Cosa cearc oideas san oigheann

Má iarr tú go tobann cairde agus d'iarr le haghaidh cuairt don dinnéar (is dócha go bhfuil siad as an ócáid an-tábhachtach!), Ansin, an chéad rud a thagann chun cuimhne faoi sin, "cad tá mé ag dul chun beatha iad?" tá sé simplí agus go deimhin go leor mias Fhéile, cosúil le cosa cearc bácáilte. Lena chois sin, is féidir leo a bheith ullmhaithe gan prátaí agus nach bodhraigh le leith mhias taobh. Oideas cosa cearc san oigheann chomh simplí gur féidir é máistir fiú an fear ar dealraitheach ach amháin sa chistin a iarraidh ar an bhean chéile, nuair a bheidh ann dinnéar.

Conas chun cócaireacht cosa cearc san oigheann?

An t-oideas is éasca do cosa sicín san oigheann beidh gá na comhábhair seo a leanas:

- cosa cearc úr nó úr-reoite (3-4 ríomhaire.)

- prátaí 6-8 ríomhaire. meánmhéide

- 4 clóibh garlic

- mayonnaise 100g

- spíosraí, salann chun blas

- ola lus na gréine 1 tbsp

- 100g cáis crua

Gcéad dul síos cosa, má bhí reoite, ní mór duit a unfreeze. Is féidir é seo a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. An éasca agus is tapúla - díreoite in oigheann micreathonn. Ach, mura bhfuil tú, is féidir leat úsáid an mbealach sean-aimseartha agus líon isteach píosaí oighir le huisce te agus iad a fhágáil ar feadh leathuaire. Nuair is féidir iad a dheighilt go cheana óna chéile, is féidir leat tosú cócaireachta.

Gearr na cosa ina dhá leath, is é sin, an thigh agus cos níos ísle, ach mar sin oiriúnach siad ar bácála lú, agus iad a ithe go bhfuil níos áisiúla.

Go críochnúil nigh iad, atá leagtha i mbabhla domhain agus ansin rub gach salann píosa, piobar dubh agus luibheanna. Fáscadh garlic leis an gcéanna trí chesnokodavilku, cuir maonáis, obmazyvaya iad ar gach taobh. Sa phróiseas seo tá sé ar fionraí ar feadh uair go leith go dtí marinated cos ar fad. Ní gá iad a chur sa chuisneoir, is féidir leat a choimeád san áit chéanna sa chistin. Agus ag an am sin a dhéanamh le prátaí. Peel prátaí agus a ghearradh i slices. Ní mór Slices a bheith an-tanaí ionas nach chun é a dhó san oigheann thart ar aon ceintiméadar tiubh. Chomh maith, a salann agus cóta le ola glasraí, a scant.

Nuair cosa cearc marinated (nó aíonna cheana féin ar an mbealach), a chur ar an uile, ramhar sé le ola glasraí, scaipeadh ar a cosa, thart timpeall orthu a chur ar na prátaí agus é a chur san oigheann ag 200 céim. Tréimhsiúil a dhéanamh nach bhfuil ár n-sicín dóite. Nuair a bheidh na cosa a bheith clúdaithe screamh donn crispy, ní mór duit iad a sheiceáil le haghaidh infhaighteacht. Déantar é seo mar seo a leanas: a feoil toothpick pollta, más rud é go sreabhadh an solas ina leacht soiléir, ansin tá siad beagnach réidh. Má tá an sreabhach bándearg, is gá duit fanacht.

An chéad chéim eile againn ar fad sprinkle an mhias le cáis grátáilte agus eile 15 nóiméad san oigheann ag 180 céim, ionas go mbeidh an fheoil zaplavil cáis agus prátaí.

Mar thoradh air sin, ach uair an chloig go leith a fháil tú mhias an-bhlasta, le ar a laghad de iarracht chun a ullmhú.

Tá chos eile cosa sicín san oigheann, mar shampla, na cosa sa sleeve. Is é an modh marinating an sicín an gcéanna, luíonn an difríocht ar an bhfíric gur in ionad bácála leat an bpost ar an fheoil agus prátaí sa sleeve le haghaidh bácála. Anseo tá sé riachtanach a chur san áireamh ar an bhfíric go mbeidh an fheoil gaile ionad bake, mar sin ag deireadh na cócaireachta is gá a ghearradh ar an muinchille ina chuid uachtarach, go raibh screamh crispy delicious.

Bealaí a marinating an sicín, freisin, le líon mór, lena n-áirítear, más rud é nach bhfuil tú mhaith maonáis, is féidir leat dul do shamhlaíocht agus teacht suas le chos ar marinating cosa sicín, mar shampla, cuir fíon bán nó fínéagar, nó beoir, mar rogha.

Cibé cosa cearc oideas san oigheann a roghnaíonn tú, beidh an fheoil dul amach blasta agus juicy. Agus beidh do chairde a bheith thar a bheith sásta leis an bhfíric gur féidir le do fear céile cócaireacht yummy (má tá tú, ar ndóigh, a bheith in ann a chur ina luí air a unfreeze agus cosa marinate sular tháinig tú abhaile).