Pancóga le úlla, arb eol don t-oideas gach housewife

Pancóga - iontach "bhlaosc" do barráin araon milis agus blasta. pancóga Ag déanamh - mar ealaín, a fhoghlaim go nach bhfuil sé deacair.

pancóga scagach Lush le úlla, is féidir an t-oideas a fháil i ngach cookbook, nó pancóga lása fearr, ar a dtugtar an modh na Fraince "crepes" tóir agus grá i ngach áit. pancóga a ullmhú ó tháirge simplí, ach ar an leitheadúlacht na táirgí taos atá san iomaíocht, b'fhéidir, ach amháin le arán.

Is Nuair a bheidh an taos pancóg mheascadh tábhachtach chun comhsheasmhacht uachtar beagmhéathrais a bhaint amach. Is é an leacht a leanas go minic don tsúil, mar a cheangal ar cineálacha éagsúla plúir méideanna éagsúla de, agus na huibheacha a thagann i méideanna éagsúla. Níor cheart é a fuidrimh beating ró-dhian, go leor chun a chinntiú go bhfuil gach comhábhair a mheascadh. Má whisk go ró-fhada, pancóga harsh fhaightear. Agus ná a dhímholadh más rud é an chéad pancóg Fry olc, toisc go bhfuil an chéad pancóg i gcónaí lumpy!

Pancóga le úlla chos a éilíonn líon beag táirgí a fhios ag gach bean. A ullmhú Ní mór pancóga Sift plúr (75 g) le gráinnín salainn. Déan cuasán i lár, Doirt in dhá ubh go héadrom buailte agus 40 ml. bainne whisk de réir a chéile plúr ghabháil go dtí go bhfuil sé le adhaint leacht go dtí go comhsheasmhacht pancóg taos na uachtar tiubh. Doirt ola glasraí (30 ml.) Agus whisking, cuir bainne (120 ml.) Chun a fháil mais aonchineálach. Tabhair an taos chun seasamh ar feadh leathuaire, a bhuíochas leis seo beidh sé aeir.

Ina dhiaidh sin friochadh trom te os cionn mheán teas. Lubricate le ola agus Doirt leath den buicéad ionas go mbeidh an taos a chlúdach go cothrom ar an bun an uile. Fry ar feadh nóiméid nó dhó, ansin smeach go cúramach ar an blade agus é a shealbhú ar feadh cúpla nóiméad.

Den scoth agus an-simplí mhias - pancóga le úlla, an t-oideas ar atá éagsúil ach amháin i is féidir leis an comhdhéanamh a líonadh a chur ar fáil in aon chor sin. Is féidir le Úlla a úsáid úr nó i bhfoirm prátaí mashed, agus stánaithe. Is gá a ghearradh agus beagán scalladh úlla úr a thug siad níos fearr "pacála". Pancóga le úlla agus cainéal ag dul an tábla searmanas. Cainéal Tugann an aroma seductive agus blas ar leith a dhéanfaidh meastóireacht ar gach gourmet.

Tá Coitianta go leor pancóga agus fraochán. Le haghaidh a ullmhú ag úsáid blueberries úr nó subh fraochán. caora úr Chuimil le siúcra beag, agus ansin smeartha le meascán de pancóg, ansin a thugann sé an cruth ar an dhuchtanna.

Optionally ullmhú pancóga le úlla, is féidir oideas athrú ag brath ar roghanna blas, ag cur spíosraí cumhra agus spíosra.

Is féidir le pancóga a ullmhú roimh an am. Is gá chun pas a gcuid bileoga de pháipéar gréiscdhíonach, mar sin ní dhéanann siad bata do gach eile. Lig fionnuar iad, ansin a chlúdach nó wrap. Dá réir sin, is féidir leis an pancóga a cuisnithe suas le trí lá sa reoiteoir - suas go dtí dhá mhí.

Ba chóir go mbeadh Pancóga Reheat bheith ar teas íseal, ar shlí eile beidh siad "rubair". Cuir Stack de pancóga ar phláta mór agus a chur i ndabhach uisce, dúnadh mias amháin níos mó le scragall.

tábhacht a bhaineann le mhór le haghaidh an rathúil a ullmhú pancóga bhfuil uile. Ba chóir é a tolstodonnoy a fuidrimh go cothrom rósta, le ballaí fána chothromú - dóibh go bhfuil sé níos éasca ag dul in olcas le scian, spatula. Ba chóir go saill Promazyvat uile go maith cheana féin téite - seiceáil an teocht teasa, an uile sprinkling cúpla braon d'uisce fuar. Ba chóir an leacht a bhailiú láithreach i braoiníní agus hiss. Nuair a bhíonn an uile warmed go leordhóthanach ar bun, scuab ola bun ag baint úsáide as an píosa rollta de towel páipéar nó leath an bolgán, strung ar an breiseán. Níl Iarracht le ola - pan a dhéanamh ach a ramhar héadrom in áit i bhfeidhm sraith de saille, a snámh pancóg.