Chos ar cannelloni.

Cannelloni - tá sé seo ar cheann de na cineálacha de na pasta cáiliúil Iodálach, i gcuma agus in ábhar cosúil mór pasta stuffed.

Is Oideas do cannelloni an-simplí. Feadáin - pasta thart ar deich ceintimżadar ar fad agus trí cinn ar trastomhas - ceithre ceintiméadar líonadh le feoil, glasraí nó iasc mionfheoil, Cruachta i gcruth, líonadh le anlann agus baked san oigheann. Simplí, cé go an rud troublesome. Uaireanta Cannelloni dhéanamh bhlaosc.

Tá ealaín Cócaireacht léiriú i rogha ceart na gcomhábhar mince agus anlann meaitseáil, a bhfuil, ar ndóigh, osclaíonn, suas féidearthachtaí cruthaitheacha go leor.

Anseo thíos tá an clasaiceach chos ar cannelloni faoi anlann bechamel. Mionfheoil measctha comhdhéanta de cíche cearc agus fungais champignon.

Chos ar cannelloni

comhábhair:

• chíche cearc boned (feoil bán) - 300-4000 gram
• beacáin úra beacáin - 200-300 gram
• ola glasraí do friochadh - 2-3 spúnóga (ceaintíní)
• Greens - bhíoma (peirsil, Dill)
• blas spice (salann, talamh piobar dubh, lus an choire, síolta mustaird)
• cannelloni pasta - pacáiste amháin (ní dócha go dul amach go hiomlán)
• blas cáis gan geal

Comhábhair le haghaidh an anlann béchamel:

• 80-100 gram de im unsalted úr
• Plúr cruithneachta - 3 spúnóg
• bainne - 700-800 gram
• spíosraí - salann, piobar talamh

Ullmhú cannelloni:

Mo chíche cearc, pióga nó a ghearradh i bpíosaí an-bheag. Mo beacáin, obsushivayut, gearrtha i slices beag.

An uile, Doirt an ola glasraí, cuir na stuffing agus, corraigh go réidh, rósta sé ar feadh 3-5 nóiméad. Cuir na beacáin, suanbhruith go léir le chéile le haghaidh eile 4-5 nóiméad. Séasúr le spíosraí.

Glasaigh gearrtha go mín, a chur leis an stuffing críochnaithe, meascán go dtí go éide.

Cannelloni pasta ullmhaithe i gcomhréir le treoracha an mhonaróra (gcuirtear in iúl ar an mbosca). Más gá, go héadrom feadáin pasta réamh-boil (nó sliogáin). Líon feoil greamaigh, ag tabhairt aire gan damáiste a dhéanamh don fhoirm.

Ag ullmhú anlann bechamel. Chun seo a dhéanamh, te suas an uile agus scaipeadh an ola ar sé. Nuair a bhíonn an t-im leáite, cuir an plúr. Fry Corraigh agus corraigh ar feadh 3-4 nóiméad. Muid ag cur tús a chur leis go réidh bainne (codanna beaga de toirt de 3-4 spúnóg). Cúramach le stir gach píosa, ag déanamh cinnte nach lumps atá déanta. salann anlann Réidh, piobar.

An cruth álainn (atá ag dul chun a thabhairt chuig an tábla) a leagan sraith amháin de cannelloni, Doirt an anlann bechamel. Scaip an dara sraith de greamaigh feoil, anlann líonadh arís. Clúdaigh le scragall i bhfoirm a chur san oigheann. An oigheann Ba chóir a warmed cheana. Bhácáil ag teocht 175-180 ° C. Déanfar an t-am a shonrú mar ag an monaróir an pasta.

Rub cáis ar grater. Glacann muid amach an fhoirm as an oigheann. cannelloni ciseal Sprinkle dlúth cáise agus arís a chur san oigheann ar feadh 5-7 nóiméad (go dtí go browned héadrom agus cáis leáite).

Is é an mhias réidh.

Uaireanta tá cannelloni rinneadh i bhfoirm sliogáin chomh mór gur féidir cuid den ghreamú comhdhéanta de dhá (nó fiú amháin) stuffed le "spaghetti". Sa chás seo, tá gach píosa a bheith baked ar leithligh. Freastal a dhéanamh orthu ar platter, anlann watering breise roimh ag freastal.

Roghnú conas cannelloni a cócaireacht, ag brath ar an cách de do muintir. Is féidir stuffing do pasta freastal ar éagsúlacht leathan de tháirgí. Na embodiments clasaiceach (seachas mar a thuairiscítear thuas) Is meascán de trátaí, mozzarella agus basil anlann uachtar - rogha do veigeatóirí.

chos féideartha le haghaidh cannelloni le líonadh milis. Sa chás seo, gurb é atá sa stuffing an gruth íogair, úlla (nó torthaí) de siúcra agus cnónna. Sauce - caramal nó seacláide. Mar sin féin, níl aon chinnteacht go bhfuil an dessert fréamhacha na hIodáile.

Seo, ar ndóigh, ba chóir do ní a stopadh. Tá sé tábhachtach a fháil ar an sásamh cruthaitheachta agus miasa nua agus neamhghnách.