Suíomh tábla don bhricfeasta, lón agus dinnéar. Ag Freastal ar an tábla leanaí. Na modhanna agus stíleanna tábla

Sula gabháil le tosú ar a leithéid de clúdach i mbéal an phobail go dtí seo topaic mar earraí boird inniúil - don bhricfeasta ann, lón nó dinnéar, mar gheall ar aon ceiliúradh, ní mór dúinn a dhéanamh fós amach ar an luach iarbhír an gcoincheap féin. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an cheist maidir le conas a chlúdach i gceart ar an tábla, buartha faoi lá atá inniu, go leor mná tí. Agus is féidir faisnéis ar an ábhar seo le fáil MAISEANNA. Sin ní hamháin a dhéanamh i gcónaí i gceart. Go leor de na daoine a mheasann saineolaí cáiliúil in ábhair den sórt sin, tá profoundly dul amú nuair, ag caint faoi, a rá, conas a leagan ar an tábla do suipéar, tús a chur lena sermons leis na focail, "leathadh scaraoid álainn, coinnle agus ná déan dearmad faoi na bouquet ..." Cén fáth ? Toisc nach bhfuil siad ag smaoineamh fiú faoi, mearbhall dhá choincheap go hiomlán difriúil - an maisiú iarbhír agus earraí boird. Sin a ligean le plé.

sainmhíniú

(Ó sheirbhís, nó servir) Cialluíonn an focal "ag freastal ar" rud ar bith eile seachas an tseirbhís. Gcéad dul síos, agus ag ceann an phróisis a bhí fiú an áisiúlacht. Mar sin, nuair a labhairt linn faoi conas is gá duit fós a shocrú ar an tábla i gceart, caithfidh tú a thuiscint ar dtús leis an ceart agus compordach, strus, cothromaíocht agus míreanna sceanra. Gach rud eile - an scaraoid, bláthanna, coinnle agus delights eile - tá sé ach maisiú tábla. Ní dhéanfaidh aon ní níos mó. Cad is féidir linn a bhaint as an chonclúid? Iomasach agus soiléir: tá bealaí inghlactha de earraí boird, atá i gcrích ag na rialacha immutable, honed thar na blianta agus forordaithe le etiquette. Cé gur féidir leis an tábla a mhaisiú de réir do shamhlaíocht féin agus, de rogha, ar a laghad codán beag de chiall is coitianta. Tá sé freisin ar chineál an ealaín, ní bheidh muid ag argóint. Ach freisin ar an cruinneas sa chás seo is féidir linn a thuilleadh a labhairt. Mura ndéanfaidh an easpa blas ... Ach a ligean ar labhairt faoi rudaí brónach. Tá sé níos fearr chun dul go díreach go dtí an pointe.

Classics an seánra

Beidh Ós eol na rialacha bunúsacha cuidiú ní hamháin an ceart a shocrú ar an tábla, ach gan aghaidh a chailleadh, má tá tú go tobann a bheith i láthair mar aoi ar roinnt fáiltiú néal-trendy. Fiú gan a bhfuil smaoineamh soiléir cad atá i gceist iliomad os comhair feistí is féidir leat go leordhóthanach amach as an scéal, ag brath ar an eolas ar an modh clasaiceach. Tá Plátaí haghaidh tábla nádúrtha éagsúil, ach i go bhfuil an leagan caighdeánach i gcónaí i lár Seasann pláta te, faoina bhfuil barra snack. Chun a d'fhág a leagan seomra bia forc, agus ina dhiaidh iasc, sa deireadh - breiseán diner. sceana Ceart socraithe sa tábla tsraithuimhir don snack éisc. Críochnaíonn an "próiseas" spúnóg bhoird. Suite os cionn an láimhseáil tráidire go dtí an taobh deas de milseog spúnóg, an láimhseáil ar an taobh clé - forc milseog. Ar an taobh clé den pláta is mó a chur aráin agus ime scian (láimhseáil do cheart), atá lonnaithe ar na spéaclaí dheis: uisce, fíon bán, fíon dearg.

Mar sin féin, ba cheart a thabhairt faoi deara go bhfuil an leagan amach na feistí clasaiceach cé nach i gcónaí, ar ndóigh, is iomchuí. Mar sin, mar shampla, boird réamh-freastal don bhricfeasta Ní gá a leithéid de líon mór na n-ábhar. Ach má tá fáiltiú pleanáilte, ar ndóigh, cloí leis na rialacha, beidh tú in ann a shocrú go leordhóthanach agus go cuí ar an tábla.

