Cad iad prátaí milse agus cad is féidir a cooked as é

Prátaí milse (yams) ina thionscnamh bhfuil mórán a dhéanamh leis na prátaí gnáth, ach amháin go resembles sé i chuma. Tagann sé i dath bán agus dorcha. cuma Last tar éis cócaireachta chun bheith ina blas milis agus juiciness, agus tá sé ithe. torthaí beag blasta mór, agus léiríonn gile dath le líon mór de úsáideacha béite-carotene. A ligean ar a fheiceáil cad is féidir a dhéanamh as prátaí milse. Beidh an chéad cheann a bheith ar chos milseog.

prátaí milse candied

300 gram de prátaí milse a ghlanadh, gearrtha gach práta i 2 píosaí, ansin gearrtha i slices. Soak in uisce fuar ar feadh 10 nóiméad, agus ansin triomaithe le tuáille. I ola glasraí a Fry na píosaí Yam go dtí lí órga a bhaint iarmhair ola naipcín.

I mbabhla meascán 4 spúnóg siúcra 1 shoyu spúnóg ar leith (soy sauce) agus 2 spúnóg bhoird de uisce agus a thabhairt chun boil. Fry 1 síolta sesame spoonful dorcha agus iad a chur ar síoróip. Ansin gach slice prátaí chopsticks a ghlacadh, snámh isteach síoróip agus láithreach - san uisce fuar. Is é an mhias réidh.

Stuffed le prátaí milse

Ceithre prátaí milse (is é sin, thart ar 1 kg) de dhíth ort a nigh go cúramach agus Pierce i roinnt áiteanna le forc, ní scafa. Smear gach glasraí le ola olóige agus bhácáil san oigheann ar an grill. Ansin, go cúramach gearrtha ar shiúl an barr prátaí milse le leibhéal leordhóthanach a bheith in ann a roghnú an flesh. Measc sé le 150 g de uachtar, zest agus sú líomóide leath, spúnóg ar cheann de piobar glas stánaithe agus salann. Seo stuffing a líonadh na glasraí agus a chur ar bharr an píosa beag de im (nach mó ná 1 tablespoon). Cuir prátaí milse san oigheann agus bhácáil go dtí go déanta.

Prátaí milse le trátaí

1 kg de purify prátaí milse agus gearrtha i ciúbanna, go maith mo, obsushivayut agus friochta i ola lus na gréine le dath dorcha. oinniún amháin gearrtha go mín agus friochta i margairín go dtí go Bogann sé, agus ansin a chur air 0.5 kg de feoil mhionaithe (cosúil le más rud é fatter - muc, agus - más rud é nach, sicín nó mairteoil), salann agus Fry go dtí cócaráilte.

Ní mór ceithre trátaí a craiceann (chun na críche seo tá sé níos fearr an chéad a Doirt fiuchphointe uisce), gearrtha i bpíosaí beaga agus a chur ar an fheoil ionas gur sáithithe le sú trátaí. Prátaí fillte i choire nó mias den chineál céanna, barr le líonadh, Doirt an anlann fágtha tar éis róstadh, agus cócaireacht go dtí tairisceana.

sceallóga prátaí prátaí milse

Má tugaimid na fries prátaí milse, cén fáth nach sliseanna cócaireacht as é? Mar sin ní mór dúinn dhá prátaí fada agus tanaí milis, is gá a nigh agus cócaireacht i choire dúbailte. Ansin mheascadh muid ag 3 spúnóg plúr le 5 spúnóg bhoird de uisce agus 30 nóiméad seasann cur ansin leis an meascán taos de 2 ubh bhuailtí le piobar Cayenne agus salann.

Ní mór prátaí milse bruite a ghlanadh agus a ghearradh i slices nach mó ná ceintiméadar tiubh, gach spíosra Piobar Cayenne nó curaí, snámh i fuidrimh agus a chur i ola te.

Prátaí milse le ronnaigh agus biatas

Tóg 4 ronnach beag, bain an ceann agus a ghearradh siar. Bain an cnámh droma agus innards. 2 diced Yam agus cócaráilte in uisce saillte. Boil iad go dtí nach bhfuil tairisceana gá, go leor 5 nóiméad. Fry ronnach san oigheann ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh. Sweet prátaí, meascadh le 4 beets beag, réamhchócaráilte agus gearrtha i ciúbanna, agus 2 tiúbair beag amh Yam, a chur leis an 1 onion chopped céanna agus an tríú gloine sú oráiste úr. An anlann thoradh Doirt an t-iasc.

Prátaí milse le castáin

Tá an cileagram de prátaí milse chun cócaireacht agus whip le cumascóir. Ansin cuir 300 gram siúcra agus 4 spúnóg bhoird d'fhíon boird agus cócaireacht thar teasa trí mheán ar feadh thart ar 10 nóiméad, ná déan dearmad a stir. Tar éis a bhaint as teas, ní mór duit a chur 400 gram de castáin stánaithe agus corraigh. Is é an mhias réidh.

Cream de prátaí milse

Ní mór 4 prátaí milse scafa chun boil in uisce saillte go dtí go tairisceana. Ansin, is gá duit a taosc an uisce, agus prátaí milse a add a spoonful de im, an méid céanna de plúr agus siúcra donn, cupán leath de brat agus blastanas: níos mó ná an ceathrú cuid de teaspoon ginger, nutmeg, agus cainéal (ar fad mionfheoil) agus 1 tablespoon thyme. Gach whisk seo, add a gloine bainne agus boil ar feadh thart ar 10 nóiméad ar an tábla gá go freastal te.