Prátaí friochta sobhlasta agus hearty le bagún

Prátaí le bagún cócaráilte go han-tapa agus go héasca. In ainneoin a ábhar caloric, mar sin féin pamper mhias cosúil le líon mór go leor de na daoine. Sa lá atá inniu beidh muid ag féachaint ar go mion conas é seo a agus min saill glasraí níos blasta agus cumhra.

Prátaí le bagún: chos

Ag teastáil do tháirgí bia:

• saill muiceola úr - 50-70 g;
• tiúbair prátaí meán - 6-10 ríomhaire.
• milis dearg piobar - 1/3 milseog spúnóg;
• luibheanna úr (peirsil, leek agus dill) - leath den bhíoma gach speiceas;
• bolgán oinniún mór - 2 ríomhaire.
• cairéid úr mór - 2 ríomhaire.
• gairleog beag - 2 clóibh;
• Triomaithe basil - 1 milseog spúnóg ;
• salann - cuir na prátaí chun blas;
• ketchup nó anlann trátaí - a thíolacadh don tábla.

Próiseáil na príomh-táirgí

Prátaí le bagún a go háirithe blasta, más rud é amháin a úsáid comhábhair óga agus úra as a chócaireacht. Dá bhrí sin, ní mór dúinn a ghlacadh le cúpla oinniúin oinniúin, cairéid agus tiúbair prátaí meánmhéide, agus ansin iad a nigh go maith, craiceann agus chop i ciúbanna. Is gá freisin a chop le leek scian, peirsil, Dill agus 2 clóibh de garlic.

ullmhú geirdheascadh

De ghnáth is prátaí le bagún déanta as blonag muiceoil úr. Caithfidh sé a chur le méid beag (50-70 g), gearrtha i bpíosaí de mheán agus ansin a chur i bpanna friochadh te. Fry Ba chóir go mbeadh an táirge a bheith chomh fada is nach mbeidh sé scaoileadh saille agus tá sé clúdaithe le screamh órga. Tar éis sin, a cheangal geirdheascadh a chur go cúramach ar phláta, ag fágáil an saille roghnaithe san uile.

Cóireáil teasa bia

Amach ó tiúbair prátaí úra agus blonag le cracklings-áirítear comhábhair go leor eile. Déanann siad mhias níos fragrant agus delicious. Chun seo a dhéanamh, a chur i oinniúin friochadh uile te agus cairéid agus Fry héadrom ar an saille leáigh cheana. Tar éis 10 nóiméad dóibh a chur prátaí mionghearrtha, salann iodized, basil triomaithe, dearg Piobar milis agus go cúramach meascán. Os cionn mheán teas, Fry na comhábhair atá molta ar feadh leathuaire. Ag an am céanna gach 7-10 nóiméad, ní mór na glasraí a mheascadh baint úsáide as spatula miotail.

An chéim dheiridh i gcruthú dinnéar glasraí

Tar éis an práta tairisceana agus browned, tá sé riachtanach chun Doirt an cracklings ullmhaithe cheana, síobhais garlic chopped agus corraigh go léir go maith. Tá an comhdhéanamh seasamh mhias inmhianaithe, clúdaithe le haghaidh 3-5 nóiméad, agus ansin a chur as an pláta gáis. Tar éis sin, ní mór na prátaí a sprinkle go hiomlán le peirsil, Dill, leek agus a leathnú i miasa portioned.

Conas a thabhairt chuig an tábla

prátaí friochta le cracklings ar fáil ach amháin leis an tábla teaghlach te. Chun mhias a bheith i gcónaí i láthair in aon pickles sa bhaile (cucumbers, trátaí, beacáin), chomh maith le arán cruithneachta, anlann trátaí nó ketchup. Is fearr le roinnt lovers béilí sailleacha freisin a chur prátaí friochta maonáis nó uachtar géar.