Tequila "Siarra": cur síos mionsonraithe agus cineálacha táirge

I measc na dtáirgí alcólacha láidre de tequila "Siarra" nach é an áit dheireanach. Cruthaíodh an deoch seo ag deireadh na haoise seo caite ag teicneolaíocht bunaidh winemakers na Gearmáine. Sa lá atá inniu meastar gurb é an t-aireagán is fearr de chuid na cuideachta Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co, a ghlóir an teaghlach cáiliúil Mattisenov go fírinneach.

Is maith a fhios agat

Is deoch náisiúnta Mheicsiceo é Tequila, a tháirgtear le huaireoirí áitiúla ó "cóin" an agave gorm. Déantar na hábhair amh a róstadh ar dtús in oighinn speisialta, ansin iad a grindáil, agus an sú a eascraíonn as coipthe agus cuirfear le haghaidh driogtha. Is é an toradh is ea táirge alcóil láidir le blas bunaidh agus le blas ar leith taitneamhach. Úsáideadh an teicneolaíocht seo le blianta fada anuas. Ach chinn speisialtóirí Gearmáine dul ar an mbealach eile. Bhí siad ag iarraidh an próiseas bácála a eisiamh agus iarracht a dhéanamh torthaí a n-amh a brúite a chócaireacht. Rinneadh sraith turgnaimh, rud a d'eascair Tequila nua "Siarra".

De réir na saineolaithe, sháraigh an táirge gach ionchas. D'éirigh sé as deoch bunaidh le blas saibhir taitneamhach agus aroma úra torthaí. Chinn sé glaoch ar an tequila "Siarra". Ní roghnaíodh seans an t-ainm. Go deimhin, bhí sé ar ithreacha thorthúil na hardlands Sierra Madre go bhfásadh amhábhar le haghaidh a tháirgeadh. Fuair bainistíocht na cuideachta drioglann beag i riocht Jalisco in aice le Guadalajara. Bhí na chéad hallaí táirgthe ann. Inniu, is fiontar mór é a tháirgeann líon mór táirgí. Faoi láthair, déantar tequila "Siarra" a tháirgeadh ag seacht gcineálacha éagsúla:

1. Airgead.
2. Reposado.
3. Antiguo Plata.
4. Antiguo Anejo.
5. Milenario Blanco.
6. Milenario Reposado.
7. Milenario Extra Anejo.

Tá a saintréithe féin ag gach ceann acu. Tá ardú ar an táirge críochnaithe ó 38 go 41.5 faoin gcéad, ag brath ar an éagsúlacht áirithe.

Tequila Sierra Silver

Is é an tequila "Sierra Silver" an leagan is simplí den deoch tóir. De réir teicneolaíochta, díreach tar éis an driogtha, téann an táirge isteach ar an líne buidéalú. Is é neart an táirge 38 faoin gcéad. Tá blas tartach dearfach aige le piobarán beag agus le blas bunaidh beagán milis de mheascán de agave agus úll.

Meastar go bhfuil an deoch óg. Tá 51 faoin gcéad alcól san agave gorm féin. De ghnáth, roghnaíonn lucht leanúna alcóil an táirge seo. De ghnáth, déantar é a chaitheamh le pinch salainn agus slice beag de aoil. Meastar go bhfuil an saghas seo de dhéagóirí tequila mar bhonn idéalach le haghaidh éagsúlacht de mhanglaim. Is dócha, a mhíníonn sé seo an tóir mór atá ag an deoch féin. Sa ghréasán trádála, déantar é, mar riail, i bbuidéil a bhfuil acmhainn 0.7 agus 1 lítear ann.

Tá aird ar leith ag an gcoimeádán féin. Tá cruth dronuilleogach ag an mbuel, atá beagán cothromaithe os comhair agus taobh thiar de. Sa chuid uachtarach den taobh tosaigh Tá patrún a ardaíodh ar an náisiúnach hataí Mheicsiceo (sombreros), a cuireadh faoin comhartha MEXICO. Anseo thíos tá an ornáid bunaidh. Ar an taobh eile den lipéad, tá inscríbhinn ann freisin, rud a chiallaíonn "Tequila Fíor" san aistriúchán. Agus corc miotail is ea gné amháin níos leithne ar a bhfuil an sombrero plaisteach socraithe. Ní féidir a leithéid de tháirge i siopa ar seilf a mheascadh le haon cheann eile.

Tequila Sierra Reposado

Is Tequila "Sierra Reposado" éagsúlacht níos aibí. Chun deoch den sórt sin a tháirgeadh, bain úsáid as torthaí overripe atá líonta go simplí le sú mil.

Go comhdhéanamh, áirítear ann freisin na driogáit agave gorm, uisce agus siúcra dath. Mar sin féin, sa chás seo, tá an táirge i mbuidéil i mbairillí dair Mheiriceá Mheiriceá ar feadh dhá mhí roimh bhuidéalú. Mar thoradh air sin, gheobhaidh sé gruaigín órga. De bharr ómra sular glaodh "Óir", agus ós rud é 2005, tá an táirge ar a dtugtar "Reposado", a aistríonn mar "measartha, ciúin." Tá neart an tequila sin 38% freisin. Tá blas éadrom taitneamhach aige le scáth solais caramil-bhileog agus le spíosc. Le béim níos fearr a thabhairt ar nótaí torthaí atá le rá, is minic a itheann an táirge seo le sliotán oráiste, scaipthe le cainéal. Bhí meas mór ar shaintréithe cáilíochta agus blas an deoch ag comórtais fíona idirnáisiúnta. Sa bhliain 2008, fuair sé bonn airgid, agus i 2009 - bonn óir.

Tequila Sierra Gold

Tá speisialtóirí Gearmáine ag obair i gcónaí ar chineálacha nua den táirge a bhfuil tóir orthu cheana féin a chruthú. Ba é toradh a gcuid oibre an chuma ar an tequila díolta "Sierra Gold" le déanaí.

Tá dath álainn pale taitneamhach ag an deoch seo. Chun blas a dhéanamh, tá sé beagán difriúil ó chineálacha eile. Chomh maith leis an úll agus agave, tá nótaí faoi citris agus banana. Ní leor an meascán is gnách é seo ar mhaithe le go leor lucht leanúna tequila. Cuimsíonn aroma casta neart nádúrtha an táirge agus níl sé níos lú faoi deara. Is fearr an deoch seo a úsáid ina fhoirm íon. Mar sin féin, úsáideann go leor páirtithe é freisin chun coileach a dhéanamh. Tá an táirge ar fáil ar díol i mbúidéil a bhfuil cumais de 1.0 agus 0.7 lítear ann. Déantar é a sholáthar go díreach ó Mheicsiceo, áit a tháirgtear é i ndréilelann cáiliúil Destilerias Sierra Unidas. Seo na hábhair amh a fhásann ar ithreacha volcanacha thorthúil, agus is mór deoch a bhíonn acu, a bhfuil éileamh mór ar gach bliain.