Císte uachtar "Carmel" agus milseáin homemade eile atá bunaithe ar caramal

Caramal blas reminiscent leanaí páirtithe. B'fhéidir go bhfuil gach duine a bhfuil blas agus mil órga dath searbh-milis seo delicacy faoi deara roinnt cuimhní speisialta. Caithfidh mé a rá go bhfuil candy - nach bhfuil sé ach candy, is féidir é a cooked Milseoga iontach agus sneaiceanna go leor. Sa lá atá inniu, íocaimid aird ar na pastries saoire só, bunaithe ar - císte uachtar cumhra agus íogair "Carmel." Agus ag an am céanna iarracht a dhéanamh glaze caramal agus roinnt milseáin eile atá bunaithe ar oidis clasaiceach.

caramal Homemade agus a úsáid

Ar a théamh, beidh an siúcra criostalaithe stáit an-aisteach. Síneann an mais mar thoradh filiméid tanaí solidifies láithreach ag teocht an tseomra agus ní imoibríonn leis an trealamh cistine, scartha ó na dromchlaí, agus le fuarú go hiomlán thiocfaidh chun bheith cosúil le gloine nó ómra. Tá an tsubstaint ar a dtugtar caramal, agus a úsáidtear go forleathan sa chócaireacht. Ar bhonn na caramal ullmhaithe uachtair, barráin, icing. Agus tá sé iontach chun cácaí mhaisiú.

Ar ndóigh, siúcra - nach bhfuil an comhábhar amháin in candy. Ach is é an blas an siúcra leáite téite agus tá sé ceannasach. Agus tugann sé an táirge deiridh dath mil-ómra uathúil.

císte uachtar "Carmel"

Má tá tú iarracht an uachtar, tú is dócha go smaoineamh láithreach faoi cibé an bhfuil sé riachtanach chun iarracht a dhéanamh chun cócaireacht air féin. Is cinnte éilíonn sé tallann cócaireachta mór, na fearais cistin speisialta, táirgí daor nó neamhchoitianta ... Sea, is iad seo na smaointe a tharlaíonn go minic i siúd a bhfuil aithne lena blas íogair incredibly agus bitterness fíneáil. Go deimhin, tá sé brewed ó na comhábhair is atá ar fáil.

Mar sin, a chur ar na táirgí seo a leanas:

• siúcra - 150 ml;
• uachtar (30%) - 600 ml;
• uisce - 40 ml.

Beidh uachtar cócaireacht caramal creamy bheith amhlaidh. I uile iarainn theilgthe nó láthair oibre drown siúcra leis an uisce a chur leo. Nuair a bhíonn an t-mais go réidh agus go bhfaighidh dath donn, gan stopadh stirring, add tríú cuid de na uachtar. Meascán maith, táimid ag bogadh isteach i mbabhla leathan, tugaimid fionnuar agus a sheoladh cúpla uair an chloig i refrigerator. Nuair a bheidh an mais cooled, a thabhairt isteach go cúramach an t-uachtar fágtha agus meascthóir whisk ar chosaintí ard a pomp.

Carmel le seacláide

Is féidir leat ach dornán de titeann seacláide i uachtar caramal a fhiuchadh. Agus is féidir leat cócaireacht a chóireáil an-speisialta. Seacláid-caramal uachtar déanta as táirgí den sórt sin:

• 2 barraí seacláide;
• plúr - 2 tbsp. l. =
• Bainne - gloine;
• siúcra - gloine;
• im - 200 g

Bainne, siúcra agus meascán plúr, boil go dtí go tiubh, a bhaint as teas agus cuir an seacláide briste. Beat im i mais clúmhach, go réidh isteach an meascán bainne-seacláide, go fóill whisking. Cool an uachtar go dtí teocht an tseomra, agus ansin ar feadh tréimhse ghearr a sheoladh i refrigerator.

icing

Tá císte uachtar "Carmel" in éineacht le glaze caramal. Lena chois sin, tá sé airíonna maisiúil den scoth. is cosúil dromchla císte gloinithe líonadh le ómra leáite. Is féidir an glaze a bheith an-úsáideach i ullmhú an bácála saoire.

comhpháirteanna:

• Stáirse - 20 g;
• uachtar - 260 ml;
• sú líomóide - 2 teaspoons;
• geilitín - 10 g;
• siúcra - 300 gram;
• uisce - 200 ml.

