Salannú bainc cabáiste. oidis blasta

Roimhe seo, cabáiste salannaithe i gcoimeádáin mór a bheith go leor do theaghlach mór agus le haghaidh an gheimhridh ar fad. Anois, tá an gá atá le cainníochtaí den sórt sin den táirge seo imithe. Dá bhrí sin, tháinig an níos práinní an cabáiste salannú bainc. Tá sé áisiúil agus ní áitiú spás i bhfad agus am. Lena chois sin, tá líon mór de oidis do an mhias, agus is féidir leat triail a bhaint gach ceann. Tá an táirge a ullmhú i gcomhair tomhaltais láithreach, nó ullmhúcháin do cabáiste gheimhridh a.

Agus anois oideas mear cabáiste blasta. Na cionúireachtaí a ríomh ar cheann de cabáiste an meánmhéid. Glan na duilleoga uachtair an cabáiste agus a ghearradh i bpíosaí mór go cothrom. Glan cairéad amháin mór agus é gearrtha i slices. Anois, a leagan an cabáiste i bpota nó jar, alternating sé le cairéad. Ina theannta sin, cuir an duilleog bhá agus piseanna aon Piobar. Ansin dul ar aghaidh le hullmhú an marinade. Doirt isteach uile ina leith 1.5 lítear uisce agus a chur air ar ola glasraí gloine, an fínéagar céanna (9%), ceithre spúnóg bhoird de salann agus 9 nós spúnóga siúcra. Marinade Ní mór a fhiuchadh agus ansin Doirt thar an cabáiste. Clúdaigh an uile le clúdach agus d'fhág sé ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 2 nó 3 lá. Ansin aistriú an cabáiste i jar agus iad a chur in áit fhionnuar.

cabáiste shailleadh sa phota nach bhfuil próiseas dian ar shaothar an-. Ach sa gheimhreadh, is féidir leat é a úsáid mar tháirge aonair, nó a chuirtear le sailéid nó anraith.

Is féidir le Cabáiste brew trí comhábhair éagsúla. Úlla, cranberries agus cranberries thabhairt ar an táirge seo blas níos déine agus neamhghnách agus aroma. Chun seo a dhéanamh, chop cabáiste slices tanaí fada. Cairéid glan, agus trí ar grater. Measc an cabáiste le cairéid agus add a cumin beag (roghnach) agus cranberries.

Next, le haghaidh gach cúig cileagram de cabáiste a chur thart ar 120 gram de salann. Gach meascán maith agus leathadh isteach ar an gcoimeádán ullmhaithe, is féidir leat úsáid a bhaint as an mbanc. Ná húsáid cookware alúmanam. Gach héadrom tamped, chlúdach le pláta de trastomhas níos lú agus ar bharr a chur ar an yoke. I ghearr ama, agus a thabhairt sú cabáiste, a bhfuil an chuma ar bharr an pláta. Maireann an próiseas choipeadh thart ar thrí lá. Is gá uaireanta a Pierce an chopsticks cabáiste. Nuair a bheidh an sáile a bheith geal, tá cabáiste réidh.

Shailleadh cabáiste i cannaí nó i gcoimeádáin eile - slí bheatha traidisiúnta de gach teaghlach. Agus tá siad ar fad le cúpla sneaiceanna is fearr leat cócaireacht an t-oideas.

Seo ceann acu. Tóg cabbage (do tá mhiotail molta a chur ar an grád níos déanaí) agus a shinkuem mín. Trí cairéid ar grater. D'fhéadfadh Líon cairéid a bheith difriúil. Athraíonn sé an dath an cabáiste, mar sin nach bhfuil roinnt é a úsáid in mhiotail nó a ghearradh i bpíosaí beaga. Is féidir leat a chur mar Dill nó breiseáin eile. Gach na comhábhair a mheascadh agus a leagan i prócaí trí lítear. Tá siad parboiled b'fhearr roimh. Idir an dá linn, a ullmhú marinade. I gceann lítear uisce a ghlacadh dhá heaped salann garbh spúnóg bhoird, spúnóg ar cheann de siúcra agus spíosraí (piobar agus piseanna duille bá Traidisiúnta). Ba cheart don sáile boil. Ansin iad a líonadh le bainc cabáiste. Dún an lid an plaisteach agus a chur in áit fhionnuar.

Is féidir le cabáiste shailleadh i mbainc a agus den sórt sin. Tóg cúig cileagram de cabáiste, cileagram amháin de na oinniúin, an méid céanna cairéid. cabáiste shinkuem, cairéid agus oinniúin gearrtha go mín. Glasraí Scaip i prócaí lítear agus Doirt an marinade. Marinade: 400 gram de fínéagar (9%), leath lítear de ola glasraí, trí spúnóga salann boird, 400 g siúcra. Líon na prócaí le glasraí agus a chur in áit fuar.

Má mhiotail cabáiste add a beets mionghearrtha beag, ansin beidh sé a bheith pink. Is féidir leat úsáid a bhaint aon spíosraí agus le luibheanna más mian leo.

Shailleadh bainc cabáiste lú próiseas am-íditheach. Is féidir leat é a dhéanamh mar áis i gcoimeádán mór, agus ansin an cabáiste a aistriú chuig na bainc.