Coinneac pluma chumhra a dtugtar Slivovica sa bhaile

Is féidir le coinneac pluma dtugtar Slivovica sa bhaile a cooked go héasca go leor. Beidh sé go mbeadh blas ard, má tá tú gafa torthaí maith.

rogha torthaí

plumaí Gné mar an t-amhábhar le haghaidh táirgeadh fíona sa mhéid is go bhfuil siad an-drogall a scaoileadh an sú. Is féidir, ar ndóigh, uisce a dhoirteadh le méideanna níos mó de sreabhach. Ach tá an coinneac pluma dtugtar Slivovica, an t-oideas a mbeidh muid i láthair anois, a bheith níos blasta agus cumhra nuair wandering sú neamhchaolaithe íon. Má cheannaíonn tú torthaí ar an margadh, a bheith cinnte chun iarracht a dhéanamh ar cheann acu ar blas. Ní mór Pluma bheith níos aibí, bog, wormy, scartha go héasca ó na cloiche. Ansin pluma coinneac dtugtar Slivovica sa bhaile a fháil ar chaighdeán. Má tá na torthaí a bheidh tú a chur ar ón gcrann atá ag fás i do ghairdín féin, is fearr chun fanacht go dtí go dtagann siad ar an talamh. Leagan orthu de láimh, ritheann tú an baol torthaí glas go fóill. Cad is gá dúinn nach bhfuil ach níos aibí, agus fiú overripe beag.

coinneac pluma dtugtar Slivovica. Oideas gan vodca

An Chéad a bheith ag gabháil le hoiliúint tosaigh. Cuimsíonn sé críochnúil níocháin suas torthaí ó gach éilliú, cúramach shuffling orthu. Ansin, is gá duit a, craiceann notched, síolta a bhaint. Ceil beagán - de láimh nó tolkushkoy. Doirt an siúcra agus a chur i sraitheanna i jar trí lítear. Is féidir le coinneac pluma dtugtar Slivovica sa bhaile a ullmhú i gcainníochtaí móra. Sa chás seo, Leag na torthaí leis an siúcra i cúpla cannaí nó buicéad cruanta. Má tá do phlumaí juicy go leor, agus a shocraíonn tú uisce a chur leis, ba chóir é a cáilíochtúil (mbuidéil nó san earrach) nach bhfuil, bruite agus dea chosaint. coinneac pluma dtugtar Slivovica (sa bhaile tá sé riachtanach freisin) ag an gcéim ullmhúcháin chun seasamh ar feadh thart ar sé lá sa choimeádán, clúdaithe le uige dúbailte ó dul míolta. Ba chóir an toilleadh a bheith in áit te nó ar an ghrian.

Ansin thosaigh brú a wander tríd an mais cheesecloth, wring go maith, amh. Taisí ábhar muirí a aischur. An leacht thoradh cuireadh arís a chur in áit the faoi uige le haghaidh tuilleadh choipeadh. Anois cuir de réir a chéile an siúcra sa amhábhar. Gach ceithre lá, is gá duit a líonadh suas cuid nua, stir arís agus a chlúdach le uige. Cuir 50 gram in aghaidh an lítir den leacht go dtí an ceathrú, ochtú agus deichiú lá.

Tar éis thart ar dhá sheachtain stopann an choipeadh. Pluma coinneac ar a dtugtar ba cheart Slivovica draein agus lig sé a réiteach. Anois, ní mór dúinn sreabhach a dhraenáil ón dríodar. Déantar é seo is fearr le cuidiú an fheadáin, a chruthú brú diúltach ann. Ba chóir an deireadh an fheadáin a chur i gcoimeádán glan, rud a chumasc agus fíon íon.

Is féidir leis an deascán a úsáid mar leacht mhiotail le haghaidh feoil (oinniún) ar skewers nó anlann fíona. Tá siad an-bhlasta, agus mar sin in aon chás nach bhfuil sé riachtanach le caith amach na hiarmhair cosúil gcruthaíonn sé sceite,. fíon Pure, brú trí roinnt sraitheanna de cheesecloth isteach i buidéal gloine dorcha. Anois, is gá iad a bheith coirc, seasamh in áit fhionnuar dhorcha. Ar ndóigh, is féidir leat deoch coinneac pluma dtugtar Slivovica aon uair amháin. Ach a thabhairt níos fearr fós é a brew. Ansin, beidh sé seal cumhra, tiubh, le dath dorcha saibhir.