Soak geilitín, tar éis moltaí an mhonaróra. Cuireadh i leataobh An cine babhla stáirse le huisce (thart. 50 ml). Siúcra agus sú líomóide boil os cionn teas ard i bpota le bun durable. Bain as an teas, Doirt an t-uisce atá fágtha agus uachtar. Go críochnúil mheascadh, an tine ar ais. Tar éis fiuchphointe, a chur as teas, cuir geilitín sáithithe agus stáirse. Go críochnúil knead go dtí go réidh. Nuair a bheidh an caramal fuaraithe go 30 céim, is féidir é a chur i bhfeidhm chun bácáil.

Císte "crème Carmel"

Meascán de blasanna éagsúla de caramal spreag go leor déantóirí milseogra. Bain triail as é agus a úsáideann tú an modh seo. Má tá tú máistreacht cheana féin uachtar císte "Carmel" agus d'fhoghlaim a ullmhú an glaze, a bheith cinnte a chur i bhfeidhm na scileanna a fuarthas. Déan iarracht chun cócaireacht císte leo.

Tá neart na cácaí "crème Carmel". Trí ag tástáil agus ag iarraidh comhcheangail nua, tá tú cinnte rud éigin a achomharc a dhéanamh chun tú féin agus do theaghlaigh an chuid is mó a fháil. Ach nuair a thosú? Mar shampla, leis an chuid is mó simplí agus inacmhainne. Le blas caramal expressive Téann briosca maith. cácaí Sandwich uachtar, Doirt an glaze, a thabhairt dea-soak agus a mhaisiú. Cén cineál jewelry oiriúnach dá leithéid de císte? Ar ndóigh, candy! Sea, Osclaíonn an tsubstaint iontach deiseanna iontacha do chruthaitheacht.

Cheesecake agus uachtar caramal

cheesecake Classic minic maisithe le seacláide, caora úr agus jams caora, peitil almond. Ach is féidir é a úsáid chun na críche agus uachtar éadrom an cáca "Carmel."

A blas le searbhas beag béim ar breá an ciseal gruth tenderness, ionas go blends sé breá leis an Korzh crispy.

maisiúcháin Carmel haghaidh bácála

Leáigh an siúcra i bpanna friochadh le méid beag de sú torthaí. Boil beagán, go dtí go bhfaighidh an meascán dath órga. Agus nuair a caramal baile cooled, ach snámh isteach é caora úr agus lig winded dóibh ar phláta gloine. Tá rud cóiriú maisiúil iontach faighte, nach bhfuil sé?

Is féidir leat cócaireacht freisin ar an glomerulus, ciseáin, fíocháin caramal agus iad a úsáid i cácaí maisiú. Doirt an trickle caramal te de liach tábla rialta agus lig an meáchan titim ina chodladh - agus a fhaightear babhla openwork. Agus caramal homemade - tá sé mar ábhar den scoth le haghaidh a dhéanamh ornaments múnlaithe ar an dóigh chéanna a rinne siad as icing.

Freastal ar an dessert tábla le uachtar caramal

císte uachtar "Carmel" Tugann na Milseoga an-léiritheach, blas saibhir. Chun béim a chur air, sa phost chuig an císte seacláide te, tae flavored sé brewed, caife maith.

Má bhaineann an fhormáid na féile alcóil, roghnaigh leann úll, fíon dearg milis, sangria, Punch nó Champagne.