Oideas Pate ae mairteola

Amháin Tá bainistiú a dom a cheannach jar de Pate ae. Tar éis a oscailt, ba léir go bhfuil airgead a chaitheamh ach "síos sa draein". Ní raibh an tástáil le haghaidh edibility an táirge, fiú amháin i n-iompar cat féin a tharlóidh. Mo Bagheera ní hamháin "rud éigin cosúil le Pate" ndiúltófar, agus fiú chiontaigh. Sin mar gheall ar roinnt monaróirí feola stánaithe thugann muid ar ais go dtí an pláta.

Bhí mé a aimsiú ar chos ar Pate ae mairteola, d'fhonn a ullmhú leis de réir na rialacha an seánra. Mar thoradh ar Pate chas mé tairisceana agus delicious, ar an delight an teaghlach ar fad. Tar éis an tsaoil, tá an snack a mheas i gcónaí delicacy. Agus lá atá inniu i mo theaghlach ó Pate baile bheidh aon duine a dhiúltú. Má tá aithne ag duine ar bith, ba mhaith liom a rá go bhfuil an mairteola ae tá saibhreas na cothaithigh: próitéiní, iarann orgánach ag teastáil ag an vitimíní comhlacht A agus B. Na dochtúirí mholadh ag ithe é dóibh siúd atá ag fulaingt ó easnamh iarann nó anemia.

Admhaím mé go raibh mé chun iarracht a dhéanamh ar roinnt roghanna roimh fuair mé an gcéanna chos ar Pate ae mairteola, atá ag ullmhú inniu.

A ullmhú ar an greamaigh, beidh ort:

750 GR. ae mairteola

5-6 uibheacha

2-3 oinniúin

150 c. bagún bagún

100 ml bainne (nó brat)

1-2 cairéid

50 sreabh. im

salann agus piobar dubh - chun blas

Gcéad dul síos, glan an oinniúin agus cairéid, mín shinkuem orthu. Agus ansin an saille-bagún chop mín agus toss isteach an uile, a chur ar ais ar an oinniún agus cairéad agus Fry go dtí go bog. Beidh mé ag míniú go bhfuil saill tábhachtach mar beidh sé a thabhairt Pate juiciness. Ansin cuireadh ann thinly ae agus Fry slisnithe go dtí donn órga. Ag an am céanna chuireamar a fhiuchadh na huibheacha ar feadh 10 nóiméad.

Táimid tar éis Blushed ae, spíosraí agus blastanas a chur a dhéanamh ar an blasanna mhias. mairteoil Oideas Is féidir le greamaigh ae san áireamh ní hamháin piobar dubh agus salann (mar atá in ár gcás), ach freisin bán piobar, nutmeg cnó, clóibh, ginger talamh, cardamom.

Má tá an t-ae san uile cooled síos, ansin skip é cúpla uair trí grinder feola. Faoin am seo uibheacha cooked cheana. iad Glan as an bhlaosc, gearrtha i dhá leath céanna as gach ubh, beidh muid a thógáil amach na buíocáin agus iad a chur i ae pureed. Thairis sin, gach rub go cúramach le buíocáin uibhe, im, bainne (nó brat), salann.

An leath eile de uibheacha farshiruem greamaigh ostyvshim, ramhar an barr le maonáis, a chur i refrigerator a cool. Mar thoradh air sin, tá muid fuair dhá miasa: ae foie agus uibheacha stuffed le ae.

Pate chur ar phláta agus go hálainn mhaisiú uibheacha agus im, ach is féidir leat pancóga bhácáil, iad a líonadh le Pate agus seal i mála. Sin an t-oideas ar fad de Pate ae mairteola, a mheas cad a tharla a dhéanamh.

Terrine mairteola le úll

Cuir an brat laofheola chun cócaireacht ann cairéid, soilire, oinniún caith. Apple, leath scagtha, caith ina dhiaidh sin gan titim as a chéile, mar aon leis an duilleog bhá, salann, talamh piobar dubh. Cook go dtí an fheoil réidh. Arna dhéanamh. glasraí agus feoil Faighimid as an brat, a chur fionnuar, ach an bogha caith amach láithreach. Dill agus oinniún finely shinkuem. An laíon mairteola bruite, úll, soilire, cairéid gearrtha i ciúbanna.

Agus go bhfuil an Pate mairteola iompaigh bog agus lush - an chéad chéim eile i cumascóir meileann na ciúbanna de laofheoil, soilire, úlla, cairéid, cuir an uachtar agus brat réir mar is gá. Tá freisin na oinniúin glas agus Dill. Measc go maith, déan iarracht, cuir salann agus piobar chun blas talamh dubh.

Tá an t-oideas a ghreamú feola atá simplí go leor, agus mar sin mé úsáid go minic é nuair is gá duit a cócaireacht ceapairí ó lá go lá.

comhábhair:

Laofheoil - 700 GR.

Apple - 1 ríomhaire.

Oinniúin - 1 ceann

Soilire - 2 gais

Géar uachtar - 4 tbsp

Cairéid - 1 ríomhaire.

Oinniúin Glas - 3.4 cleite

Allspice - 3 píosaí.

Bay duille - 1 ríomhaire.

Dill - 0.5 bhíoma