Ach ní mór dúinn dearmad go bhfuil an t-aon "ceart" atá ag obair sa nádúr, tríd is tríd, nach bhfuil ann. Mar shampla, sa Fhrainc, tá an forc a chuirtear i gcónaí ionas gur fhéach na fiacla ar bun i Sasana - a mhalairt ar fad. Mar sin, más rud é beidh go léir a tobann agus an chéad uair a botúin a dhéanamh, is féidir, gan batting súil, a rá go bhfuil an lae inniu earraí boird (don bhricfeasta, mar shampla, nó aíonna a fháil) - Tá rogha Éireannach. Cé, i ndáiríre, go simplí, á reáchtáil seiceáil, raibh sé fíor nó nach bhfuil?

Bunrialacha nó tip Tíos

Más mian leat a fháil amach conas a shocrú ar an tábla ceart, ní mór duit a cuimhneamh ach rud amháin: ní mór duit cloí leis an stíl! Fiú má tá tú spúnóga suíomh garbh, forcanna, gloiní agus gach rud a rinne i gceart, ba miasa neamhoiriúnach do tábla-thacair de thrí dathanna éagsúla negate go léir do chuid iarrachtaí. Cuimhnigh - an aonfhoirmeacht sceanra agus eilimintí eile - sin é an eochair do rath. Agus ná déan dearmad: níor chóir an gcéanna a bheith díreach an cineál feistí, ach freisin a suíomh. Agus fiú má tá tú a chur ar an tábla an tacar íosta acu, ach gceart agus go hálainn, aon duine dares a cloch leis agat. Ina theannta sin, níor chóir dúinn dearmad go bhfuil an clasaiceach, ar ndóigh, tá, go maith, ach cosc aon duine tú a éagsúlú air. Tá stíleanna eile de tábla.

Mar sin, má tá tú inné i Rush mothúcháin banged ar an urlár, dhá cheann dá tseirbhís is fearr, an mhaidin dár gcionn, a bhailiú iarsmaí de só le chéile, ag cur cúpla píosaí le haghaidh maisiú agus d'oibrigh a cheann, is féidir leat a cheartú ar an staid, agus ansin bród agus le dínit a rá go lá atá inniu ag freastal ar tábla don bhricfeasta a rinneadh i stíl Hi-tech. Agus, is féidir leat a leagtar ar an tábla i mBéarla, tSeapáinis, eitneacha, stíl rómánsúil. Mar sin féin, tá an oiread sin go bhfuil sé - ina ábhar le plé eile. Agus muid, ag glacadh leis is ceart go máistreacht cheana féin ar an Basics agus cuimhneamh ar na rialacha ag freastal ar, théann muid ó teoiric leis an gcleachtas.

fónamh Baile

Gairmithe agus gan dúinn conas a leagan ar an tábla ina siopa. Déanfaimid foghlaim a dhéanamh sa bhaile. Tábla, deas agus maisithe agus clúdaithe, Cuidíonn ní amháin a ardú ar an appetite agus aesthetically taitneamhach, ach freisin múineann siad na rialacha iompraíochta do leanaí agus daoine fásta. Ar ndóigh, tá an chuid is mó mná tí ag iarraidh chun freastal ar teach tábla Fhéile ar an deireadh seachtaine nó ar ócáid cheiliúradh teaghlaigh. Ach ní mór duit a traein féin a dhéanamh ar bhonn laethúil, d'aon iontógáil bia. Mar sin, a ligean ar labhairt go sonrach faoi cad tá sé cosúil leagan tábla don bhricfeasta, lón agus dinnéar.

bricfeasta

De ghnáth, ní foláir tábla réamh-freastal don bhricfeasta sraith íosta feistí. Ag an am seo, a sheirbheáil de ghnáth ar éagsúlacht na miasa éagsúla, go léir i Hurry mar gheall ar, mar riail, a fháil amach ar ghnó ar feadh lae. Ach thosaigh an mhaidin go maith agus an muirear don teaghlach lá ar fad dearfach, déan iarracht a shocrú ar an tábla nicely agus de réir a etiquette fónamh. Ná ní dóigh go bhfuil sé chomh simplí sin. Freastal tábla sa bhaile - tá sé seo chomh maith ar chineál an ealaín.

