Conas a bhaint as an craiceann as an liús: roinnt bealaí éifeachtacha a

Pike - tá sé ar cheann de na iasc fionnuisce is luachmhaire. Tá sé saibhir i próitéine agus saille tá sé níos mó ná 2%. Tá liús antiseptics nádúrtha a mhéadú ár díolúine. Ní mór an t-iasc a bheith i láthair i réim bia gach duine. Mar sin féin carve liús cosúil nach bhfuil go léir. Sin é an fáth go bhfuil go minic ar an liosta a ullmhófar miasa éisc teoranta toisc mar cutlets schuchimi. Idir an dá linn, i bhfad níos fearr chun cócaireacht ghailliasc stuffed. Sa chás seo, Conas a bhaint as an craiceann as an liús, cur síos againn san Airteagal seo. Anseo againn i láthair an t-oideas le haghaidh iasc líonta.

Conas a ghlanadh an liús as na scálaí agus Inní?

scálaí dlúth agus diana liús deacair go leor a ghlanadh. Beidh ort scian géar agus spás teoranta. Má dhéanann tú é ar bhord na cistine, ba chóir duit a bheith ullmhaithe chun a chinntiú go liúis na scálaí a bheidh scaip ar fud an tseomra. Níos Fearr, ar ndóigh, glan an t-iasc sa chlós de theach príobháideach, ach ag an glanadh an-lú oiriúnach agus domhain.

Íonaithe ó scálaí éisc agus nigh obsushivayut tuáillí páipéir. Ní mór é a dhéanamh d'fhonn a choinneáil ar an t-iasc shleamhnaigh isteach ina lámha. Anois, ní mór duit a bhaint as an insides. Chun seo a dhéanamh, ach taobh thiar de na cnámha geolbhaigh de incision ar an taobh clé den scalp síos go dtí an iomaire. An riachtanas is gá a ghearradh air ar an taobh clé mar atá ar an gceart an bladder Gall, a nuair a gearradh an t-iasc is féidir pléasctha. Next Is incision cothrománach ag an anas, agus bearrtha an colon.

Anois, ní mór duit a ghearradh amach go hiomlán an ceann gan hurting an gallbladder, agus scaradh ón gconablach leis na ionathar. Ansin tá an t-iasc a ghearradh ar feadh an bolg, go hiomlán glanadh as an scannán agus glan. Anois is féidir leat carve filléid liúis.

Conas a craiceann agus búistéir filléid liús

I gcás gearradh Ní mór na filléid liús scian géar speisialta le haghaidh iasc. Iad a úsáid go bhfuil an-áisiúil. Go leor a dhéanamh le scian in aice leis an spine agus é a shealbhú go cothrománach chomh maith. Ní mór céimeanna den chineál céanna a dhéanamh arís ar an taobh eile den chonablach. Mar thoradh air sin, beidh sé in ann a fháil ar an dá leath de na filléid leis an gcraiceann. Is féidir le raon leis na hiarmhair feola a úsáid in ullmhú brat iasc.

Conas a bhaint go tapa ar an craiceann as an liús? Arís ag baint úsáide as scian. Ní mór é a brúite go daingean leis an craiceann agus is féidir agus díreach iad chomh maith. Is féidir Ar an craiceann a fhágáil feoil beag, ach tá sé beag ná má tá an lámha feannadh.

Conas a bhaint as an craiceann as an stocála liús: 2 bealaí

I bhfad níos deacra a bhaint as an craiceann as an liús chun stuffing. Sa chás seo, tá sé tábhachtach gan bhriseadh nó damáiste a dhéanamh air. Nuair a dhéanamh i gceart, tá an gníomh ceaptha a bheith ina stocála, a bhfuil ina dhiaidh sin a líonadh le líonadh.

Smaoinigh ar dhá bhealach ar conas a bhaint as an craiceann le liús le cloigeann bainte. Sa chéad chás, beidh gach an gníomh a chur i gcrích ag duine amháin, is é sin a gcuid féin. Sa dara cás, beidh tú a chur ar an cabhair ó dhuine eile.

