Airíonna Úsáideacha agus caloric bruite lintilí

Lintilí - tá sé seo ar cheann de na táirgí is sine a bhí daoine a saothraithe go rathúil. Bhí sí ar siúl i ardmheas sna pharaohs ársa hÉigipte, sa uasal Babylonian agus na daoine coitianta, sí ionad i gcónaí feola agus arán. Sochair as úsáid an táirge seo chomh mór sin gur féidir le lintilí bheith ina fhoinse snáithín, próitéin cáilíochta, mianraí agus vitimíní linn a úsáid go rialta. Tá buntáistí éagsúla, a phléitear níos déanaí. Low-saill, is táscaire maith ar an innéacs glycemic agus calorie íseal lintilí bruite dhéanamh irreplaceable é i réim bia.

cineálacha de lintilí

Baineann an planda go dtí an teaghlach léagúim, chomh maith le pónairí agus peanuts. Tá sé saothraithe i go leor tíortha, agus dá bhrí sin tá a cineálacha ann go leor. Ar na seilfeanna is féidir leat teacht ar an lintilí oráiste, glas, dubh agus óir. Beag beann ar an dath atá leis an feidhmíocht den scoth ar ábhar cothaitheach. Ní dhéanann an dath na grán difear do blas. Go bhfuil lintilí glas beagán níos snáithín agus próitéin, agus tá sé níos fearr ná cineálacha eile na táscairí seo. Ach ar an iomlán tá sé seo le táirge an-úsáideach. Tá gach éagsúlacht a blas ar leith féin tanaí. lintilí Brown a úsáidtear go príomha i anraithí. Torthaí glas boiled i salads. lintilí dearg a úsáidtear go minic i anlainn agus taois.

luach cothaithe agus ábhar calorie

Is gné den táirge seo go bhfuil an láthair suimeanna móra na cothaithigh lintilí beagnach aon saille. 100 gram atá thart 53 g carbaihiodráití, 35 g próitéin, nach mó ná 2 g saill, 4.5 g de ábhar mianraí, 4 g saill agus 14 g uisce. Is féidir na figiúirí seo athrú beagán ag brath ar an cultivar agus an modh shaothrú. Lintilí a úsáidtear go minic i rith fasts, nuair nach féidir leat a ithe an bia de bhunadh ainmhíoch. Is féidir na torthaí a chur in ionad go maith feola agus sáitheán an comhlacht le vitimíní agus mianraí riachtanach. Beidh Calorie bruite lintilí agus a luach cothaithe a bheith beagán difriúil. 200 gram an táirge comhdhéanta 18 g próitéin, 40 g Carbaihiodráit, 4 g de siúcra, 15 gram de snáithín agus 138 g de uisce. ábhar calorie Tá de lintilí bruite 230 kcal in aghaidh an 200 g

struchtúr

Is Lintilí foinse nádúrtha iontach de fiber, cosúil le gach pischineálaigh. Cuireann a úsáid ní hamháin ar an gcomhlacht le norm laethúil na substainte seo, ach freisin normalizes an conradh gastrointestinal, is féidir leat a rialú do appetite agus meáchan, agus chun an fhadhb a shocrú le constipation. Lintilí - tá sé chomh maith foinse próitéine. Próitéiní is eol chun cabhrú le forbairt muscle. Tá sé seo fíor go háirithe dóibh siúd atá ag cloí leis roghchlár vegetarian. Tá Próitéin le fáil go príomha i mbianna de thionscnamh ainmhíoch, agus is féidir lintilí bheith ina ionad den scoth le haghaidh feoil. De réir líon na n-vitimíní, tá sé chomh maith ina cheannaire. Go háirithe go leor sa táirge seo thiamine (vitimín B1) agus aigéad fólach (vitimín B6). Tá siad is gá chun an inchinn a bheith ag obair i gceart, agus an comhshamhlú na cothaithigh ag an gcomhlacht. Áirítear ar an comhdhéanamh lintilí freisin roinnt mianraí: iarann, potaisiam, copar agus maignéisiam. Is Potaisiam is gá chun an muscle chroí, laghdaíonn sé an baol stróc agus oistéapóróise. Tá Maignéisiam ag teastáil le haghaidh forbartha cnámh, agus iarann - anemia a chosc. Tá Copper ar antioxidant agus a chosnaíonn cealla in aghaidh sócháin. Agus glacadh leis go bhfuil an t-ábhar calorie de lintilí bruite an-íseal, is féidir é a úsáid gan dochar do na figiúirí.

