t-oideas a fhios agat conas squid a ullmhú amhlaidh chun iontas na n-aíonna a bhfuil a gcuid scileanna cócaireachta.

Beidh ort squid stiallta, a cuir uibheacha agus caviar chopped. Sailéad le maonáis agus corraigh go han-chúramach leis na huibheacha nach raibh damáiste déanta, mar a thugann siad ar an mhias nach bhfuil ach blas ar leith, ach freisin ar an chuma aeistéitiúil álainn. Ná déan dearmad salann a chur leis le linn próiseas measctha (faoi deara go bhfuil na huibheacha agus mar sin de goirt amháin) agus blastanas, de rogha na. Lig sé brew do salad i refrigerator agus a sheirbheáil fuar.

Liostaí seo alt oidis simplí go leor a chabhróidh leat a éagsúlú ar an tábla squid úr agus delicious.