Wicket - chos mionra Karelian le prátaí

Fhios ag gach duine go bhfuil pastries náisiúnta Karelian mar pie seagal le prátaí, ar a dtugtar wicket. An t-oideas seo miasa delicious agus bunaidh i láthair againn san Airteagal seo. Agus is féidir leat cócaireacht sé sa bhaile ó na táirgí is simplí agus inacmhainne.

cácaí Fancy

Wickets seagal (an oideas de na táirgí seo, dála an scéil a bheidh, a bheith ina godsend fíor dóibh siúd ar mian pastries blasta) - mhias incredibly álainn. Ag an am céanna a thabhairt dó go mbeidh cuma aeistéitiúil in ann fiú iad siúd nach bhfuil a fhios conas a lepit cleverly pies agus dumplings. De ghnáth, ciallaíonn sé an geata, an t-oideas a praiticiúil aon éagsúlacht, tá cruinn nó ubhchruthach. Timpeall an imill - tucks. Ba cheart duit a fháil idir ceithre agus seacht coirnéil. Mar sin, a ligean ar a fháil síos go dtí an ullmhú na mionra delicious oscailte.

wickets Oideas ó plúr seagal. A ullmhú stuffing

Tá an mhias ullmhaithe sa ghnáth Karelia agus Oirthear na Fionlainne mar béile laethúil. I gcodarsnacht leis na mionra Rúise, ar nós pie agus mionra, a sheirbheáil de ghnáth ag an tábla le linn na laethanta saoire. Cén stuffing a úsáidtear mar líonadh le haghaidh táirgí den sórt sin mar geata? Ceadaíonn an t-oideas leat go mbeadh sé ina leite blasta, cáis, beacáin. Ach tá an ceann is coitianta fós líonadh prátaí.

Ar an mhias beidh ort plúr seagal - dhá spéaclaí iomlán do dhá cheann déag de geataí móra. Má tá tú in amhras faoi a cháilíocht - add a cruithneacht beag. B'fhéidir nach leanfaidh an geata barántúla (chos taos a thugtar thíos) agus a bheith, ach tá an taos éasca a bheith ag obair leis, ach nach bhfuil an blas tionchar a bheith fós. Lena chois sin, ar an ngá atá 2/3 cupán bainne gan bhearradh, an méid céanna de uachtar géar agus 1/4 salann teaspoon. Maidir leis an líonadh go bhfuil gá sé prátaí mheán, uibheacha agus dhá spúnóg bhoird de im. Maidir le lubrication gá buíocáin. Is é an líonadh ullmhaithe mar seo a leanas: prátaí bruite, mash ansin sé isteach i puree, cuir an ubh agus im, salann, corraigh go maith agus fág le fuarú.

geata Karelian: oideas taos

Gné shainiúil den chineál seo de bácála go bhfuil sé sásta táirgí déiríochta - iógart, uachtar blas géar nó iógart. Measc an bainne agus uachtar, tháinig scaoilte. Seagal agus plúr cruithneachta i mbabhla, sift trí chriathar gráinnín salainn. De réir a chéile Doirt an bainne le uachtar géar agus knead. Ní mór duit a chur leacht an oiread agus is go mbeidh plúr - ansin a fháil Supple agus leaisteacha taos, atá éasca a bheith ag obair. Knead, ní mór é a cooled feadh tríocha nóiméad. Tá ispíní Ansin tá an taos déanta gearrtha i dhá chuid. A n-rollta i millíní nach faide ná milliméadar go leith tiubh. Chun é a dhéanamh níos áisiúla, is féidir leat a chur ar saucer beag. Ar gach workpiece a leagan ar dhá spúnóg bhoird de líonadh, tucking na himill agus nipped. Taispeánann an pictiúr cad ba chóir tarlú. Bhácáil ar tháirgí bhileog bácáil greased feadh thart ar fiche nóiméad. Freastal wicket le bainne te nó im. Chomh maith leis sin go maith seo cácaí náisiúnta in ionad an aráin, beidh sé ar fáil go minic miasa éisc nó ubh (feoil) sailéad.