Spaghetti le feoil, beacáin, squid

oidis maith miasa cócaireachta a bheith buíoch i gcónaí, mar go bhfuil an rúin a rath mar bhunús leis an chócaireacht. An-bhlasta agus simplí mhias - ar spaghetti le feoil. Recipes go mór, difear a bheith acu i sraith de tháirgí, ach tá an phríomh-chomhpháirt ar chineál an pasta - spaghetti.

Seo fada (150-250 mm, agus an chéad alt a bhí ar fad de 500 mm), ciorclán in trasghearradh (trastomhas 2 mm) pasta. An áit bhreithe dá - an chathair na hIodáile na Napoli. Chothú dóibh, mar shampla, anlann trátaí nó garlic te agus ola olóige. Sa lá atá inniu tá níos mó ná 10,000 éagsúla oidis de anlainn do spaghetti. Mar sin féin, is é inár (agus ní amháin) an tír ann míthuiscint gur gá duit chun freastal ar spaghetti le Bolognese sauce. Italians a úsáid anlann trom le smután de feola agus glasraí le pasta, a bhfuil dromchla iomaireach leathan. Le fada, tá pasta tanaí san Iodáil sheirbheáil de ghnáth anlann im cothrom enveloping greamaigh dromchla réidh. Mar sin féin, ag imeacht as an traidisiún na hIodáile, chomh maith le díriú ar ár, cuirimid i láthair roinnt oidis do spaghetti le feoil, beacáin agus calamari.

spaghetti Ullmhaithe le feoil, ag baint úsáide as ½ kg mionghearrtha nó mairteoil na talún coarsely meilte, mín mionghearrtha 1 oinniún, ½ féatais piobar glas mionghearrtha, 425 g de anlann trátaí, 12 g de greamaigh trátaí, ½ cupán siúcra, 450 g de spaghetti, 1 ½ L uisce, ½ spúnóg Taespúnóg oregano 1 gairleog clove, grátáilte Parmesan cáis. Fried feoil, oinniúin agus piobar go dtí go bhfuil an fheoil donn agus oinniún - éadrom. Cuir na comhábhair go léir atá fágtha ach amháin spaghetti agus cáis Parmesan. Dún an lid, boil ar teas íseal ar feadh 40 nóiméad, stir ó am go ham. Nuair a bhíonn an anlann feola ullmhaithe, tá uisce poured isteach an uile, a cheadaítear a fhiuchadh, cuir salann agus spaghetti togtha. Tar éis fiuchphointe, stirred 5 nóiméad (nó mar atá léirithe ar an bpacáiste) boil ar fáil. Spaghetti le feoil sheirbheáil te, sprinkled le cáis parmesan grátáilte. Chos ar 4 codanna.

Chun spaghetti le beacáin cócaireacht, ach in áit comhábhair feoil traidisiúnta ar beacáin crimini (beacáin cnaipe mheán i méid agus aois). De bharr laghdaithe calorie sásta béilí do na céadta calories. Ag an am céanna, a bhuíochas leis an uigeacht meaty agus blas na beacáin fheabhsaíonn, an blas agus an chuid eile de na miasa. Is féidir leat a chur leis an arbhar anlann muisiriún, pónairí agus smután de trátaí. a chur ar fáil beacáin Crimini deis a chur le chéile na miasa blas níos fearr le sochair sláinte mór. Soláthraíonn siad an gcorp an duine na cothaithigh is gá chun feabhas a chur ar fheidhmíocht cairdiach. Is Beacáin sholáthraí den scoth de seiléiniam, a bhfuil ar eolas chun cabhrú le troid ailse. Tá siad chomh maith le foinse nádúrtha de potaisiam agus vitimíní riachtanach, lena n-áirítear niacin. Go bhfuil cúig mheán beacáin crimini ach 20 calories, mar sin de bhreis ag fáil bia blasta agus cothaitheach a choinneáil ar aiste bia sláintiúil.

Spaghetti agus breá mheaitseáil le bia mara. A mhias de spaghetti le calamari cócaireacht simplí go leor. A cócaireacht air ní mór duit na comhábhair bunúsach: 250 gram de linguine pasta (spaghetti comhréidh) agus 250 gram de ullmhaithe (scafa agus slisnithe fáinní), squid (bain úsáid as an conablach agus tentacles). Lena chois sin, 2 spúnóg bhoird ola olóige, 3 zubochka brúite garlic, 3/4 cupán fíon bán, torthaí 3 Piobar (gearrtha go mion), 1 cupán spúnóg uachtar 2 spúnóg cornstarch, ½ cupán basil úr mionghearrtha. Salann, piobar dubh agus mionghearrtha i bpíosaí beaga de dearg Piobar te a leanas le blas a chur air. Sa chéim dheiridh - Parmesan cáis, grátáilte mín grátáilte (1/4 cupán).

I uisce POT bruite mór, cuir roinnt salann agus ansin téite a fiuchadh. Cuir an pasta bruite agus a 8 nóiméad, ansin scagadh trí colander. Os cionn mheán teas, teas an ola olóige i skillet mór. Cuir an garlic brúite, stir Fry ar feadh cúpla soicind go dtí donn órga. calamari Scaip, friochta dtí go téann siad bán. Doirt fíon agus piobar cuireadh, a thabhairt chun boil, bruite go dtí go bhfuil líon na n-fíona leath (thart ar 3 nóiméad). stir cornstarch sa uachtar agus Doirt i squid, seasoned le piobar spicy dearg, basil, piobar dubh, salann, stir agus stew go dtí go tiubh fiuchadh. Scaipeadh an anlann pasta agus sprinkle iad le cáis ghrátáilte.