Caife Aeropress: bréagán nua don caife

Daoine roinnte i lovers madra agus úinéir cat, Dostoevsky, lucht leanúna Tolstoy agus lovers ar owls agus fuiseoga. Dóibh siúd a ólann caife ar maidin, agus iad siúd a fearr tae. searmanas tae, tá tacair éagsúla - greannmhar agus galánta, oirthearacha agus na hEorpa, poircealláin agus gloine. Ach tá an phróisis ullmhúcháin tae simplí agus éide. Coffeemania ádh i bhfad níos mó: Is é an líon na n gabhálas do na caife iontach. Caife brewed i Turku, ar an gaineamh, brewed caife meaisíní Fraincis-preas, uaireanta go simplí Doirt fiuchphointe uisce. Tá féin-urramú leannán caife versed maith i ngach na tuillteanais gach ceann de na modhanna seo. San Airteagal seo, beimid ag caint faoi a leithéid de ghléas mar caife aeropress.

Stair beag

Caife tháinig chugainn ó Mheán-Oirthear. Meastar go bhfuil sé an áit bhreithe na hAetóipe, ó áit a scaipeadh sí go dtí an Éigipt agus Éimin. HEorpaigh tasted an deoch sa 17ú haois agus tar éis céad bliain thosaigh a bhriseadh an plandálacha caife ar fud an domhain. I bPáras agus i Londain thosaigh a oscailt tithe caife, tá deoch bríomhar a fháil ar tóir níos mó agus níos mó. Mar sin féin, dhiúltaigh an chéad uair go leor chun deoch air, ach amháin nimhiúil. D'iarr sé fiú an "deoch an diabhal." Go gairid, áfach, tháinig an piseog chun naught, agus ba é an úsáid a bhaint as caife forleathan. Níl sé seo iontas. Is tones breá an ghníomhaíocht inchinn, is antioxidant den scoth, a fheabhsaíonn giúmar agus méaduithe bheocht iomlán.

Ar dtús, bhí brewed caife san Turk sa ghaineamh, mar a rinne sé san Oirthear. Sa 20ú haois thosaigh le feiceáil ar éagsúlacht de mheaisíní do dí ullmhú a shimpliú an bpróiseas seo. Sa bhaile, freisin is féidir, a úsáid ag an Oileáin na dTurcach agus cócaireacht go díreach ar an sorn. Cé go raibh sé an-faiseanta a cheannach le sraith de caife in oirthear - le gaineamh agus cupán speisialta, áit a bhfuil sé téite. Dóibh siúd a bhfuil grá gadgets, beidh sé suimiúil a fháil acquainted le cibé cúlpháirtí mar caife aeropress. aiseolas ó úsáideoirí, in ainneoin a chuma le déanaí, fuair sé cheana féin an-dearfach.

Struchtúr Aeropressa agus prionsabal oibríochta

Sa bhliain 2005, Alan Adler, an chéad ghaireas paitinnithe a chuidíonn le comhfhogasú blas dí espresso baile chun blas. Bhí sé ar a dtugtar caife aeropress. Leis an toisí dhlúth, tá sé an-áisiúil chun úsáid, ní hamháin sa bhaile, ach freisin a ghlacadh a bhfuil tú ar thuras go dtí an tír, ar a picnic. Aeropress comhdhéanta de fleascáin plaisteach brataithe le rannáin toirt, an loine le gasket rubair, clúdach le poill a ól faoi shaoirse ar fud agus tríothu, ag fágáil tiubha ag bun an leathanaigh. Chomh maith leis sin ag gabháil leis scagairí páipéir. Is é an prionsabal an gcéanna le caife french preasa. Is é an difríocht amháin go bhfuil an próiseas brewing i bhfad níos tapúla agus tógann sé níos lú ná nóiméad, agus tá an blas na dí sáithithe agus níos láidre.

Conas chun cócaireacht aeropresse caife? Ag ullmhú an accessory a bheith ag obair

An Chéad ní mór dúinn a meileann pónairí caife. Cé acu a roghnú grinder caife - leictreacha láimhe nó - a roghnú a thabhairt duit, ach tá na leanúna fíor ar an deoch a rá go bhfuil an grinder lámh is fearr a oireann do na críche sin. Tóg aeropressa loine agus é a chur sa fhleascán bhí ísliú go dtí an ceathrú roinn. Maidir le tionchar is fearr a mholadh saineolaithe blas a preheat an t-aonad. Cuir taobh istigh den chlúdach scagaire, agus Doirt therethrough uisce te, ansin nigh sé le huisce te arís agus arís eile.

