Jean baile Moonshine: oideas, comhairle agus rúin

Ní féidir le lucht leanúna an alcóil chaighdeán maith acmhainn i gcónaí é: cánacha máil, táillí agus cánacha a dhéanamh go minic ar an praghas den sórt sin deoch reach exorbitant. Mar sin féin, is iad ár ndaoine cliste agus nuálacha. Is daoine a bhfuil suim gin leor inrochtana sa bhaile vodca. Is féidir leis an t-oideas a máistreacht, ní hamháin ag Bootleggers taithí acu, ach freisin dóibh siúd a cheannaigh ach meisciúla a rinneadh sa bhaile. Foighne beag, le beagán scile - agus is féidir leat taitneamh a bhaint as deoch, beagán difriúil ó na bunaidh.

Scriosann miotais: an stair an gin

Ar bhealach braitheadh go gin - tionscnaimh Alcól English. Idir an dá linn, a fuarthas ar iasacht na Breataine ach an smaoineamh. Ba iad na ceannródaithe na hÍsiltíre, chomh luath agus is iarracht an 12ú haois ag baint úsáide as gin dul i ngleic leis an plague.

Bliain an oifigigh "a oscailt" san áireamh an genie an 1650 ú, ina bhfuil an dochtúir Bois de La paitinnithe sé mar diuretic. Tar éis a baineadh úsáid as cúpla bliain deoch cheana go hiomlán chun críocha eile agus glaodh an boladh Genever, ó "aitil" i bhFraincis. trúpaí na Breataine, an gcomhghuaillí a bhí ar an Ísiltír sna blianta measúnaithe láithreach tuillteanais gin agus d'iarr sé ar an elixir de misneach. Thug siad an t-oideas ar ais sa bhaile, áit ar sheol na Breataine go tapa Moonshine homemade, reinterpreted an t-ainm bunaidh i, i ndáiríre, gin. Agus ag an lár an 18ú haois bhí sé monopolized cheana ag an stát agus meastar é an deoch náisiúnta.

Jean baile vodca: an t-oideas agus na ceanglais maidir le cód foinse

Cuimhnigh go bhfuil homemade alcól boladh ar leith agus folaíonn sé ola go hiomlán gan ghá. Mar sin ní mór brew bheith de riachtanas driogadh dúbailte. Agus roimh an dara tá sé glanta go héigeantach - Soda, potaisiam permanganate, próitéiní, bainne nó gualaigh de do rogha.

Bí cinnte nach ndearna an monaróir dearmad a bhaint as an ceann mar a thugtar air le eireabaill - tá siad nach bhfuil gá sa todhchaí gin. Bheadh sé deas freisin chun ath-brew caol driogtha uisce suas go dtí 30 faoin gcéad. retracts leacht sa bhreis, agus is é an banna láidir go leor, a bhfuil ola fusel lagú go mór.

Ba chóir go Brew i ndiaidh an dara dul tríd an gaireas a bheith an-láidir, nach lú ná 80 casadh. Sula manipulations eile a bheidh sé a chaolú go dtí an méid atá ag teastáil.

Agus breathnóireacht eile tábhachtach: Sula tú ag ullmhú gin sa bhaile, ssypte aitil caora i málaí éadach beag agus iad a choinneáil ar feadh cúpla lá áit éigin i seomra tirim. Deir saineolaithe Gini go bhfuil na torthaí ag an am céanna a fháil blas níos inbhuanaithe agus geal.

geneva

Ceann de na bealaí is éasca gin de Moonshine a dhéanamh - é a caora sheasamh in alcól, mar a dhéantar le comhábhair eile le haghaidh insiltí. wherein bheidh an blas dí a bheith an-aice leis an Jenever bunaidh. Ag leath-lítear Tá vodca 50-céim a glacadh thart ar deich caora aitil; le cur níos fearr sa aroma choke siad nó pounded, agus ansin poured an bunús agus seasann dhá sheachtain. Spúnóga siúcra agus triaracha an méid uisce a boiled go dtí go boilgeoga síoróip. Jean scagtha, ceangailte leis an síoróip agus aois ar a laghad trí lá. Ansin, is féidir leat tosú chun ceiliúradh nó fanacht in aice leis na dátaí tosaigh.

Nelenivyh: an Genever bhaile ceart

Sin féin, má tá suim agat i genie fíor i dteach oideas Moonshine tú Molann na caora den brew ó thús a tháirgeadh. Caithfidh sé cileagram de thorthaí - roghnaíodh, aibí agus úr. Tá siad go maith-kneaded agus poured lítear uisce téite, is anseo Doirt leath cupán siúcra agus spúnóg le cnoc de giosta tirim. Tá Cumas a chuirtear faoi gaiste uisce ar feadh seachtaine nó 10 lá. Ag deireadh na Braga choipeadh dhó tríd an alembic le glanadh agus ag fágáil ach an "comhlacht" de gin. Más gá, is féidir é a bheith chomh maith i láthair, ach ag an bpointe seo tá sé blas clasaiceach agus boladh.

Homemade "Beefeater"

Is féidir dul ar Moonshine gin a bheith i lár an phróisis. Bíonn sé 10 dea-lítear de íonaithe, double-driogtha sa bhaile vodca in 50 casadh. Cumas Moonshine a chur:

1. Na torthaí aitil, úr, gan pósadh, mashed - 200 gram.
2. Cainéil - bhriseadh píosa dá rogha féin ceachtar tablespoon neamhiomlán.
3. Lus an choire púdar - thart ar dhá spúnóg.
4. Freshly grátáilte craiceann líomóid ó amháin (thart ar spoon).
5. Fennel, ainíse, hyssop, liocrais - an spúnóg beag a bheith neamhiomlán.

Cuireadh an buidéal clúdaithe go scaoilte agus a chur ar dhá nó trí seachtaine sa dorchadas. Teocht - seomra.

An chéad chéim eile - caolaithe preform suas go dtí an neart de 20 faoin gcéad. Ag doirteadh vodca isteach san uisce! Tá dhriogadh Dara Grád a rinneadh le draein "Pervak" agus "eireaball". An chéim dheiridh - a dríodrú seachtaine agus scagadh.

Níos tábhachtaí fós - mhanglaim

céimeanna jin a raon idir 37.5 agus 47 turnovers ar an liosta de na is mó biotáille. "Trom" Beidh ach amháin go íon agus neamhchaolaithe Moonshine alcóil. Dá bhrí sin, gin - alcól, tá sé annamh a úsáidtear i bhfoirm a íon. Lena chois sin, nach bhfuil an blas géar agus boladh na dí bheith ró ól aon extras deas. Chomh maith leis an meascán maith ar a dtugtar le tonic gin sa bhaile vodca, an t-oideas ar a bhfuil tú roghnaíonn is féidir, a thosú ag mhanglaim an-suimiúil:

1. "Arno": carn de gin, licéar peach agus le blastanais tirim móide oighear.
2. "Syuzi Vong": gin, sú líomóide úr, licéar tangerine - 20 ml. Shakes shaker, poured isteach i gloine agus 20 g de brut chomhlánú.
3. "Alexander": 30 ml gin homemade, uachtar whipping agus licéar caife. Chun pas a fháil tríd an Croiteoir le nutmeg pinch agus oighear.

feast Merry!