Plúr ríse sa chócaireacht

plúr ríse a tháirgtear ó ríse meilte, tá an stáirse comhdhéanta de, sa chás seo nach bhfuil glútan, a chuireann leis an díleá tapa. Tá sé úsáideach do dhaoine a bhfuil an galar ar an gcóras díleá, toisc go bhfuil sé leasaithe luach dannogoprodukta cothaithe. Tá an plúr a úsáidtear go forleathan i cócaireacht: ullmhú núdail as é, milseáin éagsúla, taosráin agus earraí baked eile, tá sé in úsáid freisin mar thickener in ullmhú na anlainn agus feoil goulash breading agus iasc. Fiú amháin mar naíonán is féidir a fheiceáil go minic go leor.

Mar sin féin, tá plúr ríse a úsáidtear arán agus cácaí a dhéanamh ag Raidió Rí Rá mar gheall ar an ábhar ar an glútan. Tógann sé isteach go leor leor uisce, agus mar sin tá an táirge tirim ag an t-aschur. Chun seo a sheachaint, an taos cuir uibheacha níos mó ná plúr cruithneachta (suas go dtí aon chúigiú). Sa chás seo, ar an táirge de na comhábhair ag ullmhú beagán níos faide.

De ghnáth, tá plúr ríse ní hamháin in áit an glútan éagsúla, go minic mar gheall ar casadh sé amach pastries i bhfad níos tastier. Dá bhrí sin, ní féidir le ealaín na hÁise a dhéanamh gan é in ullmhú na milseáin agus cácaí cnó cócó.

Smaoinigh ar roinnt oidis a úsáid plúr

1. Arán.

Comhábhair: dhá spúnóg bhoird de giosta tirim, a spoonful siúcra, céad agus caoga gram an uisce, trí chéad gram plúir ríse, ubh amháin, ceann teaspoon salann, glasraí beag.

Ba cheart giosta agus siúcra a thuaslagadh in uisce te agus fág ar feadh tamaill, mar sin zapenilis siad. Ansin cuir salann, uibheacha, plúr agus méid beag de leacht ar bith, ar nós uisce nó bainne. Tá an taos a chur i tráidire bácála greased le ola agus lig dó go n-ardóidh ach amháin tar éis é a chur san oigheann agus bhácáil ar feadh leathuaire.

2. Fianáin.

Comhábhair: plúr ríse (céad gram), béile arbhar (tríocha gram), leath spúnóg de brioscaí púdar, caoga gram siúcra, caoga gram ime, ubh amháin.

Gach na comhábhair is gá duit a mheascadh agus knead an taos. A rollta thinly go leor ar an dromchla, plúr ríse réamh-dusted. Le cabhair ó na múnlaí figurines snoite, lubricated le bainne nó uibheacha agus bhácáil ar feadh deich nóiméad in oigheann dea-téite.

Anseo, is é an pointe is tábhachtaí go mór an taos a rolladh amach go cothrom go tapa.

3. Císte "An Bhanríon."

Comhábhair: Maidir leis an taos - plúr ríse (caoga gram), céad gram de im, céad caoga gram de seacláide, céad gram siúcra, ceithre uibheacha, phaicéad de vanilla, amháin brioscaí púdar spúnóg. Glaze - caoga gram de im, céad gram de seacláide, ceann amháin tablespoon rum.

Melt im i sáspan, cuir an seacláide agus siúcra, stir go dtí go bhfuil siad go hiomlán tuaslagtha. Ansin cuir an buíocáin uibhe, vanilla, púdar brioscaí, plúr ríse, chomh maith le bhuailtí le cúr fionnuar whites ubh. Doirt fuidrimh isteach i bhfoirm greased agus a chur san oigheann bhácáilte ar feadh daichead cúig nóiméad.

Idir an dá linn, a ullmhú an glaze. Chun seo a dhéanamh, melt an t-im, a chur air an rum agus seacláide agus go maith isteach go dtí go dhíscaoileadh iomlán ar an dara ceann.

Fhuaraithe frosting císte watered agus a mhaisiú cnónna, flouring nó seacláide sliseanna éagsúla.

Dá bhrí sin, tá miasa plúr ríse, ní hamháin cothaitheach, ach freisin an-úsáideach, mar a bhfuil sé suimeanna móra na vitimíní agus heilimintí is gá chun go bhfeidhmeoidh gnáth an orgánach daonna rianú. Tá an plúr molta a úsáid i gcineálacha éagsúla aistí bia, ach freisin ba chóir an oidis is gnách go breá, agus beidh na miasa nach lú luachmhar agus cothaitheach. I bain éagsúla ar fud an domhain úsáid as an táirge seo, tá sé tóir go háirithe sa tSeapáin. Sa tír seo tá sé in úsáid go rialta.