An dara céim: caife brewing

Anois, dul ar aghaidh leis an brewing. An dáileog molta de púdar talún do dhuine amháin - 17 gram. Líon isteach an méid is gá an phreasa bun agus é a líonadh leis an huisce bruite go dtí an leibhéal a trí. Tabhair faoi deara nach bhfuil an caife a Doirt fiuchphointe uisce molta, tá sé níos fearr uisce a cool síos ar feadh nóiméid a thabhairt. Tugann cócairí háirithe meticulous ag baint úsáide as uisce de 80-85 céim. Le teirmiméadar speisialta cistin féidir a thomhas go héasca é. Tar éis go cúramach mheascadh an deoch le spúnóg, cuir uisce níos mó - go dtí an leibhéal bheirt. Anois is féidir leat a dhúnadh ar an scagaire lid aeropress. Tar éis cúpla nóiméad is féidir leat a Doirt do deoch i cupán.

roinnt Seifteanna

Tá píosa amháin de comhairle a thabhairt do lucht gairme a thosaitheoirí a bhfuil cinneadh a úsáid a bhaint as caife aeropress. Chomh luath i nóiméid insileadh dí, a chur go réidh é ar láimh, claonta ag 45 céim agus tús a rothlú go mall. Tabharfaidh sé seo deis é a mheascadh níos fearr. Anois tá do caife réidh! Cuir aeropress ar an mug agus tús go réidh níos ísle ar an loine go bun an fhleascáin. Ba chóir an próiseas seo a chur tú ar a laghad 15-20 soicind. Chomh luath agus a chloiseann tú an fheadóg an aeir ag teacht amach as an fleascán, stad. I do cupán espresso fíor! Is féidir é a chaolú le huisce i gcionmhaireachtaí oiriúnacha agat.

Cad atá difriúil ó bhealaí eile caife aeropress?

Le déanaí tá caife aeropress éirí modh níos coitianta de cócaireachta deoch refreshing. Ó 2008, tá fiú an craobh domhanda ar siúl ina iomaíocht i ealaín na ag baint úsáide as an t-aonad. Cad atá ag déanamh caife sa aeropresse difriúil ó cócaireachta é i, a rá, an meaisín caife? Sa chéad áit, éilíonn an meaisín caife cothabhála rialta agus glanadh cuí. Go minic mar gheall ar mí-úsáide as é baictéir agus dramhaíola, a spoil ní hamháin ar an blas na dí charnadh, ach is féidir faoi deara freisin gortú tromchúiseach. Dara dul síos, a deir siad na óltóirí caife fíor, cuidíonn ach obair láimhe na grán a thabhairt ar a blas iomlán agus aroma. Agus ar deireadh, sa tríú háit, a thógann aeropress suas spás i bhfad níos lú sa chistin agus ní raibh fastidious i gcúram.

Cén caife is fearr a roghnú le haghaidh aeropressa?

Go deimhin, ní dhéanann aon cineálacha speisialta do aeropressa ann. Agus is é seo a buntáiste eile: má theastaíonn na lucht déanta caife buiséad beag go minic táibléad speisialta nó capsúl gur féidir leat a cheannach nach bhfuil i ngach siopa, anseo is gá duit a na pónairí caife orgánach is coitianta. Más mian leat a bheith ina barista fíor, ná a cheannach caife talamh cheana. Sa chás seo, tá sé deacair a vouch go chumasc caife bheidh plúr Robusta saor nó fiú aon chomhábhair a bhfuil aon bhaint acu leis na pónairí caife. Lena chois sin, caife talamh fizzles go tapa amach, mar sin tá sé molta a meileann díreach roimh an chócaireacht. Meilt aeropressa caife a bheith chomh chun espresso leis an gcéanna, is é sin an meán - ní ró-bheag - sa chaoi is go bhfuil an t-meilt fíneáil a úsáidtear le haghaidh brewing san oirthear, sa Turk - agus ní mór an-. Milling - a mion an-tábhachtach, mar sin is fiú féachaint ar leithligh.

