"Leader Tower", bialann "Urlár 41"

Túr Leader - is é seo an t-ainm ar fhoirgneamh an chéad sciobairín i St Petersburg. Is ionad gnó 42-stór ard-aicme é seo ("A"). Tá a chuid aghaidheanna uile in ann íomhánna éagsúla a tharchur - is nuacht é seo do mhuintir na tíre!

Tá an skyscraper lonnaithe i gcaipiteal thuaidh ar Chearnóg mBunreacht, sa chás go bhfuil foirgnimh oifige go leor, óstáin, brainsí baincéireachta. Meastar gurb é an áit seo lárionad gnó an chathair. Ón áit seo is féidir leat teacht go héasca chuig an aerfort (Pulkovo), an t-ionad nó an chathair a fhágáil.

An titim de 2015 d'oscail sé faoi dhíon de skyscraper "An ceannaire an Túr" bialann "Urlár 41". Bhí mórán Rúiseach ag fanacht go fonnmhar ar a chuid fionnachtana ar feadh thart ar cheithre mhí. An gcomhlíontar na hionchais sin?

"Túr Leader": bialann faoin díon

An t-ainm "Urlár 41", ní raibh an tionscadal gastronomic seo timpiste. Ag an dá urlár deireanach den fhoirgneamh is airde i St Petersburg - an "Túr Leader", tá an bialann suite ar airde de thart ar 140 méadar. Ar dheis ón halla is féidir leat dul go dtí an díon, áit a bhfuil deic breathnóireachta ann. Ón áit seo osclaíonn dearcadh draíochta ar an gcathair maorga, nach féidir a mheas. Ní raibh Nikolay Aleksandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - úinéirí "Urlár 41" - ag obair go crua chun an bialann a thosú. Níor shroich an obair foirne an leibhéal cuí go fóill. Tá an roghchlár faoi athbhreithniú freisin.

Tugadh cuireadh don Chef sa bhialann ("Túr an Cheannaire") don Spáinn Daniel Negreira, ar a dtugtar go forleathan i saol na cócaireachta. Tá an maestro clúiteach as an meascán virtuoso ina chuid miasa de thraidisiúin chóireálacha na hEorpa, na hÁise, na Rúise.

Taobh istigh ón mBordlann Dearadh Archpoint

Bhain foireann de dhearthóirí a raibh taithí acu ón mbiúró ailtireachta go hiomlán i ngleic leis an tasc a bhí acu sa "Túr Ceannaire". Tá an bialann taobh istigh maisithe an-chruthaitheach. D'éirigh leis na máistrí zest áirithe a thabhairt ar an taobh istigh.

Ba phóca bláthanna an príomh-mhaisiú ar an spás le bláthanna i ngach áit ag crochadh ón uasteorainn. Bíonn cuid de na kokedamy soar íseal go leor d'fhéadfadh na haíonna na struchtúir aisteach seo a úsáid. Cé go bhfuil na bláthanna uile saorga, ach tá sé mar aidhm ag an mbainistíocht ainmhithe beo a chur ina n-áit ina dhiaidh sin. Tá ceann de bhallaí na hinstitiúide clúdaithe go hiomlán le caonach glas (freisin neamhrialta). Ba cheart dóibh siúd ar mian leo dine ar ghlóthach foraoise ceann de na táblaí in aice láimhe a roghnú.
Le linn an lae, tá an bialann (an "Túr Ceannaire") soilse iomlán. Impression raidhse níos fearr dath bán ar an taobh istigh (urlár, síleála, ballaí, colúin, urlár) a fhorlíonadh le hór (cosa de táblaí, cathaoireacha, bar caibinéid raca).

Sa chonair tá trealamh cuisniúcháin le táirgí, as a n-ullmhaítear an bia ar fad. Is féidir le cuairteoirí beagnach gach comhábhar na miasa a fheiceáil lena súile féin, lena n-áirítear buidéil fíona.

Is cúinne suimiúil eile an ceantar timpeall an teallach atá ann faoi láthair. Tá táblaí beaga le táblaí babhta-chruthach le haghaidh comhráite príobháideacha. Sábhálann an tolg an áit seo ón gcuid eile den spás.

Agus cad mar gheall ar an roghchlár

Is é coincheap an phríomhfheidhmeannaigh nua, Igor Kornev, an cur chuige cruthaitheach agus athrú an údair ar shaintréithe miasa náisiúnta na hEorpa, na hÁise agus an Rúis. Beatha bunaidh, úrscéal, simbiosis neamhghnách táirgí - is é sin a dhéanann idirdhealú a dhéanamh ar chistin na hInstitiúide "Urlár 41". Dá bhrí sin, glaonna siad údar é.

Áirítear leis an bpríomh-roghchlár roinnt rannóga: sneaiceanna, sailéid, anraithí, casper (grill faoi dhíon), miasa te, pasta agus risotto, miasa taobh, milseoga. Ina theannta sin, tá roghchlár Pan-na hÁise (clé, seviche, tar-tar, tataqi, sashimi) agus barra (fíon, vermouth).
Níl beagán na n-údar sa liosta beag, is cosúil go bhfuil ainmneacha eile ar eolas (go dtí go bhfeiceann tú agus déan iarracht).

Is léiriú iontach é an chathair is áille, an spéir agus an ghrian. Tar éis an tsaoil, bíonn ballaí gloine agus díon (ní i ngach áit) ag bialann lánléargais (an "Túr Leader"). Ar an imlíne tá táblaí le sofas compordach, rud a ligeann dóibh pléisiúir aeistéitiúil agus gastronomic a fháil ag an am céanna.

"Urlár 41" - bialann ("Túr Leader"): léirmheasanna

Tar éis oscailt an bhunaithe, díomá go leor custaiméirí leis an tseirbhís agus leis an mbia. Mar sin féin, tá athrú tagtha ar an staid i 2016: measann an chistin agus an tseirbhís an chuid is mó de na cuairteoirí.

Níor fhág maisiú taobh istigh duine ar bith. D'éirigh le gach duine an áit is fearr leo a aimsiú sa bhialann. Is iontas go háirithe na seomraí leithris. Tá sliogáin uathúla (greillí miotail le clocha cloiche bán) agus buicéid bruscair (ciseáin uigeacha le láimhseáil adhmaid). Sneachta bán, glan, deas!

Moltar milseoga, cócairí, caife, tataki as tuinnín, vinaigrette an údair, sashimi le salann oinniún, anraith uachtar ó mhaisigh foraoise, tuinnín i nori go háirithe ó bhia. Is maith le teaghlaigh an seomra súgartha do leanaí. Is balla anseo slinn líníocht. Tá painéal teilifíse ann, bréagáin, troscán leanaí. Agus níl na páistí leamh, agus tá na tuismitheoirí socair.

Dea-eolas

Seoladh: St Petersburg, pl. Bunreacht, 3/2, BC "Leader Tower", bialann "Urlár 41". Tá an stáisiún meitreo "Moskovskaya" 960 méadar ar shiúl. In aice láimhe tá páirceáil ann. Fón: + 7-812-937-41-41.

Uaireanta oibre:

- Dé Domhnaigh, Dé Luain, Dé Máirt, Dé Céadaoin - ó 11:30 go 01:00;
- Déardaoin, Dé hAoine, Dé Sathairn - ó 11:30 go 03:00.