Conas a cócaireacht an pilaf le feoil

Dá mbeadh fonn a dhéanamh rud éigin dinnéar simplí agus, ar ndóigh, blasta, is féidir a turgnamh agus cócaireacht pilaf le feoil. Níl an blas níos lú ná an mhias traidisiúnta, ach a thógann an bpróiseas chócaireacht níos lú ama. Pilaf casadh juicy, tairisceana agus leá sa bhéal. Is féidir an mhias a ullmhú fiú más ar feadh laethanta saoire. Mar sin, conas pilaf chun cócaireacht le feoil?

An t-oideas sa pan

Chun ullmhú an mhias de dhíth ort:

• rís ciorclach 200g.
• 200 gram de feoil mhionaithe.
• 200 g de oinniún.
• 200 g de cairéad.
• 100 ml de ola in aghaidh bhonn ghléasra.
• 3 clóibh de garlic.
• 1 tbsp. spíosraí spúnóg.
• Salt.

An rogha na miasa

Molann saineolaithe go leor cócaireacht pilaf i choire. Mura bhfuil sé seo indéanta, oiriúnach ansin an uile le bun sách tiubh. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin friochtán. Chun Ní mór miasa den sórt sin a bheith ballaí tiubha agus bun. pan Ideal déanta as iarann teilgthe. Warms an t-ábhar suas níos cothroime, agus ansin fuar fada. Tá sé riachtanach freisin a mheas an méid an choimeádáin. Níl an friochadh uile Beaga oiriúnach. Tá sé níos fearr a bhaint as coimeádán leathan agus domhain.

Cócaireacht Leideanna

Chun a fháil ar pilaf delicious le feoil, ní mór duit cloí leis na cionúireachtaí. An príomh-chomhpháirteanna riachtanacha a ghlacadh i méideanna comhionanna. Má úsáidtear le haghaidh ullmhú 1 kg de ríse, ba chóir an uimhir chéanna a feoil mhionaithe, oinniúin agus cairéid.

Ar pilaf cócaireachta le feoil a thógann sé ar a laghad 40 nóiméad, seachas táirgí a ullmhú.

Maidir spice, ansin an mhias molta a úsáid breiseáin nádúrtha den sórt sin cosúil le piobar, cumin, lus an choire, barberry, turmeric agus mar sin de. Más gá, is féidir leat a cheannach réidh-meascán d'pilaf nó cócaireacht air féin.

Is féidir le muiceoil Mionfheoil a chur leis, measctha nó talamh. Sa dara cás a thógann sé níos mó ama le haghaidh grilling. In aon chás, tá pilaf blasta le feoil.

Chun ullmhú an mhias nach bhfuil oiriúnach ar gach figiúr. molta ach amháin a bhaint as an bhabhta. Ní bheidh pilaf nó steamed ríse fiáin oibre. Is féidir é seo a bheith an-croup seethe.

bia a ullmhú

pilaf le feoil a dhéanamh, is é an t-oideas simplí go leor, tá sé riachtanach a ullmhú ar an príomh-chomhpháirteanna. Ba chóir Oinniúin soiléir, agus ansin gearrtha i ciúbanna beaga. Mura bhfuil tú ag cuimhneamh ar a bhfuil blas pronounced glasraí, is féidir leat chop fáinní leath. Ba cheart Cairéid glan, sruthlaigh faoi uisce reatha, ansin gearrtha i stiallacha tanaí. Más gá, is féidir leat é a gráta ar grater garbh.

Figiúr molta bust, a bhaint as go léir bruscar. Uisciú chusbóir a must. Tar éis sin, tá an ríse beagán tirim.

Ullmhú zazharki

Ba cheart Pan a théamh. Ba chóir a Doirt ola glasraí agus a chur Bow. Caithfidh sé Fry go dtí go trédhearcach. Ansin Doirt isteach Seasann an uile cairéid. Nuair a éiríonn sé bog, ba chóir é a leagan amach an stuffing. Ba chóir é a táirgí maith measctha. Seachas sin mionfheoil bhailiú i gcnapanna. Ní mór do tháirgí Fry bheith laistigh de 5 - 10 nóiméad.

Níl gá a dhéanamh liathróidí feoil mhionaithe. Bheadh sé níos fearr má beidh pilaf titim blotches feola. Ba chóir go mbeadh an t-ábhar ar an uile salann agus spíosraí. Ba chóir Ar bharr feoil agus glasraí mhionaithe leagan amach an rís ullmhaithe. Tá sé molta a Fry leis na táirgí atá fágtha fós 5 nóiméad.

rís cócaireacht

Nuair a bhíonn an ríse le linn róstadh sá riachtanach órga i dtáirgí scafa gairleog, agus ansin Doirt an 2 cupáin de fiuchphointe uisce. Tá Dóiteáin molta a dhéanamh mhias beag agus suanbhruith, clúdaithe le haghaidh thart ar 30 nóiméad.

Ní mór do gach an t-uisce ó na uile a ghalú. Tar éis an mhias fiú ag iarraidh. Mura bhfuil ríse réidh, tá sé riachtanach chun Doirt gloine eile de uisce. Tar éis 10 nóiméad Is feoil pilaf réidh. Ba chóir an mhias a fhágáil sa friochtán faoi na lid a chuid eile beag. Tar éis 10 nóiméad, is féidir risotto socrú a dhéanamh ar plátaí agus a sheirbheáil leis picilte nó glasraí úra.