Gcéad dul síos, ní mór dúinn a shocrú plátaí snack, agus ansin an cupán. Cuir spúnóg bheag ar an láimhseáil saucer go dtí an taobh dheis, ar an mbealach céanna a bheith suite agus an láimhseáil ar an cupán. Is i staid den sórt sin de na is áisiúla a úsáid. Má tá an roghchlár ubh agus tá siad cócaráilte "sa mhála" nó bog-boiled, ansin is gá iad a bheith mar bheatha ar sheastán speisialta. A diner ar phláta le spúnóg speisialta. Maidir le gránaigh a chur ar snackbar phláta domhain. Gach gá duit a Doirt deochanna te as an pota caife nó citeal, agus an gléas a fhágáil ansin i lár an tábla. Tá sé seo chun a chinntiú go sula raibh sé áisiúil chun teacht. Cakes agus gach cineál ceapairí a chur ar mhias leathan, agus ansin freisin i lár an tábla. Is éigeantach ar an tábla a bheith i láthair salann shaker, pláta le im, babhla siúcra. Horseradish, a bheathaíonn mustaird ar éileamh. Arán chur taobh (is féidir iad a deartha go sonrach le haghaidh an mhias nó ar phláta).

An áisiúlacht de a glacadh de chúram, ná déan dearmad faoi jewelry. Má chinntear amhlaidh hostess, is féidir leis an tábla a bheith clúdaithe le éadach, ach más rud é nach bhfuil sé, is féidir leat a chur pláta faoi na naipcíní maisiúil. Teagmhasach, tá na deireanach (de ghnáth i leagan páipéir) a chur freisin ar an tábla i seastán speisialta. Is iad An láthair vases beag le bláthanna fáilte chomh maith. Sa ghrianghraf féidir leat a fheiceáil cad tá sé cosúil leis an leagan tábla don bhricfeasta (tá pictiúir sa téacs). Ach tá sé, go ginearálta, samplaí. Tá tú, agus urraim rialacha bunúsacha, is féidir leat triail agus a mhaisiú ar an tábla nó a roghnú an stíl de réir do rogha.

lón

Réamh-leagan an tábla don dinnéar tuiscint go gcaithfidh cheana féin ar an dá haire go bhfuil líon níos mó de feistí. Ach, i go leor teaghlaigh, is minic an cineál is mó de béile. De ghnáth, tá a snack sa roghchlár bia, an chéad chúrsa, an dara agus - beagnach i gcónaí - ar roinnt dessert. Éigeantach riachtanas - an láithreacht tapa plátaí bia, sceana, forcanna, spúnóga.

Mar do chúrsaí chéad, ansin is gá iad a mhias domhain nó cupán don brat. Faoi iad a chur i gcónaí Podstavochny pláta. Hot sheirbheáil de ghnáth fhóin ar platters roimh ré. Sa chás sin, más rud é an roghchlár iasc, beidh ort a chur le scian speisialta ionstraim agus forc, spatula, ag a mbeidh sé indéanta a dheighilt ón cnámha as an fheoil. Ní mór Dessert céanna a chur isteach ag an deireadh, agus ach amháin tar éis retracts an tábla miasa salach.

dinnéar

Sa chás seo, agus acfuinn ag freastal ar bricfeasta, is é an difríocht amháin nach bhfuil na plátaí ag teastáil le haghaidh an anraith. Líon na miasa ar an dinnéar, chomh maith le líon na n miasa is ag brath go hiomlán ar an roghchlár.

Le haghaidh dinnéar ar an tábla uair amháin cheana féin a chur plátaí milseog, ar an taobh clé acu a chur ar an forc ar an gceart - sceana. Chomh maith leis sin, ar ndóigh, milseog. Más mian leat de ghnáth a ól gloine fíona don dinnéar, an dí comhfhreagrach a shocrú na miasa mar a léiríodh ar bhealach clasaiceach de leagan an tábla.

Clúdaigh an tábla le haghaidh na saoire

Mar shampla, a chur ar an lá saoire dea-Thaitin - an lá breithe. Sa chás seo, fáilte a chur roimh suíomh tábla geal agus bunaidh. Agus go mbeadh sé ina iompaithe i ndáiríre amach, tá sé riachtanach chun cur leis an maisiú. Is é sin, go simplí a chur, a mhaisiú. Is iomchuí a chur ar an tábla scaraoid lása galánta, a thabharfaidh an tábla cuma Fhéile.

An riachtanas is gá agus gabhálais gach cineál breise: ciseáin torthaí, babhlaí sailéad, vases, gloiní fíon galánta agus bunaidh agus spéaclaí fíon. Ba chóir vása na bláthanna a chur in aice leis an té a rinne an cheiliúradh, ach ionas nach ndéanann sé clúdach aige féin ná athbhreithniú. Torthaí - tréith éigeantach de na tábla saoire. Ciseáin leo (mar an gcéanna go nádúrtha) a shocrú, go ginearálta ar feadh an imill. Ag an t-achar céanna ó gach ceann eile a plátaí a chur le ceapairí agus arán. Tábhachtach! Ba chóir go mbeadh plátaí Príomh bheith seachas ag an t-achar céanna (caoga ceintimżadar) agus ceintiméadar ó imeall an tábla. Agus nach lú tábhacht! bhreathnú againn, mar a comhaontaíodh, stíl. Níl uirlisí motley! Gach áireamh, deas agus orgánach.

