Leáphointe sa cotta Panna béal: oideas ó Julia Vysotsky

Panna cotta le Julia Vysotsky Tá éagsúlacht de roghanna cócaireachta. Sa lá atá inniu táimid ar cuid acu ina n-úsáidtear caife, uachtar, sútha talún úr agus comhábhair eile. Dóibh siúd nach bhfuil a fhios cad mhias, ba chóir a thabhairt faoi deara gur sa teanga Rúisis an focal a thagann chugainn ó na hIodáile "Panna Cotta", a aistríonn literally mar "uachtar cócaráilte" nó "uachtar cócaráilte". Tá mhias Á chur i láthair an-tóir i dtuaisceart na hIodáile. De ghnáth, tá sé déanta as uachtar trom, siúcra, quiet agus táirgí eile a chuirtear le an chuid is mó de réir do rogha agus an fonn chun cócaireacht.

Oideas milseog Cuireadh cotta Panna ar dtús invented sa réigiún riaracháin na hIodáile - Piedmont. Sa lá atá inniu, tá lucht leanúna mór ar fud an domhain seo delicacy. Tá sé mar bheatha d'an tábla i bhfoirm císte uachtar nó pudding le tae nó gan é.

Caife Panna cotta: oideas céim ar cócaireacht ar chéim

Ag ullmhú milseog nach bhfuil an-fhada, agus is é an toradh blasta incredibly agus tairisceana. Tá an delicacy go háirithe Fond de siúd nach féidir a bhfuil cónaí orthu in aghaidh an lae gan caife.

Mar sin, d'ullmhú an mhias milis is gá dúinn:

• uasmhéid gheir bhainne úr - 180 ml;
• uachtar sailleacha - 400 ml;
• gaineamh siúcra - 90 g;
• geilitín toirt - 1.5 spúnóga móra;
• Vanilla - pod beag;
• talamh coarsely caife - 30 g;
• caife licéar - 2 spúnóga móra;
• sútha talún úr, líomóid - a úsáid mar mhaisiú ar an mhias críochnaithe.

bpróiseas ullmhúcháin

Má chomhlíonann tú leis na ceanglais maidir le cruthú den sórt milseog, ní mór duit teacht amach tairisceana agus cotta panna blasta. Soláthraíonn Oideas ó Julia Vysotsky táirgí agus úsáid a laghad den am. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an bainne a bhfuil cion saille uasmhéid coarsely caife talamh agus siúcra, agus ansin iad a thabhairt chuig an boil (stirring go rialta), a bhaint as teas agus draein. Thairis sin, ba chóir an dí caife a bheith ag baint mar aon le uachtar saill agus a chur ar an sorn arís. I ndiaidh an t-ábhar a thosaíonn le miasa boil, tá sé riachtanach a bhaint as teas agus fuarú go teocht an tseomra. Ag an am seo, tá sé riachtanach a thuaslagadh an geilitín le beagán uisce, agus ansin Doirt sé isteach ar an mais is mó, mar aon le dhá spúnóg bhoird de caife licéar agus cuir vanilla. Ag deireadh na bliana na comhábhair a bheith go maith measctha, beagán te, Doirt isteach foirmeacha agus a chur i with le haghaidh roinnt uaireanta.

Tar éis sholadú an cotta caife Panna críochnaithe ag teastáil a chur ar plátaí dessert la carte, sprinkle le sú líomóide, agus seo chugainn a chur sútha talún úr cúpla agus iad a sprinkle le siúcra powdered. Is féidir é seo a mhias caith go hiomlán anlann torthaí delicious agus milis, más mian leo.

Conas a ullmhú gruth cotta Panna? Oideas ó Julia Vysotsky

Fhios ag daoine beag, ach inár dtír ar an cotta Panna na hIodáile ar a dtugtar cheesecake. Do chuid féin-seirbhíse is féidir linn gá na táirgí seo a leanas:

• neskisly fíneáil gruth - 300 g;
• uachtar saill tiubh - gloine ilghnéitheach iomlán;
• gaineamh siúcra, agus tá sé níos fearr a ghlacadh púdar - ½ cupán;
• sútha talún úr milis (Is féidir úsáid a bhaint as caora eile) - 120 g;
• quiet - a chur chun blas;
• toirt geilitín - 1.3 spúnóga móra.

Conas cheesecake a dhéanamh?

Conas a knead i gceart ar an mbonn go bhfuil tú iompaithe ar an aer agus literally leá sa cotta Panna béal? Oideas ó Julia Vysotsky mholadh le húsáid cumascóir. Is gá a dheighilt ón whisk babhla gruth fíneáil géar agus sútha talún milis úr, agus ansin iad a nascadh le chéile, cuir an siúcra icing agus, corraigh i gcónaí, Doirt sa uachtar trom.

Nuair atá an bonn le haghaidh an maróg réidh, tá sé riachtanach vanilla agus vzbuhshy geilitín a chur leis. Go críochnúil mheascadh na comhábhair go léir, Doirt iad ag teastáil na cupáin álainn agus seasamh i refrigerator ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Le linn an ama, Panna cotta (chos ó Julia Vysotsky láthair san Airteagal seo) go hiomlán harden, agus beidh a shealbhú a chruth go maith. Ba chóir milseog maróg Next a chur ar phláta, trí tilting an múnla, agus an áit seo chugainn an t-iomlán sútha talún, sútha craobh, sméara dubha, blueberries agus úr a tháirgeadh eile. Lena chois sin, is féidir an milseog Doirt síoróip nó anlann uachtar géar.

Leideanna úsáideacha housewives

1. Cócaireacht blasta agus sláintiúil cotta Panna is féidir, ní hamháin ar na táirgí thuas, ach chomh maith leis an úsáid a bhaint seacláide leáite, bainne comhdhlúite, torthaí, cnónna, agus mar sin de.
2. Is é an rud is mó sa milseog a fhoirm cobhsaí. Go deimhin, go beacht toisc go bhfuil sé gur féidir le delicacy álainn a bheith i láthair, ní hamháin a gcuid leanaí agus a fear céile, agus aíonna ar tugadh cuireadh don tábla Fhéile. I dtaca leis seo, ní Molann saineolaithe skimp ar an geilitín agus é a chur an oiread agus is gá an t-oideas. De rogha air sin, ní théann an maróg harden i gceart, leis an toradh go bhfaigheann tú mush greamaitheach agus olc.