Glóthach císte: oideas le grianghraf

Gach na fiacail milis ag iarraidh a bheith sa chúlchiste retseptik císte delicious nó pie, a ullmhaítear go tapa. Ina measc seo tá milseáin, bruite díriú bia glóthach. Ar an agus go leor eile a insint ar.

Cad is díriú?

Sa lá atá inniu, tá beagnach gach táirge seo díriú agus breiseáin bia áirithe. Is minic, tá an díriú bia a mheas meascán de tháirgí glasra (glasraí, torthaí, gránaigh) agus do shláinte ainmhithe (feoil, táirgí déiríochta, éisc), atá comhdhéanta de saille, siúcra agus spíosraí. A n-aidhm - saol agus cócaireacht a shimpliú.

Tá foirm tóir ar scaoileadh tiúcháin sórt brícíní comhbhrúite, táibléad nó púdar, atá éasca go leor a fháil ar na seilfeanna siopa. Is foirm níos éasca le húsáid, toisc go bhfuil an táirge ullmhaithe go hiomlán nó go páirteach. Ceann de na breiseáin a úsáidtear go coitianta a mheastar a bheith comhchruinnithe glóthach.

Is minic, a leithéid de ullmhú púdar don dul i dtaithí ar gach óige deoch torthaí, ach inniu prilovchilis housewives cócaireacht air milseáin agus pastries. Mar shampla, casadh sé amach an-bhlasta glóthach císte, ach go raibh sé ina rath, ní mór duit a fháil amach cad é Cuireann monaróir speisialta leis an díriú.

gnéithe comhdhéanamh

Comhdhéanamh an glóthach, difear ní amháin ar an blas na dí, ach chomh maith leis an taosráin leis. Chun iontas a sheachaint, ba cheart aird ar leith a thabhairt ar chomhdhéanamh. Ní gá chun fanacht ar na sochair atá geallta glóthaí, má gcuimseoidh sé go siúcra, stáirse, aigéad citreach, breiseáin éagsúla mar dhatháin agus gníomhairí blaistithe. Ina ionad sin, is féidir linn a bheith ag súil frithghníomhartha ailléirgeacha.

Ná cheannach púdar glóthach, más rud é faoi deara folaíonn sé ponceau lí 4R, a bhfuil ar eolas i go leor tíortha Eorpacha mar gníomhaire cúis ailse. Tá cásanna nuair is cúis leis an breiseán le frithghníomhú ailléirgeach i bhfoirm plúchadh. Ina dhiaidh sin, ní chiallaíonn sé sin nach féidir leat a cheannach glóthach, ní mór duit fios a bheith agat cad ba cheart a bheith san áireamh i gcomhdhéanamh.

Chun ullmhóidh ar eolas ó deoch óige nó glóthach císte delicious, tá sé níos fearr a bhaint as a táirge a n-áirítear ach nádúrtha tiúcháin sú agus sleachta na torthaí agus caora.

Is léir nach bhfuil ach táirgí nádúrtha teoranta do chomhdhéanamh. Dá bhrí sin, ann ar feadh dlús agus sholadú a chur leis prátaí nó stáirse arbhar. Is fiú a nótáil go bhfuil do dhíleá níos fearr agus ualach níos lú ar an boilg níos fearr a roghnú an cornstarch.

Roghnú glóthach cáilíochta

Ba chóir a thuiscint chomh maith go mbraitheann an caighdeán an táirge, ní hamháin maidir le comhdhéanamh ach freisin ar choinníollacha stórála. A cheannach glóthach díriú maith, aird a thabhairt ar na pointí seo a leanas:

• díriú a bheith soiléir, cruth árasán (gan nicks, deora agus damáiste eile);
• Is féidir le mála le púdar a chroitheadh scaoilte (nach ndéanann sé fháil codlata go leor);
• Ba cheart Dírigh a strewed ar na málaí, gan lumps agus táillí.

Má tá an glóthach stale, ansin beidh an deoch a bheith ar hardening leachtach, uigeacht lumpy agus ilchineálach. Ar ndóigh, roimh cheannach Ní mór aird a thabhairt ar an saol seilf. Gceart Is féidir le ullmhaithe nádúrtha Kiselny díriú a stóráil ar feadh níos faide ná sé mhí. Má tá sé seo níos faide, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil an monaróir idirghabháil a dhéanamh i forlíontaí. Next, beidh bhur n-aird a thairiscint roghanna éagsúla ar conas a cócaireacht císte glóthaí sna brícíní. A dhéanann tú cinnte go bhfuil sé éasca.

