Conas a carve a cearc chun cócaireacht miasa éagsúla

housewives thrifty fhios cinnte go bhfuil feola éanlaithe i bhfad níos saoire i bpraghas ná muiceoil nó mairteola. Is féidir, agus i blas ag teacht le riachtanais na gourmets is déine. An bhfuil aon duine in ann a thabhairt suas le cearc delicious "tobac" leis an gcraiceann crispy agus sicín te cumhra, ach tógadh amach an brat saibhir? Chomh maith le miasa, ullmhú as conablach ar fad, tá go leor oidis eile a úsáideann éanlaith, mionghearrtha i bpíosaí: stobhaigh, rís, feoil, "Fraincis", etc Ach fhios ag gach duine conas a carve an sicín i codanna.? Tar éis an tsaoil, ba chóir an mhias a bheith ní hamháin delicious, ach freisin tarraingteach nuair a chuirtear isteach le haghaidh tábla. Ba chóir go mbeadh próiseála feola a bheith ar leith, má tá tú ag pleanáil a dhéanamh as an laíon, mar shampla, rolla, ag baint úsáide as filléid. Lena chois sin, tá sé an-tóir le skewers éanlaithe rósta. Gourmets roghnú ar an fheoil, mar go bhfuil an mhias ullmhaithe in achar gearr ama, agus casadh sé amach thar a bheith bog agus juicy. San Airteagal seo, gheobhaidh tú leideanna maidir le conas a carve i gceart cearc do gach ceann de na miasa. A ullmhú le scian géar agus a fháil a bheith ag obair.

An nós imeachta conas a carve an sicín

1. Cuir an conablach éanlaithe i inbhuanaithe ghearradh cistin bolg bord suas. Relegating an sciathán ceart go dtí an taobh, a chur le incision domhain chomh maith leis an gcomhlacht. Feicfidh tú an áit ar an iatán comhpháirteacha a dhéanamh. Déan jerk géar, go docht clasping an sciathán ar dheis agus a threoraíonn sé síos. Ansin scian, snáithín Roinn agus cartilage. Chomh maith leis sin tháinig agus eite chlé. De ghnáth, sna miasa a úsáidtear ar an conablach ina iomláine, ach is féidir leat iad a ghearradh ina dhá leath ag an acomhal de dhá cnámha.
2. Mar an gcéanna gearrtha na sciatháin as an trunk agus cosa. Beidh comh Nascadh a bheith beagán níos doimhne sa flesh, mar sin ní mór duit a dhéanamh ar dtús a ghearradh go háirithe domhain ar feadh an gcomhlacht, ag deighilt na pluide ollmhór ar an bolg. Tá gach cos roinnte ansin ina dhá chuid ar an joints articular.
3. Le cabhair ó siosúr cistin, gearrtha a mhuineál leis na craicne.
4. Roinn an sicín ina dhá bearnaí, incisions a dhéanamh le scian sa treo ó foirceann íochtair den bagún sa dá threo ar feadh an imill. Ansin stoptha an chúl, a ghearradh sé ar fud an iomaire cnámh.
5. Siosúr dul thar an líne, edging an chuid méithe den chíche.
6. An modh cur síos ar conas a búistéir sicín, ar choinníoll go mbeidh an t-eireaball fágtha agus na píosaí droma a úsáid le haghaidh brat cócaireachta.
7. Tá scian Cíche roinnte fhad ina dhá leath, tá gach ceann acu ansin gearrtha go trasnach ina gcodanna éagsúla. Sa chás seo, is féidir leat a fháil amach conas a ghearradh ar an filléid sicín. Chun seo a dhéanamh, ar leithligh an laíon, a bhfuil scian feadh an cnámh, agus bain an chuid méithe ar an iomlán.
8. Is sicín réidh le haghaidh tuilleadh próiseála!

Comhairle maidir le conas a ghearradh ar an sicín le haghaidh barbeque

I bprionsabal, beidh a fhaightear trí na codanna phróiseas cur síos air thuas a bheith oiriúnach do threading ar na barraí iarainn nó spásanna sa ghríl haghaidh friochadh. Ós rud é go bhfuil an sicín bog agus tairisceana go leor ina gcuid struchtúr, go láidir granulate butchering gconablach ag barbecue is gá. An bealach is fearr - a ullmhú slices béal-watering ar an barbeque.