scioból Mushroom, tá sé svinuh, Solokha, Dunka, etc., meastar go hoifigiúil nimhiúil. Cé go bhfuil, i bprionsabal, is féidir iad siúd a dtugtar gach ball den aicme seo, toisc nach féidir fiú boletus bheith tocsaineach mura bhfuil tú cloí leis na rialacha agus na teicneolaíochta. Bheadh scioból a bheith an-bhlasta, má leanann tú na oidis agus connoisseurs comhairle cócaireachta cás. Fásann sé i tSibéir agus na réigiúin thuaidh de Chónaidhm na Rúise. D'fhéadfadh sé le fáil go minic i bhforaoisí na Bhealarúis, an Mholdóiv, an Úcráin. Agus i gcistineacha de na daoine go leor oidis do miasa delicious ón fungas.
Gnéithe próiseála
Faoi conas a fhéachann sciobóil beacáin le grianghraf san alt a thabhairt duit smaoineamh cothrom cruinn. Féach ar iad, agus má tá tú gafa ar an gcéanna, iad a ghearradh go sábháilte agus a sheoladh abhaile. maith go bhfuil na tithe nigh as an talamh, is féidir leat a soak ar feadh leath uair an chloig in uisce saillte agus aigéadaithe. Níos mó ansin sruthlaithe arís, a chlúdach le huisce agus lig boil. 10 nóiméad tar éis fiuchphointe, scriosadh i colander, sruthlaithe, gearrtha i bpíosaí nó stiallacha agus cheana féin cócaireacht / suanbhruith / Fry go dtí cócaráilte. Tá na réamhchúraimí is gá a ghlanadh na barns beacáin ó substaintí tocsaineacha is féidir. Agus anois le haghaidh an formulary.
Maróg ó fungais
Sílim go bhfuil sé aon rún go bhfuil an "cookbook" - a aireagán an-sean. Ach go leor leideanna agus oidis is féidir leat é a úsáid ar an lá seo. Mar shampla, muisiriún maróg. A fháil amach conas a ullmhú sé, scríofa sa bhfoinse iomchuí an oiread agus do na 50-aí. 19ú haois. Agus mar phríomh-chomhpháirt thógtar fungus cowshed. Is é an t-oideas seo a leanas: boil svinuhi punt, taosc an mionghearrtha go mín. 2-3 oinniúin gearrtha i fáinní leath agus Fry go dtí donn órga. Corraigh i beacáin. Piobar agus salann (chun blas). Gráta nó a crush an t-arán bán triomaithe, cuir 200g. im peanut, spúnóg roinnt de thionscnamh plandúil nó brat mairteola. Gach seo corraigh go maith. Tá tú taos cosúil chóir taos a fháil. A ullmhú sa tslí sin a cowshed (muisiriún), oideas é nach go sonrach teoranta líon na gcomhábhar, a thomhas ach amach an tsúil. mhias bácála greased go maith le ola, sprinkle le breadcrumbs. Chur ar a lán de beacán agus bhácáil sheoladh. Sea, is féidir leat barr an cáis grátáilte. Toilteanach a sheiceáil leis an cluiche adhmaid nó toothpick. Nuair a bheidh sé réidh, molann ár n-oideas scioból-beacán maróg sprinkled le dill chopped agus peirsil, gearrtha i bpíosaí agus a sheirbheáil te le maonáis nó anlann uachtar. Agus am eile! Tá Beacáin an-mhaith, má tá siad gairleog a chur leis. Déanfar an tástáil ar an maróg le sé, freisin, a bheadh ní corr!
Tornapaí agus beacáin
Ós rud é go bhfuil na beacáin beagnach foirfe le prátaí i ngach cineál neamh-déiríochta nó gránbharra a fhios, gach lucht leanúna na flóra. Ach sin an t-oideas scioból-beacán a staidéar déanta againn ar bhealaí éagsúla is féidir, a chur chuig an líonadh agus a Dumpáil iad swede - tá sé dócha gurb é chun go mbeidh go leor gourmets bheith ina chúis iontais taitneamhach. rejoice againn le chéile delicious! Ba chóir go Swede mheá thart ar 1 kg bhácáil go hiomlán. Ansin craiceann, bain go cúramach ar an laíon le spúnóg, chop. Ní hamháin go bhfuil bain ballaí. Beacáin sciobóil (350 GR, cosúil le -. Is féidir a bheith beagán níos mó), i ndiaidh duit iad faoi chóireáil teasa, mar a pléadh thuas, mín Gríscín. Chomh maith leis sin chop an oinniún le chéile go léir na Fry i im, salann, piobar, gairleog, spíosraí. Ansin stuffing meascán le tornapaí posechonnoy agus a líonadh le an t-iomlán meascán Swede. Root leagan sa mhias teas-resistant ard, Doirt ola lus na gréine, a chlúdach agus áit i oigheann te ar feadh leathuaire. Ansin Doirt an uachtar géar agus an neamhleachtach sheoladh fós dopekayut a chur ar taispeáint ar an screamh. Nuair a chomhdú amach ar platter, Doirt an anlann ina bhácáilte tornapaí.
Mar a fheiceann tú, an scioból - beacán coitianta go leor agus go leor blasta má ullmhú tú é skillfully agus le Soul!