An t-oideas sú beith - dí níos sláintiúla agus tastier

Sa lá atá inniu tá borradh fíor sa mhargadh deochanna boga. A thairiscint go leor díoltóirí ar éagsúlacht na dtáirgí, atá difriúil i blas agus aroma uathúil. Tá siad in ann ach quench go tapa ar an tart, ach fiú a thabhairt fear de neart agus fuinneamh. Is fiú a nótáil go bhfuil i ngach a éagsúlachta agus go léir a chuid cáilíochtaí dearfach, deochanna ar fáil i siopaí lá atá inniu ann den chuid is mó ní an-mhaith le haghaidh sláinte. Ós rud é go na táirgeoirí sa tóir ar bhrabús, déan iarracht chun cur leis an seilfré a gcuid táirgí, leasaithigh a chur iontu. Ina theannta sin, an úsáid a bhaint as comhábhair nádúrtha - nach bhfuil datháin agus blastáin ró-inmholta ó thaobh an costas deiridh aon táirge, agus cúiseanna seo tabhairt isteach an dí comhdhúile ceimiceacha sintéiseacha.

Eile súnna rud - a eascraíonn as táirgí nádúrtha, go bhfuil siad ní hamháin in ann a thabhairt ar an taitneamh a ithe, ach freisin a thabhairt do chorp ar raon leathan de vitimíní agus mianraí, mar sin tá sé riachtanach a choimeád ar bun do shláinte an duine. Tá sé seo go háirithe fíor go beith holc - le dí úsáideadh mar leigheas ó am ársa. Go leor cuimhneamh ar an blas, ach níl a fhios an t- oideas le haghaidh beith holc, agus ní sé chomh casta is fhéadfadh sé cosúil ar an gcéad amharc.

Mar sin, an t-oideas an beith holc n-áirítear roinnt céimeanna. Gcéad dul síos, tá sé fómhair beith holc. Baintear an gcrích go luath san earrach nuair nach bhfuil na duilleoga ar na crainn blossomed go fóill. Ba chóir a thabhairt faoi deara gur chóir go mbeadh an t-bán a chur i gcrích ach amháin i gceantair éiceolaíochta glan, ar shiúl ó bhóithre agus áiseanna tionsclaíocha. Lena chois sin, d'fhonn a tháirgeadh beith holc, ach crainn aibí oiriúnacha le trunks tiubh - sa chás seo, an teacht isteach sú níos mó, agus an crann atá faoi lé díobhála níos lú.

poill druileáil nó podrubyvat coirt níos fearr níos airde, nach bhfuil an talamh féin. Sa chás seo, an t-shú amháin a thagann chun bheith níos milis agus cumhra, cé sa chás seo beidh sé a fháil ar líon níos lú. Chomh maith le seasamh íseal tharraingt suas, is cúis le níos mó damáiste a beithe. I ndiaidh na poill druileáilte nó a rinneadh podrubit, cuireadh isteach iad feadán nó lotochek adhmaid, ionas go mbeidh sileadh dropwise sú i gcoimeádán sínte amach nó crochta. Seo a leithéid de oideas shimplí do beith holc, nó in áit a billet. Ná déan dearmad a chóireáil an crann tar éis an sceitheadh stop sú - chun scór i oscailt phionna adhmaid, chomh maith le ar an dromchla damáiste dóibh an adhmaid le cré a chlúdach.

Thairis sin, an chéad chéim eile - caomhnú beith holc. Is léir go bhfuil an t-oideas an beith holc ciall a dhéanamh, ba cheart an táirge críochnaithe a stóráil ar feadh chomh fada agus is féidir. Tá Canning beith holc agus a dhéanamh go héasca sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, Doirt sú isteach i sáspan, cuir an t-aigéad citreach siúcra agus, agus ansin an sú bhreith leat chuig an boil agus go bhfuil siúcra tuaslagtha. Tar éis sin, an sú scagtha te agus poured isteach buidéil. corked buidéal agus aois i teocht an uisce iomlán aimridithe de 90 céim ar feadh 15 nóiméad.

Tá chos amháin níos mó le haghaidh beith holc, a bhaineann le choipeadh. Tá sú úr scagadh tríd cheesecloth agus gan bhreiseáin poured isteach bairillí glan nó buidéil gloine mór. I ndiaidh acmhainn réitigh Dúnadh agus a sheoladh in áit, fionnuar dorcha. Tar éis cúpla lá chun tús choipeadh, agus beidh an sú a fháil a bhfuil blas géar, chomh maith le bheith níos scamallach. Sa stát, is féidir leis an sú a stóráil go dtí lár an tsamhraidh.

Tá súil againn go holc agus beithe do taitneamh!