Na buntáistí a bhaineann le lintilí

Mar gheall ar an láithreacht snáithín cothaithe lintilí chabhraíonn leibhéal colaistéaróil fola a laghdú. carbaihiodráití bloc snáithín intuaslagtha, a slows síos ar an bpróiseas ionsú. Sa an comhlacht, níl aon luaineachtaí siúcra fola géar, rud atá tábhachtach do diabetics. suimeanna móra snáithín is féidir leat chun sáitheán go tapa ar an gcomhlacht. Sin é an fáth go bhfuil miasa déanta as an táirge seo hearty, ach íseal-calorie. Beidh an mhaoin a bheith úsáideach dóibh siúd atá ag faire ar a gcuid figiúirí, agus cloíonn sí aiste bia. Méadaíonn an líon mór de na cothaithigh metabolism. lintilí Ithe fheabhsaíonn díleá, lowers brú fola agus cuidíonn laghdú ar an mbaol galair contúirteacha cosúil le galar, cataracts, diaibéiteas nó osteoarthritis Alzheimer.

Contraindications

In ainneoin an líon mór na n-airíonna úsáideach, tá lintilí roinnt contraindications. Gcéad dul síos, is féidir leis an úsáid iomarcach an táirge seo a chur faoi deara flatulence. Dara dul síos, is féidir cuid mhór de próitéine a chur faoi deara galar duáin ós rud é tá ualach breise ar an scagadh agus deireadh sreabhach ón gcomhlacht. Is féidir cuid mhór de potaisiam i dtreo na forbraíochta na hyperkalemia. Manifests an galar féin i bhfoirm apathy, tuirse, fadhbanna análaithe agus numbness i extremities. Dá bhrí sin, tá sé riachtanach a lintilí úsáid i méideanna measartha, a bhaint amach roimh an fanaticism, mar atá, i bprionsabal, aon táirge eile.

Conas a lintilí cócaireacht

Tá an táirge seo an-simplí a ullmhú. Roimh conas a lintilí, cócaireacht dearg nó dathanna eile, tá sé riachtanach go nigh go maith agus bain an bhruscar. Ní gá réamh-soak, a bhfuil an-áisiúil. Tóg trí chuid leachtach a lintilí pháirt. Má chuir tú na pónairí i fiuchphointe uisce, beidh na vitimíní fós sa táirge deiridh níos mó. Nuair a thagann an t-uisce a fhiuchadh arís, a laghdú an tine. Más gá duit lintilí crumbly, mar shampla, a ullmhú sailéad, ansin ba chóir é a cócaireacht ar feadh thart ar 5-10 nóiméad. Más gá duit uigeacht bog, ba chóir duit a boil níos faide. A fhios agam conas a cócaireacht lintilí, dearg is féidir, a chócaráil béilí iontach go leor.

lintilí mashed

Is é seo an t-oideas is éasca. Tá Lentil puree ullmhú as grán cócaráilte cheana. Cuireann siad a spoonful de ola olóige nó eile agus salann. Casadh Gach seo isteach i puree ag baint úsáide as cumascóir. Roghnach, is féidir leat chomh maith leis garlic nó luibheanna agus spíosraí. Go puree iompaithe thar an aer, is gá duit a mhéadú an t-am cócaireacht an táirge bunaidh.

uachtar

Casadh Cream de lentil amach, ní hamháin úsáideach ach freisin delicious. Ar mhaithe le hullmhú 100 gram de lánghráiní ghlacadh dhá clóibh de garlic, oinniún amháin ceann beag, 10 gram de plúr, ubh, tósta, im, salann agus piobar. Boil na lintilí, a chur air onion chopped agus gairleog agus a thabhairt mhias go dtí dhéanamh. Ansin wipe sé trí criathar. Mar sin, anraith de lintilí cas tairisceana. Ansin friochta héadrom i plúr im glasraí, ag cur salann agus spíosraí agus brat nó brat atá fanta sa chócaireacht na lentil caolaithe. Freastal ar an mhias le croutons agus ubh chopped. Lentil anraith, beidh an t-ábhar caloric a bheith an-íseal, oiriúnach le haghaidh bia aiste bia. Bain úsáid as lintilí i do aiste bia, agus sáitheán do chorp le cothaithigh.