Comórtas torthaí triomaithe

Deoch traidisiúnta na Rúise is ea comhdhéanamh de thorthaí triomaithe, chomh maith le go leor tíortha Oirthear na hEorpa. Sna sean-laethanta, bhí an coincheap "deoch" i gceist ní hamháin leacht le haghaidh ól, ach bealach "saturation." Ba é "deoch" a bheadh i gceist go mbeadh compóp sa chéad áit, agus ní hamháin do thart a chaitheamh.

San Airteagal seo, feicfimid conas a dhéantar comhbhrú a ullmhú i gceart ó thorthaí triomaithe, ionas go gcomhfhreagraíonn sé go hiomlán leis an gcoincheap "deoch", agus go raibh sé cothaitheach, blasta agus úsáideach freisin.

Tá méid suntasach de vitimíní ann ar chumais, atá tábhachtach go háirithe san earrach. San earrach, méadóidh an gá atá le cothaithigh, toisc go mbíonn na tairní bréagach, go bhfásann an ghruaig an-mhaith, agus tá an craiceann ag feannadh.

Is é an buntáiste is mó a bhaineann le compote ó thorthaí triomaithe ná go bhfuil na substaintí úsáideacha uile ina bhunús nádúrtha, agus ní "stánaithe", a cruthaíodh i gcoinníollacha saotharlainne. Murab ionann agus torthaí úra, is é an deoch milseog milis seo go leor saor. Agus seachas seo, tá sé an-bhlasta agus ullmhaithe go héadrom, agus tá go leor bealaí ann chun é a ullmhú.

Is maisiú ar thorthaí triomaithe agus caora (mar mhalairt úr) i sioróip a chuireann torthaí triomaithe ar fáil. De ghnáth úsáidtear na torthaí seo a leanas chun an deoch iontach seo a dhéanamh: úlla, aibreoga, piorraí, fíonchaora, prúnaí, aibreoga nó aibreoga triomaithe. Tá an chuid is mó acu éasca le teacht i siopaí nó margaí. Is féidir leat gormáiníní, sútha craobh, viburnum, uirbeach agus cromáin ardaigh a ghlacadh freisin. Cé go bhfaighfear na caora seo beagán níos casta, ach ní fhágfaidh na cáilíochtaí blaistithe a bhaineann leis na comórtais a fhaightear gan aon duine.

Éilíonn roinnt cineálacha compóta líomóid (nó aigéad citreach), tae (torthaí níos cumhra), clóibh (le spíosraí deoch), líomóid balm agus, ar ndóigh, siúcra. Agus má chuireann tú stáirse beag leis na torthaí, gheobhaidh tú píosa íogair. Ach faoi seo an chéad uair eile.

Tá blas den scoth ag an compóp torthaí triomaithe agus bíonn sé sásta go tart. Is féidir deochanna boga a chur i leith go príomha, ach gan bia. Ar ndóigh, bratáin ó thorthaí úra agus iad a chócaráil níos tapúla, agus nach bhfuil níos lú úsáideach, agus is fearr leis an líon calraí, ach tá torthaí triomaithe ar a dtugtar a n-ard-ábhar vitimíní agus riandúile. Agus, in ainneoin go bhfuil comhchóip den sórt sin caloric, is é an t-éileamh is mó é. Ós rud é nach féidir a chuid calories uile a chur i leith an "folamh".

Dála an scéil, cosúil le cumhdaithe agus daoine fásta agus leanaí. Cócaireacht na dtorthaí triomaithe do naíonáin a chócaíonn an chuid is mó máithreacha, de réir mar a bhíonn a fhios acu faoi na buntáistí a bhaineann leo. Tá sé ullmhaithe go héasca. Ní mór duit torthaí triomaithe a thógáil (nite roimhe seo) agus iad a chur i sáspan. Cuir beagán siúcra, uisce agus cócaireacht thar teas meánach. Chomh luath agus a bheidh an boil, ba chóir an uileán a bhaint as an pláta agus ligean don chompóide a infiúchadh ar feadh cúpla uair an chloig. Tá an deoch réidh le húsáid. Is féidir é a thairiscint do naíonáin agus do leanaí níos sine.

Mar sin, conas a cócaireacht torthaí stewed don leanbh thuig muid ag, anois ba mhaith linn dul trí chos eile do chócaireacht brat delicious.

Tá speisialta compote chos ar torthaí triomaithe, a cheadaíonn a bhaint amach blas níos saibhre. Níl aon rud casta ann, ní ghlacann sé ach níos faide chun é a chócaireacht. Agus is gá fós cloí leis na cionta sonraithe de tháirgí. Ach beidh an toradh deiridh gan amhras le do thoil féin agus do theaghlach.

Comhábhair:

• Torthaí triomaithe - 200-250 gram;
• Siúcra - 0,5 spéaclaí;
• Uisce - 100 gram;
• Aigéad citreach - 1 gram.

Ar dtús, is gá duit a shórtáil go cúramach agus na torthaí triomaithe iad féin a nigh. Ansin, iad a chur isteach i bpota, Doirt uisce te, cuir siúcra, aigéad citreach. Cuir an t-aonán ar an tine agus cead a fhiuchadh, tar éis a mhúchadh, a chlúdach agus a fhágáil ar feadh 1-1.5 uair an chloig a éileamh.

Tar éis an t-am sonraithe, cuir le chéile pláta arís agus cuir le boil an dara huair. Ansin, fág 1-1,5 a áitiú arís. Is féidir comórtas na dtorthaí triomaithe a mheas réidh i 10-12 uair an chloig.