Glóthach císte: oideas

fhios ag daoine go nach bhfuil an dessert ach ullmhú tapaidh agus éasca, ach casadh sé incredibly delicious. Ag brath ar an maisiú an císte glóthaí Is oiriúnach le haghaidh aon ócáid. a thairiscint ann oidis bácáil nach n-éilíonn scileanna speisialta agus tá sé déanta de tháirgí simplí ar fáil go héasca.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - císte de chos glóthach thirim is reminiscent na speisialtachtaí milseogra Stavropol, eadhon plyatski. Tá sé comhdhéanta de císte bán agus císte seacláide as taosrán, a líonta le subh torthaí. Tá líonadh speisialta Meastar leamhacháin cosúil sin ciseal baked, a ullmhaítear go héasca ón próitéine bhuailtí agus glóthach tirim. Iad siúd nach bhfuil mhaith ró-milis, tá sé níos fearr a bhaint as siúcra níos lú ná an t-oideas, agus promazyvat cácaí subh géar. Is féidir leat cócaireacht san oigheann, agus i multivarka, ag brath ar do rogha.

A ullmhú ar an "Gagarin", beidh ort:

• 300 g plúir;
• 220 g de glóthach díriú;
• 4 uibheacha cearc;
• 5-7 spúnóg siúcra;
• 180 g d'aon subh;
• 200 g im;
• 3 spúnóg cócó;
• spúnóg sú líomóide;
• spoonful de Soda.

taos Cócaireacht

Ar dtús, ní mór duit a cácaí bhácáil an císte. Chun seo a dhéanamh, scaradh an Whites ó na buíocáin agus iad a chur i refrigerator. An cumas a chur buíocáin 2 spúnóga siúcra, mheascadh go maith agus whisk go dtí tuaslagtha. Next, cuir an t-im softened agus gach rud a mheascadh go maith arís.

Sa mais mar thoradh add aol teilgthe le sú líomóide agus sóide sifted plúr. Gach meascán agus knead an taos tús a chur le cnapshuim go réidh éide. Má tá an fuidrimh ró-tiubh, is féidir leat a chur uisce reoite i méid beag, agus más rud é an leacht - Doirt plúr. Ba chóir an taos críochnaithe bata beag, ach atá fós san fhoirm chéanna, in nach bhfuil aon chás crumble.

Tá clump Réidh roinnte ina 3 chuid chothroma. Ceann acu cócó domeshivaem a chur i gcrích tástáil staining. Ansin gach cuid dhianscaoileann ar mhálaí agus seol feadh uair an chloig sa reoiteoir.

Nuair a thagann an t-am a tharraingt ar an taos, is gá a dhéanamh ciseal marshmallow. Tóg glóthach sa púdar as an cuisneoir agus próitéiní. Táimid ag tosú ag beating le meascthóir ag luas mheán, nuair a bhionn siad bán, is féidir leat a chur ar an siúcra atá fágtha agus leanúint le whisk. Nuair a bheith próitéiní cúr níos éadroime agus siúcra beagnach tuaslagtha féidir, cuir cumhacht agus buille go dtí cúr bog, stáiseanóireacht ach ní daingean. Tar éis a chur leis glóthach agus whisk go dtí go cúr soladach.

I gceist leis an t-oideas cócaireachta i multivarka. Cruth veiled páipéar páir, tarraingt amach as an solas an taos agus rub ar grater garbh, go cothrom dháileadh ar an bun an babhla (cruth). Cuir an taos ar bharr an ciseal tiubh de subh. Next, rub an taos seacláide. leathadh Marshmallow ar é agus taos arís trí ciseal bán. Anois tá tú réidh le haghaidh bácála.

Ullmhú an císte multivarka 1 uair 20 nóiméad. Tar éis bácáil an císte ar feadh 10 nóiméad níos fearr fágtha sa bhabhla (cruth), agus gan ach ansin as oifig agus scaipeadh ar mhias. Maisigh de réir do blas agus a sheirbheáil.

Homemade císte glóthach

Seo cainníocht na dtáirgí atá deartha le haghaidh císte beag le péire de cácaí. Ag brath ar an méid atá ag teastáil méadú ar an cóimheas.

A ullmhú ar an císte (grianghraf agat glóthach féach thíos), beidh sé 250 g díriú agus ceann eile 3 uibheacha, gnéas sóid aráin teaspoon agus 3 spúnóg plúr sléibhe.

A ullmhú a ghlacadh glóthach císte, kneaded i púdair.

Seo chomh maith leis an uibheacha, mheascadh agus Doirt an plúr agus sóid aráin. Next, knead an taos. Ba chóir é a fháil mais Watery.

Foirm ramhar agus Doirt fuidrimh isteach é, bake ag 180 céim go dtí go réidh. císte Réidh fionnuar agus a ghearradh ina dhá leath. uachtar riachtanach srathaithe nó subh de do rogha. fág Císte le haghaidh roinnt uaireanta an chloig i refrigerator ar feadh tuile, agus ansin is féidir leat a ithe.