Éagsúlacht pastries le huachtar géar

Is táirge déiríochta é uachtar géar a bhfuil airíonna úsáideacha uathúla aige. Go háirithe, bíonn tionchar aige ar staid an chonair gastrointestinal. Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar líon mór miasa ag baint úsáide as uachtar géar. Is é seo anraithí, sailéid, agus fiú miasa taobh. Ach tá na h-oidis maidir le bácáil le huachtar géar an-éagsúil. Tá siad i mbrianna gach maighstir.

Súnna delicious

Eat - is taosráin ársa na Rúise é le huachtar géar, rud atá fós tóir go dtí seo. Le haghaidh a n-ullmhúcháin is gá duit bainne bácáilte (cupáin amháin go leith), 20 gram de giosta, 3 uibheacha (ní bheidh gá duit ach fiailíní), spúnóg bhoird siúcra, salainn beag, punt de plúr, 100 g im agus gloine uachtar géar saille.

Ba chóir bainne a théamh, agus an caol ullmhaithe a chaolú ann. Ina dhiaidh sin, tá buíocáin le salann agus siúcra. Ní dhéantar ach an bainne agus an meascán uibhe a dhoirteadh isteach sa phlúr. Tá an taos mar thoradh air fágtha ar feadh thart ar 1 uair an chloig chun é a dhéanamh suas. Bheadh sé deas é a chur in áit an-te.

Chomh luath agus a thagann an taos ar aghaidh, déanfar é a rolladh isteach i císte cothrom agus oilte (réamh-leáite). Fillteann an císte dhá uair agus arís, agus ansin fillte i leath. Tá an sú mar thoradh air sin fillte le scannán bia agus tá sé stóráilte i cuisneoir ar feadh roinnt uaireanta.

Clúdaítear ola an ola, agus cuirtear an sú air. Tá sé curtha san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Ansin, tá sé tarraingthe agus smeartha le huachtar géar (ba chóir go mbeadh sé olach), agus ansin fillte i leath. Ag an mbarr, tá an taosrán smeartha le buíocán uibheacha buailte agus tógtar arís chuig an oigheann, áit a dtiocfaidh sé ar feadh 15 nóiméad eile.

Cheesecakes le uachtar géar

Is é ceann de na bealaí is éasca chun cáca éadroma a dhéanamh ná oideas ar thástáil uachtar géar. Ullmhaítear taos agus líonadh ar leithligh. Chun an tástáil a dhéanamh, ní mór duit gloine plúr a ullmhú (a úsáidtear go héasca), uachtar géar uasta, 1 mála de phúdar bácála, leath cupán siúcra agus 1 uibhe. Ach le cáise teachín saille íseal (leath cileagram), siúcra, vanillín (pinch) agus thart ar 50 g im (braite, leáite) a chur ar an líonadh.

Ar dtús is féidir leat an líonadh a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, cuirtear cáis an teachín le criathar. Tá an beart seo inmhianaithe, ach ní gá. Sa cháis teachín chuir siúcra agus fiasilla leis, chomh maith le im. Déantar é seo a mheascadh go léir.

Ansin, lean ort chun an chuid is mó den cheesecake a chruthú. Déantar an fhoirm chun píosa a dhéanamh a oilsiú agus a scriosadh le manga. I mbabhla ar leith, bíonn an ubh agus an siúcra buille. Cuirtear uachtar géar agus púdar bácála leis. Ní é an rud is mó ná dearmad gach rud a mheascadh go maith. Ní dhéantar ach plúr a dhoirteadh ach ní bhíonn sé ar fad ag an am céanna ach i gcodanna beaga. Mar sin casadh sé amach an taos. Ba chóir go bhfanfadh sé sos. Déantar é a dhoirteadh isteach sa fhoirm ullmhaithe.

Cuirtear an barr ar an taos. Tá sé an-tábhachtach gan é a dháileadh ar an imeall. Ar a mhalairt, is gá 4-5 ceintiméadar a fhágáil ó thaobh an mhúnla saor in aisce. Cuirtear an t-cháithníní mar thoradh air sin san oigheann agus ag teocht 180 céim tá sé bácáilte go dtí go bhfaighidh sé dath álainn agus dearg.

Ullmhaítear an bácáil seo le huachtar géar go han-tapa. Ach is é an rud is mó ná go bhfuil sé éasca é a dhéanamh. Tar éis an cheesecake a fhuaraithe, baintear é as an múnla agus gearrtar é i gcodanna beaga.

Brioscaí cáis. Bácála bunaidh le huachtar géar

Is éard atá i ndáiríre súile ná taosráin gan mhilleadh le huachtar géar. Táimid ag déanamh brioscaí cáis. Chun iad, beidh gá le plúr (leath cileagram), pacáiste im, beidh gá le 400 g de cháis ghrátáilte ar grater mór, salann agus piobar. Tá na comhábhair go léir measctha, agus leath gloine uachtar géar curtha leis an taos. Arís eile tá an meascán bhuailte. Ba chóir go mbeadh sé daingean.

Ba chóir an taos a rolladh le bioráin rollta ionas go mbeidh a thiús thart ar 5 mm. Clúdaítear an barr arís le cáis. Anois tá sé in am na fianáin a ghearradh amach. Is féidir píosaí a dhéanamh ach cearnach, agus is féidir leat cruthanna éagsúla a stocáil agus iad a úsáid chun cruthanna éagsúla a ghearradh. Cuirtear an bhianna críochnaithe ar bhileog bácála agus cuirfear san oigheann, áit a bhfuil sé bácáilte go dtí go bhfuil sé bruite.

Is miasa an-bhlasta é bácáil le uachtar géar. Is féidir go leor díobh a chócaráil i Hurry agus déan do mhuintir agus do ghaolta a bheith sásta don dinnéar.