Ceapairí Dúnta: oidis

Cuid mhaith againn a úsáidtear chun tús a chur le do maidin le ceapairí. Tá siad déanta de borróga, baguette, arán seagal agus bran. Go dtí seo, tá an chócaireacht ar a dtugtar a lán de na oidis éagsúla cosúil le appetizers. Ina measc tá na canapés, oscailte agus ceapairí dúnta. An deireanach Tugtar ceapairí, agus tá sé ar tí iad a cheartú a pléadh san Airteagal lae inniu.

prionsabail ghinearálta

Mar mbonn d'ullmhú na ceapairí dúnta úsáid go minic rollaí speisialta nó arán uile, as a bhfuil na crusts gearrtha amach. Sula chuir tú ar sé líonadh, tá sé scaipthe le horseradish grátáilte, maonáis, mustaird, im, nó a ghreamú speisialta. Chur ar bharr cáis, glasraí, iasc, feoil nó ispíní. Seo go léir a chumhdaítear le dara slice de aráin.

Chomh maith le na ceapairí is gnách, tá dhá mar a thugtar orthu ceapairí te. Tá siad oilte ag an prionsabal céanna, ach sa deireadh smeartha le ubh buailte, rollta i breadcrumbs agus Fry i bpanna, greased le im. A chaomhnú na húire agus softness snack, tá sé curtha i tureen agus chlúdach le clúdach.

Ina theannta sin, tá dhá nó trí ciseal ceapaire. Tá siad singil-chomhpháirt agus le chéile. I gcás go bhfuil hullmhú an dara ceann níos mó a úsáidtear in éineacht le chéile táirgí eile. Is féidir é seo a bheith im, uibheacha agus liamhás nó scadán.

rogha turcaí

Is féidir an t-oideas a dhúnadh measartha tapa ceapairí ullmhú i Tuircis. Faigheann siad chomh blasta gur féidir iad a chothú, ní hamháin leis an teaghlach don bhricfeasta, ach freisin do na tábla Fhéile. Chun é a dhéanamh ní mór an snack a chur in áirithe roimh ré go léir na comhpháirteanna is gá. Sa chás seo, ba chóir do refrigerator a fháil:

• A punt de turcaí.
• 250 gram de ológa.
• 1.5 spúnóg trátaí ghreamú.
• Trí duille labhrais.
• 240 gram de rollaí aráin.
• 0.5 Piobar teaspoon.
• 1/3 rísíní cupán.
• Chili teaspoon.
• 8 clóibh de garlic.
• Tablespoon cumin.
• Oinniúin.

Go ceapairí dúnta rinne tú, nach bhfuil an ullamhú chur san am iomarca, ní raibh muid úr agus tasteless, is gá cur leis an liosta thuas de salann coitianta.

Tuairisc ar an bpróiseas

Ní mór duit a dhéanamh ar dtús glasraí. Oinniúin agus gairleog a ghlanadh as an husk, meilte, a sheoladh chuig an uile, greased le ola olóige téite, agus Fry go dtí donn órga éadrom. Tar éis sin, curtha leo piobar, cumin agus bá duilleoga agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht ar feadh dhá nóiméad.

filléid Tuirc nite in uisce fuar, beagán triomaithe le tuáillí páipéir agus a ghearradh i ciúbanna lár-iarrachtaí agus a sheoladh chuig an uile le oinniúin agus spíosraí. é seo go léir le beagán cuir roinnt salann agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad. Ansin, sa mhias céanna leathadh an greamaigh trátaí agus beagán níos déanaí poured cúpla spéaclaí de uisce óil agus rísíní agus ológa mionghearrtha chur leis. Tar éis fiuchphointe uile leacht clúdaithe le clúdach agus fág ar teas íseal. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, na miasa bhaint as an pláta agus a bhaintear astu duille bá.

Buns a ghearradh ina dhá leath, ola olóige lubricated agus a sheoladh chuig oigheann réamhthéite go 120 céim. Cúig nóiméad ina dhiaidh tá siad tógtha amach as an oigheann agus a scaipeadh ar mhias. Ina dhiaidh sin, leatha meascán de plástair Tuirce agus an dara chlúdach rollaí. Freastal ceapairí dúnta críochnaithe sheirbheáil te.

