Prátaí bácáilte agus athruithe ar an mhias

Miasa Prátaí - bia traidisiúnta in ealaín na Rúise. Go háirithe is féidir mar gheall ar an glasraí fréimhe iontach a cooked ar éagsúlacht mhór de miasa, ag réimsiú ó anraithí agus dar críoch le Milseoga.

Mar shampla, má tá tú a mhias cosúil le casserole de prátaí, is féidir linn a thairiscint ach ar éagsúlacht na roghanna cócaireachta. Maidir leis an Basics, is féidir leat a chur ar na prátaí amh, gearrtha i slices nó grátáilte caite, nó roimhe sin bruite agus mashed isteach i puree nó slisnithe. Agus cé mhéad barráin éagsúla is féidir leat smaoineamh ar! Do Is féidir le casseroles a cooked feoil mhionaithe, glasraí, iasc, sicín, uibheacha agus beacáin. Díreach nach bhfuil liostaithe!

Mar shampla, chun cócaireacht a mhias cosúil le casserole ar prátaí bruite le beacáin cheangal kg boil na prátaí íonaithe agus brúite a ullmhú uathu trí 2 spúnóg bhoird de im agus gloine bainne te. Massu buille le meascthóir agus a thabhairt isteach ubh amh, leanúint ar aghaidh ag whisk. Séasúr chun blas le salann, nutmeg agus Piobar.

Idir an dá linn, a ullmhú an líonadh muisiriún, slisní punt de beacáin ghearradh agus Fry mar aon le oinniún i ola glasraí. Stuffing agus roinnt salann agus séasúr le blas.

Anois a ghlacadh mias bácála nó uile, is féidir a chur san oigheann. Lubricate le ola agus sprinkle le breadcrumbs. Anois, a leagan muid i bhfoirm leath na prátaí, flatten. Barr - muisiriúin ullmhaithe, agus ansin an chuid eile den prátaí. Arís, gach muid a flatten, leathadh píosaí beaga de im. Optionally lubricates, uachtar. Bhácáil thart ar 20-30 nóiméad san oigheann. Ag freastal ar an casserole prátaí le sailéad glasraí.

De réir Is féidir an t-oideas céanna a cooked casseroles feoil le glasraí (m.sh., eggplant nó cabáiste rósta), feoil (ispíní) nó iasc.

Ach casserole prátaí, dá bhfuil na fréamhacha amh a úsáidtear. Chun ullmhú an mhias, chomh maith le prátaí, ní mór do oinniúin, cearc (is féidir leat a chur in ionad iasc nó feoil mhionaithe), trátaí, cáis, séasúr chun blas, agus maonáis.

prátaí feannadh agus gearrtha i slices de thart ar dhá milliméadar tiubh. Séasúr le salann agus prátaí sprinkle le do spíosraí is fearr leat. Ansin leathadh áirithe i bhfoirm atá réamh-lubricated le hola.

Oinniún gearrtha i fáinní leath agus a scaipeadh ar bharr an prátaí. Anois, táimid ag tabhairt an chomhpháirt feola ar ár casseroles. Má tá sé sicín nó iasc filléid, ansin ba chóir é a ghearradh i bpíosaí beaga, scaipthe amach thar an casserole seo chugainn, sprinkle le salann agus piobar. Nuair a bheidh ag baint úsáide as feoil mhionaithe, a chéad séasúr le, add a uisce beag, agus scaipthe go cothrom thar dhromchla glasraí.

Ní mór Trátaí a ghlanadh as an craiceann agus a ghearradh i slices tanaí. Má tá tú ag úsáid cineálacha de trátaí silíní, ba chóir iad a ghearradh ach ina dhá leath. Pudding sprinkled le ola olóige, agus ansin cuir uisce beag chun é a dhéanamh ach beagán beagán bedplate dúnta.

Chuireamar san oigheann ag 150 céim agus teocht bhácáil ar feadh tríocha nóiméad. Toilteanach a sheiceáil leis an breiseán má na prátaí pollta héasca, is é an t-casserole beagnach réidh.

Anois sprinkle muid ár platter cáise, agus barr le ramhar maonáis. Chuireamar san oigheann go dtí donn órga. Ár casserole prátaí réidh le haghaidh a fhreastalaíonn.

Agus is féidir leat cócaireacht casseroles agus neamhlíonta. Is féidir sampla de an t-oideas a sheirbheáil sautéed prátaí le cáis. Prátaí le haghaidh an mhias ullmhaithe sa tslí chéanna atá leis in an t-oideas roimhe. Ansin scaipeadh é isteach i múnla agus Doirt an uachtar (bainne). Ba chóir go mbeadh Leachtanna a oiread agus, go bhfuil sé flush leis na prátaí. A prátaí baked san oigheann ag teocht de thart ar 150 céimeanna a softness. Ansin tá an casserole as oifig, go tiubh sprinkled le cáis ar barr agus téann ar ais san oigheann go dtí go crisp.