Cuan copair do subh: buntáistí agus míbhuntáistí

Le teacht na shéasúr canning, ardaíonn gach teaghlach an cheist: cén subh a dhéanamh? Ar ndóigh, é a dhéanamh níos fearr i mbáisín copair mór, ionas go mbeidh ag aon am amháin bhíothas in ann cócaireacht a lán de subh le haghaidh an gheimhridh. Ach cén fáth go bhfuil uile copair oiriúnach chun na críche seo, na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le miasa den sórt sin, agus ar bhealaí éifeachtacha a ghlanadh chlúdófar san Airteagal seo.

Cén cineál miasa a roghnú le haghaidh subh cócaireachta?

Sa lá atá inniu, a thairiscint monaróirí an éagsúlacht na miasa is féidir a úsáid sa phróiseas a dhéanamh subh. Is léir go bhfuil sé is fearr chun cócaireacht air i mbabhla, ní ró-dhomhain agus le bun cothrom leathan. Tá sé fós ach amháin chun a fháil amach tá sé a dhéanamh d'aon ábhar.

1. cuan alúmanam. Maidir le subh torthaí géar agus caora cócaireacht, nach bhfuil miasa den sórt sin oiriúnach. Speisialtóirí tréith seo ar an bhfíric go bhfuil iontu aigéad faoi théamh milleann an scannán ocsaíd ar an dromchla alúmanam agus dá bhrí sin titeann go díreach isteach sa mhias miotail. Mura bhfuil cuan eile d'ullmhú marmalÚid sa teach, ansin ba chóir duit ar a laghad a bheith cúramach chun nigh sé tar éis cócaireacht, ná úsáid a bhaint as olann cruach, spúnóga agus foirc, ionas nach damáiste an ciseal cosanta de alúmanaim ar an dromchla an mhias.
2. Cruan cuan. uirlisí den sórt sin chun subh cócaireachta oiriúnach beagnach foirfe, ach é a úsáid ach a fhad is nach bhfuil aon damáiste nach raibh sliseanna déanta cruan, ar shlí eile is féidir é a bheith chomh contúirteach do shláinte.
3. pelvis cruach dhosmálta. An láidir agus uirlisí déanta as cruach dhosmálta is oiriúnach do dhéanamh subh chomh maith. Níl an cruach dhosmálta imoibríoch leis an aigéad, tá sé miotail láidir agus durable. An míbhuntáiste amháin - Subh i mbabhla dóite go minic.
4. cuan Copper chun subh. Is sa mias a bheadh cócaráilte an chóireáil milis déanta as torthaí agus caora ár grandmothers. Cén fáth? Is é an freagra don cheist seo san Airteagal seo.

Cén fáth go bhfuil Subh cooked i mbáisín copair?

uirlisí Copar úsáidtear sa Rúis ar feadh na gcéadta bliain. Samovar, babhla copair do chócaireacht subh, potaí, babhlaí - bhí na uirlisí cistine ar fad gach teaghlach. uirlisí den sórt sin luach nach lú ná an t-adhmad agus subha agus cócaireacht ar chor ar bith a rinneadh ach amháin i cuan copair. Is é an chúis an-simplí.

Copper - ar cheann de na seoltóirí is fearr teasa. Sa phróiseas a dhéanamh subh 'innte pelvic warms cothrom, ní bata agus ní bata, agus nach gá é fiú a stir. Mar sin féin, ingress as copar i gcorp a sheachaint, tá sé tábhachtach a chinntiú go, le linn ullmhú subha nach scratch (nach bhfuil truaillithe) agus an balla bun an cookware. Dá bhrí sin, más gá duit a mheascadh, tá sé molta a úsáid ach spatula adhmaid in áit miotail.

Buntáistí an uirlisí copair

Ba chóir a thabhairt faoi deara an buntáiste is mó de na pelvis copair roimh uirlisí cócaireachta subh miotail eile:

• ard seoltacht teirmeach copair Cinntíonn téamh aonfhoirmeach;
• subh bataí annamh go bun agus ballaí an pelvis agus ní sruthán;
• torthaí agus caora le linn cócaireachta, ní féidir leat a stir;
• uirlisí cuma tharraingteach;
• neart agus marthanacht (le cúram cuí);
• Tá cookware Copper airíonna bactericidal, víris deactivating Staphylococcus aureus;
• copar sábháilteachta coibhneasta maidir leis an duine. Fiú nuair a ionghabháil nach bhfuil copar charnadh, ach de réir a chéile glanta as an gcomhlacht.

cuan copair do subh - uirlisí idéalach chun cócaireachta delicacy milis na torthaí agus caora. Ach tá, áfach, roinnt contraindications lena úsáid.

cuan copair do marmalÚid: an dochar don chomhlacht

Mar sin féin, in ainneoin go léir na buntáistí a bhaineann le uirlisí copair, tá eolas gur féidir é a bheith an-contúirteach don duine. Is mar seo a leanas dochar don orgánach:

• hiain copar, nach ndéantar a scaoileadh le linn ullmhú subha, scrios an t-aigéad ascorbic atá sna caora, chomh maith le an chuid is mó vitimíní eile;
• nuair cooked subh sméar d'aigéad aigéadach atá ann imoibríonn leis an copar. thoradh air seo i ocsaídiúcháin na miotail, agus na hocsaídí díobhálach titim sa táirge;
• Is féidir le damáiste irreparable do copar a chur faoi deara do dhaoine a bhfuil galar ae. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an comhlacht atá freagrach as scagadh na fola agus substaintí díobhálacha a bhaint as an comhlacht, lena n-áirítear miotail. Má tá feidhm ae lagaithe, beidh an copar charnadh i gcorp, a bheidh mar thoradh ar deireadh thiar chun nimhiú tromchúiseach.

