Hearts sicín. Oideas do béilí te agus gravies

hearts sicín - nach bhfuil ach calorie táirge úsáideach leathchríochnaithe, as ar féidir leat a dhéanamh gravy nó te, ach freisin an-bhlasta. Tugann an t-alt oidis do miasa delicious.

"Creamy" Croí sicín. Chos ar an chéad cheann eile. Tá an táirge semifinished (500 g) a sheoladh chuig sáspan domhain mar aon le oinniúin gearrtha go mion, beacáin agus plátaí gairleog. Bhuel a chur amach go dtí go cooked faoi na lid. A ullmhú le líonadh de uachtar géar, cupáin uachtar, céad gram de saille de cáis ghrátáilte, salann agus pinch de púdar nutmeg. Doirt an meascán ar an skillet, an teas a laghdú agus allas.

An mhias, cosúil le kebab, casadh sé amach, ní hamháin feoil delicious. Cuirimid chos ar chroí sicín, a bhfuil cócaráilte go han-tapa. An riachtanas is gá athbhreoslaithe de shé spúnóg móra de soy sauce, ceithre clóibh de garlic brúite, spúnóg bheag de ginger grátáilte agus sú líomóide a dhéanamh. Sa mheascán marinate semifinished thart ar thrí uair an chloig, ansin strung ar skewers adhmaid sáithithe in uisce agus Fry go maith ar an dá thaobh, dúnadh an lid. Beidh an mhias a bheith réidh i 15 nóiméad.

Is féidir le Cuairteoirí do thoil agus a "Oirthir" hearts sicín a ullmhú. Is é an t-oideas simplí, ach beidh an mhias dul amach an-neamhghnách. semifinished cileagram leath Doirt meascán de 100 g de bainne cnó cócó, a spoonful mór de soy sauce, clóibh garlic brúite agus píosa beag de ginger grátáilte. Gach a salainn beag agus cuir mionghearrtha slice Piobar te. Sa mheascán, ní mór an fheoil a bheidh ar a laghad dhá uair déag. Hearts sáithithe strung ar skewers, a chur ar tráidire bácála greased agus bhácáil ar feadh thart ar fiche nóiméad.

An féidir a thairiscint "bunaidh" croí sicín. Conas chun cócaireacht? An-tapa agus éasca, mar an sneaiceanna Seapáinis "yakitori". Leathchríochnaithe tuáillí páipéir tirim agus Doirt soy sauce. Gach saoire ar feadh leathuaire, ansin strung ar skewers. I sáspan Doirt an marinade, cuir an méid céanna uisce agus suanbhruith go dtí go stát den sórt sin, gan dúnadh an lid a evaporate gach ceann de na leacht.

Is é ceann de na miasa ar leith an "julienne" cearc hearts le ribí róibéis. Bhí boiled an táirge semifinished (300 g) agus bia mara (300 g) i pannaí éagsúla mar is gnách. Next ghearradh ar fad na gcroí sicín. I gceist leis an t-oideas róstadh iad le ribí róibéis ar fad i skillet domhain. Ansin a chur próiseáilte iad cáis, a chlúdach agus cócaireacht go dtí an pointe a tháinig an boil mhias agus aonchineálach. "Julien" Doirt isteach i múnlaí teas-resistant beag, sprinkle le cáis agus é a sheoladh san oigheann ar feadh deich nóiméad, agus mar sin go raibh screamh delicious.

Mar gravy den scoth is féidir a thabhairt mar bhia hearts cearc milis agus searbh. Chos ar an chéad cheann eile. Gearr iad i dhá phíosa agus Fry ar feadh cúig nóiméad, go n-éiríonn hearts donn órga. Doirt an brat fiuchphointe, cuir lavrushku, salann, clóibh agus cumin beag. Gravy suanbhruith ar feadh thart ar leath uair an chloig, a chur le cúpla spoonfuls de anlann trátaí milis agus oregano. Mhias suanbhruith thart ar deich nóiméad. Ag deireadh sprinkle le cainéal beag, piobar agus dosolit chun blas. Boil ar feadh cúig nóiméad eile, agus is féidir leat a thabhairt chuig an tábla.

An idéalach mhias taobh le haghaidh cearc Is hearts ríse crumbly. Tá arbhair gráin Sruthlaigh fada chun uisce a bheith go hiomlán trédhearcach. Ag bun an phota chun Doirt ar ola beag, cuir an rís agus Fry go dtí donn órga. Cuir mín mionghearrtha gairleog, oinniún, Dill agus salann. Tá na comhábhair go críochnúil measctha agus doirt uisce fuar. Ba chóir go gclúdódh an rís deich ceintiméadar. Cook thar teasa trí mheán ionas go raibh an t-uisce ach ag an deireadh. Dún an clúdach barr, laghdú ar an tine agus cócaireacht ar feadh fiche nóiméad. Ansin leathadh ar dhromchla na píosaí de im.

Bon appetit!