Basil: iarratais i gcúrsaí leighis agus cócaireachta

Leis na céadta bliain go leor san India mar planda naofa worshipped basil. A úsáid sa teaghlach agus chun críocha leighis ar feadh níos mó ná fairsinge. Mar shampla, creidtear go mharaíonn an Chomh maith le duilleoga roinnt úr den ghléasra i mbia nó uisce pataiginí. Cuidíonn an boladh de na bláthanna trí shaothrú sé sa bhaile i bpota le ionfhabhtuithe agus colds a chosc. Dá bhrí sin, sna tíortha thoir, ní hamháin groomed go cúramach basil Grooming, ach freisin leas a bhaint as leis coinneal leis an gcreideamh go mbeidh sé a thabhairt sonas isteach sa teach.

Cad iad na hairíonna a dhéanann basil? Is é a brat a úsáid ag teocht ard atá bunaithe ar an bhfíric go bhfuil an gléasra comhdhéanta de phytonutrients agus blátholaí. Tá siad antibacterial, antifungal agus dífhabhtán gníomh láidir. Dá bhrí sin, basil a úsáidtear i galair riospráide, plúchadh, bronchitis, ag céimeanna éagsúla, chomh maith le eitinn, galar cardashoithíoch.

Is féidir le galair cabhrú fós basil? A chur i bhfeidhm ar dhíolúine, tinneas cinn, frith-aging agus galair ocular ina measfar údar maith. Is sraith de airíonna úsáideacha is léiriú ar an Chomh maith de phlanda seo mar chuid de miasa éagsúla. Basil Téann go maith le mint, tarragon, marjoram, peirsil, lus an choire. duilleoga de na plandaí mar chuid den hIodáile pesto, i Lár na hÁise, úsáidtear iad mar féin-tosaithe, agus i roinnt tíortha - mar mhodh chun ola blas olóige.

Tá an ceann deiridh ba chúis leis an bhfíric go bhfuil basil ainíse, clove, mint, líomóid agus basil. An úsáid a bhaint na duilleoga úr a chruthú masterpieces cócaireachta is féidir, má tá an gléasra accustomed ar do fuinneoige, agus mar sin go dtí an áit bhreithe basil - .. Lár na hÁise, agus mar sin i réimse oscailte, nach bhfuil sé ag fás go han-mhaith. Sa bhaile, ní mór dó ach suíomh grianmhar ar an fhuinneog, agus cúram cuí.

Cén mhias a ithe basil laethúil? A úsáidtear sa chócaireacht sé go leor go forleathan. Mar shampla, is féidir é a bheith ina an-sásúil agus omelet. As a chuid ola olóige rósta go dtí go tairisceana sé caipíní de beacáin, chuir siad ceithre slices liamhás, gearrtha i stiallacha ceintiméadar ar leithead. Ar Aghaidh measctha ceithre uibheacha, dhá spúnóg bhoird de bainne, tá salann breise agus sé trátaí beag a ghearradh ina dhá chuid. Is é an meascán poured isteach ar na beacáin, sprinkled fial le basil úr agus baked go dtí omelet donn órga.

Agus, ar ndóigh, tá a lán de na sailéid, atá i láthair mar basil chomhábhar. Tugann a chur i bhfeidhm i "Caprese" blas ar leith. Mar ullmhúchán mór a chur 0.3 kg de serum mozzarella, 4 trátaí, 20 gram de duilleoga basil úr, 4 spúnóg bhoird de ola olóige agus salann mara (piobar). Trátaí agus cáis gearrtha i slices agus scaipeadh, alternating le basil. Curtha ola olóige, is féidir leat a chur ar beagán oinniún glas, oregano, ológa dubh agus piobar agus salann mara. Casadh sé amach mhias blasta agus an-sláintiúil.