Anois eascraíonn an cheist: is féidir Subh i mbáisín copar a dhéanamh? Is féidir leat agus ba chóir go mbeadh, ach tá roinnt nuances. Seachain iarmhairtí díobhálacha acu ar na hocsaídí orgánach copar a bheith ach amháin mar gheall ar cáilíochtúla miasa a ghlanadh díreach tar éis a úsáid. Is dhorchaigh práis subh cuan oiriúnach a thuilleadh. Ní mór é a ghlanadh agus snasta le Shine. Níor cheart réidh chun subh freisin, a fhágáil i cibé mias. Ba chóir a leagan láithreach ar na bainc.

Conas chun cócaireacht an subh i cuan copair

Is cuma cé acu de thorthaí cócaráilte nó subh sméar, tá a phróiseas ullmhúcháin a rinneadh sa seicheamh seo a leanas:

1. caora Ullmhaithe, cnámha glan agus iargúlta, a chur i bpanna copair do subh agus poured síoróip ostyvshim ullmhú ó 1 kg de siúcra agus 1 cupán uisce (bunaithe ar 1 caora kg).
2. Fág caora, líonadh le síoróip i mbabhla feadh 3-4 uair an chloig. Beidh sé seo ar a gcumas i mbun an phróisis chócaireacht Ní deform.
3. Cook an subh i gcomhréir leis an t-oideas. Is é a ullmhacht chinneadh ag roinnt fachtóirí. Gcéad dul síos, tá foam comhchruinnithe i lár an subh, ach ní ar na himill. Dara, dtiocfaidh sé chun bheith síoróip slaodach, fiú tiubh agus beagnach trédhearcach.
4. Tar éis seo subh féidir a scaipeadh ar na bainc cheannais, ag baint úsáide as spatula adhmaid.

Tar éis cócaireachta, ba cheart na miasa a úsáideadh Doirt láithreach an t-uisce ar feadh cúpla nóiméad, nigh agus tirim.

Chos ar cócaireacht i mbáisín copair

Is féidir leis an cuan copar cócaireacht blasta marmalÚid le currant dubh. Beidh ort 5.5 cupáin de caora nite agus 6 cupáin de siúcra agus 1.5 cupáin an uisce. Ní mór An chéad amach as an uisce agus siúcra a cooked síoróip shiúcra. Ansin Doirt an caora, Doirt isteach i pan copar, a ullmhú agus cooled síos síoróip beag. Tar éis gur gá duit a boil subh ar feadh 15 nóiméad ar an teas íseal agus rolladh i prócaí steiriúla.

Conas a ghlanadh panna copair de subh dóite as?

Ba cheart an staid ina bhfuil an copar go bun an pelvis subh dóite, fíor-annamh. Má tharlaíonn sé go tobann, an chéad rud ba chóir duit iarracht a líonadh isteach ar an cuan le huisce salann agus fág é san fhoirm seo le haghaidh roinnt uaireanta. Tar éis sin, glan féidir leis an uile copair an subh a bheith le spúinse bog traidisiúnta. Ní mór do gach súiche coimeád suas leis an bun an cookware.

Go ginearálta, aon uirlisí copair molta a nigh de láimh, sna cásanna is deacra, ag baint úsáide as meascán de salann, sóid aráin agus plúr.

Glanadh an ocsaíd chopair ón pelvic

Fágtha ar an bun agus taobhanna de subh cuan copar chun cuntais a soiléir nach bhfuil chomh coitianta is bataí sé annamh go dtí an dromchla. Is é an fhadhb níos coitianta murky, spotaí greenish, rianta .i imoibriú ocsaídiúcháin.

Conas a ghlanadh Bowl copair do subh ó na stains ocsaíd, labhair ag an dromchla an mhias? Anseo i gcúrsa na is maith ar a dtugtar uirlisí handy:

1. Faigh réidh spotaí glas droch sainithe cuidiú leis an t-uisce te. Tá sé go leor a bheith acu ach báisín níocháin maith le gallúnach nó glantach éadrom agus wipe tirim.
2. Má bhí an dromchla an pelvis ocsaíd chopair stains, is féidir iad a bhaint go héasca ar an líomóid le salann. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chur ar an líomóid ghearradh leath a salainn beag agus rub an stain orthu. Ansin an cuan a nigh in uisce te agus wiped tirim le tuáille cadás.
3. Cabhraíonn sé chun fáil réidh le rianta de ocsaídiúcháin de ghreamú trátaí nó ketchup. Aon cheann de na hacmhainní is gá chun a chur ar dhromchla na pelvis, rub beag le spúinse bog, agus ansin nigh sé uaire le huisce te.
4. Gan dochar an dromchla copar agus amóinia. Go leor chun moisten olann chadáis leis an réiteach agus wipe an stain fágtha tar éis an ocsaídiúcháin.

Ba chóir a mheabhrú, fiú cuan copar íon a subh minic cailleann a luster, tar myatya scamallach. Chun seo a sheachaint, ná fág na miasa tar éis níocháin sa fliuch, agus ba chóir go wipe láithreach tirim.

Cé mhéad atá ar uile copar

Copper báisín lá atá inniu ann - tá sé beagnach a rarity. Fiú amháin chun subha fearr housewives nua-aimseartha chun uirlisí déanta as cruach dhosmálta a cheannach a dhéanamh. Ach a cheannach le cuan copar sa Rúis fós is féidir. thairiscint monaróirí miasa den sórt sin chomh híseal agus is 6-18,000 Rúbal. cuan copar Ní hionann an costas ag brath ar a thoirt. Mar shampla, beidh an méid pelvis de 4.5-5 lítear costas thart ar 6000, agus a bhfuil toilleadh de 18 lítear - ar feadh 18 Rúbal.