Gach cineál caife - a meilt

Tá sé mar gheall ar chomhlíonadh míchuí leis an méid mheilt agus brewing am go minic, casadh an deoch tasteless, agus táimid ag pheaca don mhonaróir. Go deimhin, a fhios agam cúpla cleasanna, is féidir leat taitneamh a bhaint ar an aroma iontach na dí, fiú brew ach é i cupán. An meilt lú, mar a bhfuil ráite thuas, tá poured isteach an Turk. Is é seo an t-aon bhealach ina bhfuil na dríodair fágtha sa cupán, agus an níos lú beidh sé ann, is amhlaidh is fearr. I gcás den sórt sin a meilt tá tú ach a bhaint as grinder gairmiúil, de ghnáth ní féidir leis dul i ngleic. Más fearr leat chun brew deoch bríomhar Fraincis-preas, tá sé riachtanach a bhaint as an chuid is mó garbh, gairbhe. Beidh Am Cócaireacht a 4 nóiméad. Má tá an meilt mheán, ní mór é a ghearradh síos go dtí trí nóiméad. Mar aeropressa talamh oiriúnach i mheán, do mheaisíní caife.

Glanadh feistí agus cúram

Ba chóir caife Aeropress a ghlanadh i ndiaidh gach úsáide. Beidh sé seo cabhrú leis a freastal ort chomh fada agus is féidir. Ní dóigh liom gur féidir le forais caife a fhágáil sa fhleascán go dtí an chéad uair eile. Dramhaíl ó baictéir caife scoite go réiteach ar na ballaí an tsoithigh agus ina dhiaidh sin beidh spoil an blas de do dí is fearr leat. Tá an próiseas an-simplí a ghlanadh, nach bhfuil sé níos deacra ná mar a nigh an cupán, agus beidh tú níos mó ná 20 soicind. Unscrew an caipín, squeeze an plunger comhbhrúite forais caife le páipéar scagtha go díreach isteach sa bhruscar. Ansin nigh aeropress faoi uisce reatha agus saoire a thriomú. Éilíonn aon aeropress sainchúraim a thuilleadh.

caife Aeropress: athbhreithnithe do chustaiméirí

Idirlíon - nach bhfuil an áit ach amháin nuair is féidir leat chun aon rud is mian leat ó áit ar bith ar domhan, a bheith sa bhaile ar an tolg, ach freisin ardán nuair a roinnt úsáideoirí tuairimí faoi na nuashonruithe a úsáidtear. gnóthachain an tóir atá ag méadú caife aeropress. Beidh athbhreithniú Real cabhrú leat cinneadh a dhéanamh cé acu ba chóir duit a cheannach i ndáiríre é. Scríobh saineolaithe deoch invigorating go bhfuil ceann de na buntáistí a aeropressa an teaglaim ann dhá mhodh ullmhú: an chéad tá sé séalaithe i cúpla soicind mar de Stáit traidisiúnta, agus ansin rith trí scagaire. Dá bhrí sin tugann sé blas an-chothrom - saibhir agus bog, gan bitterness an espresso. An t-éileamh is mó atá uirthi i measc daoine óga, ach freisin lucht leanúna de na bealaí traidisiúnta cócaireachta, freisin, meas caife aeropress. Léirmheasanna fianaise gur deimhin leis an blas na dí go bhfuil siad nach lú ná an espresso barántúla, arna ullmhú de réir na rialacha ar barista taithí acu. Roinnt chinn fiú a thabhairt suas ar a shon ag a Oileáin na dTurcach beloved, mar a conquered siad an aeropressa deis.

Nuair a cheannach?

Aeropress arna dtáirgeadh ag an ngnólacht Mheiriceá Aerobie. Sa Rúis, is féidir é a cheannach i réimse na siopaí ar líne a dhíol gabhálais do caife. Is é an praghas ar an ngléas fíor - thart ar cheithre mhíle. Tá sé ina beagán níos costasaí ná lucht dea caife Fraincis-iriseoirí, ach níos saoire. Ná déan dearmad a chur sa chiseán agus freisin scagairí páipéar - Beidh 350 píosaí costas tú 700-800 Rúbal. An siopa, a dhíolann táirgí fíor seachas analógach, beidh leat a dhíol caife aeropress (grianghraif de a bheidh tú ag teacht ar thíos), mar aon le mála taistil handy ina bhfuil sé áisiúil a ghlacadh a bhfuil tú. Beidh Tionchar-resistant ábhar (polapróipiléine) a cheadú beidh do accessory deireanach le fada. Dá bhrí sin, beware bréige, a cheannach ach a thástáil i siopaí.

Caife - ar cheann de na deochanna is fearr leat na daoine is mó. Déan é sa bhaile cócaireacht éasca agus áisiúil, gan chailliúint a blas, cabhróidh caife aeropress.