An t-ord leagan amach plátaí: don dara (éadomhain), chuir siad mór (te), agus ar chomhdhéanamh deiridh na eateries. Maidir leis an suíomh ar an sceanra: forc ar chlé, scian agus spúnóg ar dheis. Ba chóir do gach babhla sailéad a "pearsanta" spúnóg. Gloiní, gloiní fíon agus spéaclaí fíon a chur ar an ceart agus íslitheach. Ar ndóigh, ná déan dearmad a thabhairt cothrom le dáta an tábla le feistí úr.

Ag Freastal ar an tábla leanaí

Tríd is tríd, níl an difríocht idir an "duine fásta" agus "leanbh" ag freastal ar speisialta a breathnaíodh. Féin, le blianta beaga anuas, tá tús curtha níos mó le feiceáil ar na táblaí earraí plaisteacha. Sí, ar dtús, ní briseadh, deireadh a chur leis an díobháil i leanaí (agus gréithe). Lena chois sin, a thairiscint monaróirí anois den sórt sin rogha leathan de plátaí álainn agus spéaclaí nach bhfuil ach duine dá decor thabhairt ar an tábla le breathnú Fhéile. Go háirithe nuair a mheasann tú go bhfuil an díol iontach, agus tá sé earraí boird do leanaí déanta as plaisteach.

An níos neamhghnách ag freastal ar tábla leanaí? B'fhéidir gurb é an bhfíric go bhfuil, mar riail, miasa ar sé - ní feola agus sailéid, agus milseáin, cácaí, torthaí, uachtar reoite. Agus, ar ndóigh, císte. Dá bhrí sin tá sé riachtanach a mheabhrú go léir an nuances agus roimh na hionstraimí iomchuí stocála saoire: spúnóga babhlaí, do Milseoga, spatula císte, Ciseáin Fruit. Agus, ar ndóigh, a ceapadh i stíl chéanna - geal, Fhéile, a fhreagraíonn do thart ar cheiliúradh ar siúl.

rúin a roinnt

Agus anois cúpla focal faoi conas a dhéanamh do freastal is - tábla coincréite - a uathúil fírinneach agus i gcuimhne. Chun seo a dhéanamh, is gá duit ach a chruthú agus a aisling, ag breathnú, áfach, cuid de na rialacha. Mar sin, mar shampla, beidh scaraoid agus miasa a bheith cinnte chun iad a chomhcheangal. De réir mhín Gloine criostail súilíneach níos fearr a roghnú scaraoid lása sneachta-bán. Ach miasa déanta as poirceallán "Is breá" níos mó ná éadach simplí. Mar do naipcíní, tá sé riachtanach go bhfuil siad chomh maith ar aon dul leis an scaraoid. Ach má úsáideann tú iad i dhá leagan - plain agus dath - beidh sé neizbity agus bunaidh. Má tá tú ag cuir tuáillí páipéir ar bhealach ar leith, beidh siad ní hamháin iomarcach ar do dheasc, ach bheadh go leor a mhaisiú. Ina theannta sin, sa lá atá inniu is féidir leat a cheannach "páipéar" líníochtaí, go hiomlán topaicí ábhartha cheiliúradh. Chomh maith leis sin nimhneach riamh candlesticks agus coinnle. Agus Freastal tábla Bhliain Nua ar fad dodhéanta gan iad. Go háirithe má eisíonn siad dá réir sin. Mar sin féin, ba chóir iad seo a bheith chomh maith Accessories i dath amháin agus meascán i leis na naipcíní, éadaí boird agus gréithe. Tá sé úsáideach a bheith cineál gleoite agus gach ceann de trinkets: bows, ribíní, figurines. Gach na maisiúcháin podcherkut fónamh mar refinement, agus do phearsantacht.

Agus, ar ndóigh, bláthanna. Cad bheadh sé - bouquet beag de bláthanna fiáine nó colláis chic - chinneann tú. Agus má dhéanann, mar gheall ar a chlúdaigh an tábla.

Agus ar deireadh ...

Ar ndóigh, an ceart a leagan ar an tábla i gcomhréir leis na ceanglais etiquette - tá sé cinnte aerobatics. Ach ná bí ag smaoineamh go leithéid de nós imeachta ar an ghualainn amháin do dhaoine gairmiúla. Gan gods, sa deireadh, potaí ...