Beacáin san oigheann

Beacáin - a táirge an-úsáideach, ós rud é go bhfuil iontu a lán de próitéine agus carbaihiodráite glycogen, atá ar fáil ach amháin i dtáirgí ainmhithe. Mar gheall ar seo beacáin foraoise a dtugtar freisin feola. Ós rud é beacáin cócaireacht san oigheann, iarrfaidh siad rinsed go cúramach in uisce fuar agus glanadh na codanna millte agus ite. Ar ndóigh, is fearr a bhaint as beacáin freshly roghnaíodh, ach is fiú smaoineamh go stóráiltear iad ar feadh tréimhse ghearr.

Is féidir leat a cheannach freisin griby- reoite tráchtála iad a ghlanadh agus ullmhaithe go hiomlán do chócaireacht.

Moltar duit a cócaireacht stuffed le beacáin san oigheann. Ní mór dúinn:

100g aon mairteola talamh, 12 beacáin móra, 5 gircíní, leath piobar, peirsil, cáis grátáilte, giotán maonáis, piobar, spíosraí, salann.

Ba cheart Beacáin a ní go maith, glanadh agus scartha ó na cosa ar an caipín. Ón taobh istigh den teorainn a ghlanadh go maith, mar tá siad a chur ar an líonadh. Piobair clog agus ba chóir pickles a ghearradh i bpíosaí beaga, ba cheart peirsil mionghearrtha go mín a.

Dul i ngleic stuffing: beacáin cosa a chop, mheascadh le feoil mhionaithe, luibheanna, pickles, piobair. Séasúr le salann, cuir na spíosraí, maonáis agus gairleog brúite. Gach meascán maith.

Líon na caipíní muisiriún stuffed ionas go raibh an barr cnoc beag. Scaip ar scragall bácála, a chur ar a hata agus barr iad a chlúdach le scragall duille eile. Bhácáil na beacáin ba chóir san oigheann ar a laghad 15 nóiméad ag teocht 200C, ansin bain an ciseal barr scragall, sprinkle gach cáis fungus grátáilte agus a chur ar ais san oigheann go dtí go bhfuil an cáis leáigh agus go héadrom browned.

Beacáin Stuffed ar fáil leis an tábla te.

Ar ndóigh, an líon is mó na n oidis muisiriún san oigheann, is féidir leat a fháil ar an ealaín na Rúise, atá na muintir na foraoise i gcónaí an-tóir sa Rúis. Beacáin baked, friochta, stewed, bruite, picilte, saillte. Gach oidis láimh síos ó ghlúin go glúin Cuireann,, athruithe, mar thoradh air sin, tháinig an lá atá inniu ann.

Inis dúinn conas a cócaireacht na beacáin i uachtar géar.

Ní mór dúinn:

A punt de beacáin (bán, boletus caipín donn, Crann Creathach), scafa agus gearrtha i slices beag, 200 g oinniún, a spoonful maith im, 200 g uachtar géar, paprika spúnóg, le lus an choire beag, piobar piobar dubh 1 spúnóg na Gréigise fenugreek.

craiceann oinniún agus a ghearradh i ciúbanna beaga. uile domhain go leor teas go réidh suas agus leá an t-im ann, cuir na oinniúin. Saute an oinniún os cionn teas íseal go dtí donn órga. Is gá a stir go minic, ag seachaint a dhó ar an bogha. Bain an uile as an teas, cuir na paprika, stir le Bow.

Na oinniúin friochta le beacáin úra leathadh im, mheascadh go maith. Suanbhruith os cionn mheán teas ar feadh 5 nóiméad faoi na lid.

Más rud é beacáin reoite, ba chóir iad a leáite in uisce fuar, agus gan ach ansin iad a chur i Bow. Méadú ar feadh cúpla nóiméad an tine a warmed beacáin. Ansin, táimid ag gníomhú ar an mbealach céanna agus a bhfuil beacáin úra.

Pepper gearrtha i ciúbanna beaga, leathadh sé isteach ar an uile. Mura bhfuil an sreabhach go leor, ansin Doirt uisce beag agus leanúint ar aghaidh suanbhruith do eile 20 nóiméad ansin a chur salann, uachtar géar agus spíosraí. beacáin Suanbhruith i anlann uachtar ar feadh 10 nóiméad ar beag an splanc. Ní Witnessing leis na beacáin san oigheann sruthán. Is féidir Ag deireadh an phróisis múchta a chur dill.

Mar sin féin, ní chuireann an saol seasamh go fóill, teicníocht nua. Molaimid duit a cócaireacht na beacáin sa micreathonn, tá sé éasca agus delicious.

Tóg 250 g de beacáin, ionga gairleoige, 100 g de ola (uachtar), salann.

Ba cheart Beacáin a ghlanadh, rinsed go maith, chop, a chur i bpanna, cuir ola agus gairleog chopped. Séasúr le salann. Clúdaigh agus a chur san oigheann micreathonn ar feadh 6 nóiméad ag cumhacht ard, agus leanúint ar aghaidh a stir ar feadh 2 nóiméad a mhúchadh.

Is féidir leis an mhias críochnaithe a úsáid mar, chomh maith le mhias neamhspleách thaobh go feola.