An Chéad ní mór dúinn a ghearradh as an ceann ionas go bhféadfadh an intestine tharraingt amach láithreach le linn a scaradh ón gcomhlacht. Ansin, an craiceann ar an conablaigh go cúramach a Hook a lámha sa notch, agus ansin bain úsáid as do mhéara go bhfuil sé scartha ó na feola ar feadh ar a laghad 5 cm ar gach taobh. Anois tá an chuid sin den an craiceann a bheith scartha cheana féin, tá sé riachtanach chun tús a chur chun dul amach le hide amach mar a bheadh stocála. Na eití a ghearradh le siosúr ar bhealach chun damáiste a dhéanamh don chraiceann agus eireaball iomaire a ghearradh nó a bhriseadh a sheachaint. Tá an ceann á ullmhú chomh maith, mar aon leis an gcuid eile den iasc, agus mar sin tá sé amach as an gills, nigh agus scrobarnach.

An dara modh a bhaint de na craiceann as an liús é, chun fáil réidh leis an craiceann a luaithe is féidir. Ach é a dhéanamh go bhfuil tú féin deacair, toisc nach bhfuil an liús sleamhain éasca a shealbhú ar láimh. Sa chás seo, nuair a bhíonn an craiceann scartha ó na feola Jota go 5 cm, beidh duine amháin a shealbhú an t-iasc ina seasamh (is féidir leat é a úsáid tuáille), agus an ceann eile - a tharraingt ar an gcraiceann anuas. Go ginearálta, tá an dá mhodh chomh héifeachtach céanna.

Conas a bhaint as an craiceann as an liús chun stuffing le ceann

Is iad na modhanna a thuairiscítear thuas oiriúnach don chuid is mó thosaitheoirí mar ghairmithe scarann an craiceann go díreach leis an ceann, gan gearradh air. Ansin le haghaidh iasc stuffing a fháil ar fad. Conas a bhaint as an craiceann as an liús sa chás seo?

Nuair a ullmhú iasc, níl a ceann gearrtha amach go hiomlán, agus tá sé fós crochta as an chúl an gcraiceann. Ansin, as an taobh istigh de na trunk a bhaint, tá an ceann ghlanadh agus a nite, mar atá sna modhanna roimhe. An bealach a bhaint as an craiceann as an liús, mar a thuairiscítear thuas. Dála an scéil, tar éis deireadh leis an stocála is gá chun dul ar ais sa treo eile.

Cócaireacht stuffing le haghaidh stuffing

Is é an blas an mhias críochnaithe ag brath go mór ar cé chomh maith Ullmhaíodh stuffing. Gcéad dul síos, boned feoil, twist dúbailte i grinder feola. Agus ní bheidh a disassemble agus bain na cnámha carntha tar éis an chéad uair is gá duit an t-aonad. Nuair a bhíonn an fheoil twisted dara huair, tá sé leis oinniúin friochta agus cairéid chomh maith le ubh, salann agus piobar chun blas a chur air.

An mbeidh an líonadh cuma beagán, is féidir leat a chur le cúpla slices de feoil mhionaithe sáithithe i arán bainne. Ba chóir a thabhairt rub maith do lámha agus meascán a fháil consistence mais aonchineálach.

Próiseas stuffing iasc

Nuair a bhíonn stuffed Tá liús tábhachtach a shuíomh nach bhfuil an láthair chéanna milis ag a mbeidh an t-iasc cuma chomh blasta. Chun seo a dhéanamh, tá sé tábhachtach a chur feoil oiread, ní raibh an craiceann pléasctha le linn cócaireachta agus ní crochadh, cad a tharlaíonn i gcásanna ina bhfuil an líonadh ró-íseal.

Más rud é le linn deireadh na incisions craiceann atá déanta, ní foláir iad a bheith cinnte go sew leis an snáithe, ar shlí eile an bowels líonadh amach. Sula a sheolann tú an mhias san oigheann, tá sé riachtanach a Pierce an craiceann i 2-3 áiteanna le toothpick ionas nach ndéanann sé pléasctha. Ullmhú liús 30 nóiméad ag 180 céim.