Rogha le ispíní

Tá na ceapairí simplí, ach an-bhlasta an bricfeasta idéalach don teaghlach ar fad. fuair siad go leor hearty agus cothaitheach. Do gach duine de do theaghlach ar maidin chuaigh go dtí an ceapaire dúnta, a bhfuil grianghraf a chur i láthair ina dhiaidh sin, is gá duit aire go raibh sa chistin na comhábhair is gá a ghlacadh. Beidh Ag an am seo ní mór duit:

• 100 gram de trátaí.
• Pacáistiú aráin le haghaidh toast.
• 200 gram de ispíní cócaráilte.
• 2 spúnóg maonáis.
• 100 gram aon cáis crua.

Toisc go mbeidh comhábhair bhreise a úsáid salann coitianta agus piobar.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Ag an gcéad chéim ba chóir tús a bia a ullmhú. gráta cáis crua. trátaí nite gearrtha i ciúbanna. Mar sin a dhéanamh ispíní cócaráilte. Seo go léir a chéile in aon soitheach oiriúnach maonáis smeartha, salann, piobar, agus go réidh togtha.

I sandvichnitsu réamhthéite leathadh dhá slisní aráin. stuffing Ullmhaithe ar barr. Is é an ciseal deiridh píosa eile de aráin. Tar éis gur féidir a dhúnadh agus beidh na mion gléas. ceapairí ullmhú sa todhchaí dúnta ar feadh cúig nóiméad. Bhí siad scaipthe ansin ar phláta agus a sheirbheáil leis an tábla. Tá an t-oideas maith mar is féidir leat a chur in ionad na táirgí. Mar sin, chun an easpa maonáis, is féidir leat úsáid an ubh buailte. Tá ispíní in ionad go héasca cearc bruite.

Rogha le mozzarella agus piobair

Mar chuid den ceapaire simplí, ach an-bhlasta gan aon comhpháirteanna feola. Tá sé go maith sa mhéid is go nach bhfuil a ullmhú de dhíth táirgí daor i soláthar ghearr. Chun é a dhéanamh dúnta cibé ceapairí (oidis is féidir a fheiceáil i bhfoilseachán an lae inniu), ar do chistin a bheith i láthair:

• 450 gram de mozzarella.
• baguette na Fraince.
• gloiní cúpla basil chopped.
• Trí piobair milis.
• 1/3 cupán ola olóige.

I measc rudaí eile, tá sé riachtanach chun smaoineamh roimh ré maidir leis an am ceart a bheith iompaithe amach a bheith salann ar láimh. Beidh an méid seo comhábhar ag brath ar cócaire rogha pearsanta agus a chlann.

sraith de ghníomhartha

Gcéad dul síos, ní mór duit dul ar an oigheann. Go dtí go warms sé suas, is féidir leat tosú piobair ullmhú. Tá siad a ní, obsushivayut le tuáillí páipéir agus a ghearradh ina dhá leath. Na leatha mar thoradh scaipeadh ar an seilf oigheann ionas go raibh na ciorruithe ag bun agus bhácáil ar feadh an ceathrú cuid de uair an chloig. Nuair a thosaíonn an craiceann a ruabhric, rolla piobair os cionn agus fág ar feadh cúig nóiméad. Tá siad curtha ansin i mála páipéir agus as oifig go hachomair go dtí an taobh.

Tar éis thart ar an ceathrú cuid de uair an chloig le piobair go cúramach bain an craiceann. Tá roinnt píosaí fágtha ar phláta ar leith le haghaidh tuilleadh maisiú na ceapairí, agus an laíon fágtha sheoltar chuig an cumascóir. Cuireadh leis sin basil, ola olóige agus salann. Seo go léir é choimeád ar an talamh puree.

baguette na Fraince, gearrtha fhad. Tar éis sin, a bhaint go réidh as sé grabhróg beag. Sa mozzarella mionghearrtha leath uachtair leathadh. Ar an chuid íochtarach a chuirtear puree piobar agus basil. Ansin na leatha a chur ar bharr a chéile. clúdaithe Réidh le ceapairí mozzarella sheirbheáil leis an tábla. A thabhairt dóibh d'fhonn deas, idir an dá leath de slices baguette leathadh piobair laíon iarchurtha milis.