Miasa ó filléad turcaí: oidis

Tuirc Tá cáil mar fheoil an-úsáideach agus chothaithe. Tá sé iomlán na vitimíní A agus E, agus ábhar colaistéaról íseal. Agus feoil turcaí tá a lán de méideanna rian de sóidiam, cailciam, sulfair, maignéisiam, etc. Go leor sa turcaí agus próitéin, agus fosfar i nach lú ná an t-iasc. absorbed dó leis an fheoil chomh héasca agus is laofheoil, ach tá i bhfad níos mó sóidiam de, a bhfuil cad sholáthraíonn an metabolism sóidiam sa chomhlacht. Cuidíonn ithe go rialta turcaí a chosc ailse. Dá bhrí sin, tá sé an-úsáideach a chur san áireamh i do béilí aiste bia chíche turcaí. Recipes de cuid acu atá liostaithe thíos.

Miasa ó filléad turcaí: oidis anraith

Anraith - aoi go minic ar an tábla seo i go leor daoine. Baineann ceann de na oidis go leor do anraithí úsáid a bhaint as turcaí. Mar sin, punt de gearrtha chíche turcaí, cuir 1 oinniún (mionghearrtha) agus 1 cairéad (chomh maith chopped) agus iad a cócaireacht sa brat. Ní gá salann brat láithreach, ach laistigh de 10 nóiméad. suas go dtí ullmhacht iomlán. 3 clóibh garlic, gearrtha agus Fry. One Piobar milis mór, soilire petiolar gas 2 agus 1 ghearradh trátaí i ciúbanna agus 5 nóiméad. friochta i ola, wherein an garlic rósta. Sa an brat a chur glasraí rósta agus gairleog, chomh maith le leath jar de pónairí, salann agus piobar. Cook ar feadh thart ar 20 nóiméad Ag beathú ar an tábla, sprinkle le anraith riachtanas mionghearrtha le peirsil.

Miasa ó filléad Turcaí: oidis le bácáil

Tuirc le garlic
Ní mór 700 g filléid a ghearradh i bpíosaí beaga. 3 spúnóg soy sauce meascán le garlic triomaithe (1 tablespoon) agus aon seasoning don fheoil, déanta suas ciorcail leath uisce, mheascadh, agus Doirt an fheoil. Agus ansin is gá duit a bhácáil an chíche turcaí i muinchille in oigheann dea-téite (go dtí screamh órga).

Miasa ó filléad turcaí: oidis ó friochadh i bpanna

Is minic go bhfuil sé chíche turcaí rósta, agus mar sin a lán de na oidis.

Tuirc le torthaí

Ní mór filléid turcaí Cileagram a gearrtha i codanna, a chlúdach le plúr agus Fry i ola ar gach taobh. Péire bolgáin a ghearradh agus a chur leis an uile leis an fheoil rósta, leis an 450 ml d'uisce te (nó níos fearr - brat), salann agus spíosraí. Measc gach rud agus boil ar feadh tamaill thart ar 10 nóiméad ansin is gá duit a chur leis an fheoil mionghearrtha 350g torthaí tirime de do rogha (nó 500g d'aon torthaí úra), 4 spúnóg bhoird de fíona tirim (is féidir é a chur in ionad le sú úll) agus suanbhruith go dtí go bhfuil glasraí tairisceana. Nuair a bhíonn an fheoil réidh, a chur leis an meascán uile de 4 spúnóg bhoird de uachtar agus luibheanna mionghearrtha, a ligean boil agus láithreach a bhaint as teas.

Filléad de turcaí le glasraí i uachtar géar

A punt de filléid turcaí gá a ghearradh i bpíosaí, iad a mheascadh le cúpla spúnóg bhoird de maonáis, salann agus spíosraí chun blas. Tabhair marinated ar feadh 20 nóiméad Idir an dá linn, ní mór 3 trátaí a Doirt fiuchphointe uisce agus scamhadh, ansin gearrtha i slices. tá 200 gram de chóilis a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad in uisce saillte, roinnt ina florets agus rolla i plúr. 200 g de eggplants agus piobair 100g gá a ghearradh i stiallacha (eggplant réamh-soiléir).

One oinniún gearrtha go mion a chur ar uile téite agus Fry. Ansin a chur leis na slices turcaí agus Fry iad go dtí go screamh órga. Ansin cuir an cabáiste uile agus eggplant, rósta eile 5 nóiméad agus cuir Piobar. Nuair fháil go léir na glasraí a dath órga, cuir na trátaí. Suanbhruith n 5 nóiméad, ansin cuir salann, uachtar (4 spúnóg) agus piobar, más mian - spíosraí. Nuair a thosaíonn an meascán a fhiuchadh i bpanna, laghdú againn ar an tine, clúdach, ag fágáil a oscailt beag suanbhruith go dtí go tairisceana. Má casadh an leacht beagán ró-ghníomhach nó boils sé, add a uisce beag, uachtar blas géar nó anlann trátaí.

Brizol turcaí

600 g filléid ghearradh i bpíosaí cruth schnitzels, a repel beagán, salann agus go cúramach tumtha chéad uair i plúr, ansin i meascán de na trí uibheacha buailte agus spíosraí. Gach píosa mór beag (2-3 nóim.) Le Fry agus ansin fillte ar an uile. Líon isteach an bainne agus suanbhruith, tá an bainne galaithe agus ansin a sheirbheáil.

Tuirc le trátaí agus aibreoga

1 kg filléad gearrtha i bpíosaí agus fried, agus ansin fillte i sáspan. 3 oinniúin gearrtha i stiallacha, friochta freisin, iad a chur leis an uile le 100 ml d'fhíon tirim agus greamaigh trátaí agus spíosraí. Tosaíonn Chomh luath agus a fhiuchadh, Doirt an anlann agus an turcaí, clúdach, suanbhruith ar feadh leathuaire. Ansin cuir 200 g de aibreoga pitted friochta i bpanna gan plúr ola (3 teaspoons) agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Roimh a bhaint as teas, cuir garlic brúite (4 slices).